1月2日開始 横浜髙島屋で抹茶ババロア限定販売
ベストカレンダー編集部
2025年12月22日 18:21
抹茶ババロア発売
開催期間：1月2日〜4月30日
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宇治抹茶の深い風味とババロアのなめらかさを組み合わせた新作
ホテルニューグランド直営ショップ『S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店』は、人気の「S.Weilのババロア」をベースに和の素材を取り入れた新商品「抹茶ババロア」を、2026年1月2日（金）から4月30日（木）までの期間限定で販売します。宇治抹茶の香り高いほろ苦さと、ババロア特有のなめらかな口当たりを両立させた和洋折衷のデザートです。
トップには生クリームとあんこ、金箔を配して見た目にも華やかに仕上げられており、テイクアウトで自宅のデザートとして楽しむのも、買い物の合間に店内のカフェテリアで召し上がるのも適した一品です。製品特徴や提供形態、価格設定は以下のとおりです。
- 商品名：抹茶ババロア
- 主な素材：宇治抹茶、生クリーム、あんこ、金箔
- 食感と風味：なめらかでとろけるババロア生地に、抹茶の濃厚な苦みと香りを融合
- 提供期間：2026年1月2日（金）～2026年4月30日（木）
- 価格：イートイン 880円／テイクアウト 864円（各税込）
味わいの詳細と仕立て
抹茶は宇治抹茶を使用しており、ほろ苦く香り高い風味が特徴です。ババロアのベースはS.Weilの伝統的なレシピに則った洋菓子の技法を生かしつつ、和の素材を合わせることで、両者の長所を引き立てています。
見た目にも配慮され、トッピングの生クリームとあんこの甘さ、金箔の華やかさが全体のバランスを整えています。口に含むとまず抹茶の余韻が広がり、次いでババロアの柔らかな舌触りが続く設計です。
販売・店舗情報と利用上の留意点
販売場所は横浜高島屋の地下1階「Foodies’Port2」に位置する、S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店です。営業時間や座席数、問い合わせ先などの実務的情報を整理しました。
下の表は販売期間、価格、店舗情報、営業時間、席数、連絡先をまとめたものです。来店前に営業時間やラストオーダー時間を確認することをおすすめします。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 販売期間 | 2026年1月2日（金）～2026年4月30日（木） |
| 価格 | 抹茶ババロア：イートイン 880円／テイクアウト 864円 |
| 販売店舗 | S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店（横浜髙島屋 地下1階 Foodies’Port2） |
| 営業時間 | 10:00～21:00（カフェ L.O. 20:00） |
| カフェ席数 | テーブル4卓（計8席）・カウンター6席 |
| 問い合わせ先 | S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店 直通 045-534-3970 |
| 公式ページ | https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil_takashimaya/ |
来店や注文時のポイント
カフェのラストオーダーは20:00のため、イートインでの利用は営業時間に余裕をもって訪れることが望ましいです。座席はテーブル4卓・カウンター6席の小規模な構成のため、混雑時はテイクアウトの利用も選択肢となります。
問い合わせは直通電話（045-534-3970）で受け付けており、販売状況や在庫、当日の提供メニューについては事前に確認が可能です。横浜高島屋の地下エリアに位置するため、アクセスは百貨店の案内に従ってください。
カフェ限定メニューと定番商品の詳報
抹茶ババロアに加え、S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店では複数の季節限定メニューや定番メニューを提供しています。カフェ専用メニューや人気のソフトクリーム、ドリンク類まで幅広く揃っています。
以下に、期間や価格、特徴を明確に整理した表を掲げます。各メニューの提供形態（イートイン／テイクアウト）や提供期間を正確に記載しています。
| メニュー | 販売期間 | 価格 | 備考 |
|---|---|---|---|
| 珈琲わらび餅＆ほうじ茶セット | 2026年1月2日（金）～2026年3月31日（火） | 990円（イートインのみ） | 黒糖とオリジナルコーヒー『ザ・コーヒー』を練り込んだわらび餅＋伊勢のほうじ茶。黒蜜別添えで味変可能。 |
