1月14日開始、地上130mで春の彩りアフタヌーンティー

冬の白から春の彩へ。地上130メートルで味わう季節の移ろい

東急ホテルズの二子玉川エクセルホテル東急（総支配人 河内 辰夫）は、30階の「The 30th Dining Bar」にて、季節の変化をテーマにしたアフタヌーンティー「Early Spring Delights Afternoon Tea」を期間限定で提供します。開催期間は2026年1月14日（水）～2月28日（土）です。

会場は地上130メートルに位置し、多摩川や富士山を望む開放的な眺望が特徴です。冬の凛とした空気から少しずつ春の彩りが感じられるこの時期に合わせ、全12種のセイボリーとデザートを三段構成で配したアフタヌーンティーを用意しています。

三段で描くメニュー構成――白から色づく12種の品々

提供されるアフタヌーンティーは上段・中段・下段の三段構成で、それぞれテーマと味わいが異なります。上段は白を基調に冬の静けさを表現し、中段は雪解けのぬくもりを意識した味わい、下段は春を感じさせる色鮮やかなデザートを揃えています。

下記に各段ごとの構成と個々の品目の概要を示します。提供される全ての情報はプレスリリースに基づいてお伝えします。

上段：冬の静けさを白で表現したセイボリー4種

上段は白をテーマにしたセイボリー4種を用意しています。素材のもつやさしさと旨味を活かした一皿群で、季節感を演出します。

具体的な内訳は次の通りです。以下の説明は料理の特徴や味わいを端的に示したものです。

• カリフラワーのムース コンソメジュレ：ふんわりと仕立てたカリフラワーのムースに旨味豊かなコンソメジュレを絡め、やさしい甘さとコクを感じられる一品。
• 本日のスープ：当日提供されるスープ。季節や仕入れにより内容が変わる場合があります。
• ノルウェーサーモンのタルタル：サーモンの旨味を活かしたタルタル風の調理法で、滑らかな食感と塩味のバランスが特徴。
• 鴨生ハムとルッコラのトルティーヤ：濃厚なチーズのコクが生ハムと調和し、鴨の旨味を一層引き立てるトルティーヤ仕立て。

中段：雪解けのぬくもりを感じさせるセイボリーと焼き菓子

中段はあたたかな色味を基調にした一皿を構成しています。和の素材と洋の手法を組み合わせた菓子も含まれ、季節の変化を感じられる内容です。

中段のメニューは以下の4種です。いずれも素材の香りや食感を活かす工夫がされています。

• 海老とアボカドのサラダ：海老の旨味とアボカドのまろやかさを合わせたサラダ。
• スコーン：アフタヌーンティーの定番、提供時には温かさを大切にすることが想定されます。
• アワビのキッシュ：アワビを用いたキッシュで、海の素材ならではの旨味とキッシュ生地の相性を楽しめます。
• きなこのブールドネージュ：きなこの香ばしさと素朴な甘さをまとった和洋折衷の焼き菓子。やわらかな甘さが特徴です。

下段：春の彩りを感じるデザート4種

下段は色鮮やかなデザートで構成され、冬の余韻と春の始まりを同時に味わえるよう工夫されています。爽やかな酸味や抹茶の香りなど、味の変化も意識したラインナップです。

下段の具体的な品目は次の通りです。

• ホワイトチョコのブラマンジェ：ホワイトチョコレートを用いた滑らかなブラマンジェ。
• 柚子ジュレ：冬の余韻を閉じ込めたさわやかな香りと優しい酸味のジュレ。
• 苺とレアチーズのムース：苺の酸味とレアチーズのまろやかさが調和したムース。
• 抹茶わらび餅：抹茶の豊かな香りとほのかな苦みが調和した和菓子風の仕立て。

利用条件・料金・会場情報――予約方法と注意事項

本アフタヌーンティーの利用に関する基本情報と注意点を以下に整理します。予約や当日の利用計画を立てる際に参照してください。

利用に関する主要な事項は、提供時間・料金・予約締切・料金に含まれる費用等です。以下の点を必ず確認のうえ利用する必要があります。

期間

2026年1月14日（水）～2月28日（土）

時間

14:00～17:00（最終入店 15:00）※2時間制での案内

料金

お一人さま ¥5,500（表記の料金にはサービス料12％および消費税10％が含まれます）

予約

ご利用日の2日前の15:00までに予約が必要です。予約受付時間（レストラン予約）：03-3707-7200（10:00～20:00）

会場

The 30th Dining Bar（30階）／地上130メートルからの眺望で多摩川・富士山を望めます。

注意事項

食材の入荷状況によりメニューが変更になる場合があります。食物アレルギーのある方はあらかじめスタッフにお知らせください。画像はすべてイメージです。

The 30th Dining Barの通常営業時間や連絡先も合わせて案内します。店舗の営業時間は状況により変更される場合があります。

レストラン予約は電話（03-3707-7200、受付 10:00～20:00）で受け付けています。ホテル全体に関する問い合わせは二子玉川エクセルホテル東急（TEL：03-3700-1093）へ案内されています。

所在地は〒158-0094 東京都世田谷区玉川1-14-1 二子玉川ライズ30Fです。ホテルは28～30階が専用フロアで、シティビュールームやリバービュールームでは大窓から関東平野の眺望を楽しめる設計となっています。客室数は106、レストラン2か所、宴会場2か所を有します。

提供条件と補足情報

本リリースに記載されている提供条件や補足情報を列挙します。利用にあたっての費用や注意点を正確に把握してください。

以下の事項はユーザーにとって重要な確認項目です。変更や例外が生じる可能性がある点も含めて示します。

• サービス料12％および消費税10％が料金に含まれます。
• 食材の入荷状況によりメニュー内容が変更になる場合があります。
• 食物アレルギーがある場合は、事前にスタッフへ連絡する必要があります。
• 画像はイメージです。実際の提供品とは異なる場合があります。

また、The 30th Dining Barはダイニングとして友人や同僚と利用しやすい空間を目指しており、選りすぐりの食材を用いた品々を提供しています。宴会や懇親会など賑やかなお集まりにも活用できる案内がされています。

公式ページや予約窓口のURLは以下です（プレスリリース記載のもの）。詳細や最新情報はページで確認してください。https://www.tokyuhotels.co.jp/futako-e/restaurant/dining/index.html

要点の整理：Early Spring Delights Afternoon Teaの概要表

以下の表に本記事で触れた主な情報をわかりやすく整理しました。利用前に日程や時間、料金、メニューなどを確認する際に参照してください。

本稿では、二子玉川エクセルホテル東急が2026年1月14日から2月28日までThe 30th Dining Barで提供する「Early Spring Delights Afternoon Tea」の趣旨、三段構成のメニュー内容、利用条件および問い合わせ先・注意事項を網羅して整理しました。利用を検討する際は、予約条件や当日の提供内容（食材の変更や営業時間の変動など）を事前に確認してください。