| 珈琲わらび餅モカソフト | ～2026年3月31日（火） | イートイン 935円／テイクアウト 918円 | わらび餅をモカソフトにトッピング。北海道産生乳を使用したカフェオレ風味のソフトクリーム。 |
| S.Weil のババロア（定番） | 通年提供（店舗販売） | イートイン 715円／テイクアウト 702円 | バニラの香りとふるふるとした食感が特色。監修：大谷龍一氏。 |
| S.Weil のモカソフトクリーム | 通年提供 | イートイン 693円／テイクアウト 680円 | オリジナルコーヒーと北海道産生乳を合わせたカフェオレ風味。ブーケサブレのコーンが特徴。 |
ドリンクメニューの価格一覧
ドリンクはコーヒーを中心に揃えており、イートインとテイクアウトで価格が異なります。店内でのカフェ利用と持ち帰り利用の両方に対応しています。
以下はドリンクの主要ラインナップと価格です（全て税込）。
- ザ・コーヒー（ホット／アイス） イートイン 663円／テイクアウト 651円
- カフェラテ（ホット／アイス） イートイン 765円／テイクアウト 751円
- ダブルエスプレッソ（ホット） イートイン 612円／テイクアウト 601円
- フレーバーティー（ホット） イートイン 663円／テイクアウト 651円
- フレーバーグリーンティー（ホット） イートイン 663円／テイクアウト 651円
S.Weilブランドとホテルニューグランドの由来
S.Weilはホテルニューグランド初代総料理長サリー・ワイルの系譜を受け継ぐブランドとして展開されています。1927年のホテル開業以来、洋食の伝統や技を現代に伝える役割を担っています。
S.Weilブランドは冷凍食品やレトルト、パンや焼き菓子、オリジナルコーヒー『ザ・コーヒー』など、多岐にわたる商品群を揃え、家庭や日常の食卓にクラシックな洋食の魅力を届けています。ブランド名は、ワイルの弟子が作った洋菓子店『エスワイル』を由来とします。
ホテルニューグランドの歴史的背景
ホテルニューグランドは1927年（昭和2年）に開業し、横浜復興のシンボルとしてヨーロッパスタイルの正統派ホテルとして建設されました。マッカーサー元帥やチャーリー・チャップリン、ベーブ・ルースなど多くの著名人に利用されてきた歴史があります。
本館は1992年に横浜市歴史的建造物に指定され、2007年には経済産業省による近代化産業遺産の認定を受けています。タワー館（1991年開業）は全室ハーバービューで、横浜港の眺望を楽しめる設計です。
- ホテル公式サイト：https://www.hotel-newgrand.co.jp/
- Facebook：https://www.facebook.com/hotelnewgrand/
- Instagram：https://www.instagram.com/hotelnewgrand/
- X（旧Twitter）：https://twitter.com/HotelNewGrand_
主要情報のまとめ
以下は本記事で取り上げた抹茶ババロアの主要情報を整理した表です。販売期間や価格、店舗情報、問い合わせ先などを一覧で確認できます。プレスリリースはJR東日本ホテルズより2025年12月22日 15:30に発表されています。
実際の購入や利用にあたっては、販売期間や営業時間、在庫状況を事前に店舗へ問い合わせることが可能です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 抹茶ババロア（S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店） |
| 販売期間 | 2026年1月2日（金）～2026年4月30日（木） |
| 価格 | イートイン 880円／テイクアウト 864円（税込） |
| 販売店舗 | S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店（横浜髙島屋 地下1階 Foodies’Port2） |
| 営業時間 | 10:00～21:00（カフェ L.O. 20:00） |
| 座席数 | テーブル4卓（計8席）・カウンター6席 |
| 問い合わせ | 045-534-3970（S.Weil by HOTEL NEW GRAND横浜髙島屋店・直通） |
| 公式ページ（店舗） | https://www.hotel-newgrand.co.jp/s_weil_takashimaya/ |
| プレスリリース発表日 | 2025年12月22日 15:30（JR東日本ホテルズ） |
上表は抹茶ババロアを中心に、提供期間や価格、店舗情報をまとめたものです。カフェの利用やテイクアウトの選択肢、季節限定の他メニュー（珈琲わらび餅＆ほうじ茶セット、珈琲わらび餅モカソフトなど）についても販売期間と価格を併せて案内しています。来店前の確認として、ご活用ください。
