仙台にオープンする「ザ シティ ベーカリー」の魅力と特長を解説

仙台に新たな風を吹き込むベーカリーの誕生

2025年3月28日、宮城県仙台市に「ザ シティ ベーカリー」がグランドオープンします。この店舗は、ニューヨーク発の人気ベーカリーであり、東北エリアに初めて出店することになります。仙台駅から徒歩8分、広瀬通駅からは徒歩2分という便利な立地に位置し、1階にはベーカリー＆カフェ、2階にはレストラン、3階にはバー＆ミュージックラウンジが併設されています。

この新しい店舗は、読売新聞販売店跡地に新設された「読売青葉テラス」の中にあり、1939年に東京・銀座に建てられた旧社屋の外観デザインを取り入れた、開放感のあるデザインが特徴です。特に、3階のテラス席からは仙台の美しい空を眺めることができ、訪れる人々にリラックスしたひとときを提供します。

多彩なメニューとこだわりの食材

「ザ シティ ベーカリー」では、ニューヨークのレシピを基にしたパンやペイストリーが豊富に取り揃えられています。看板商品の「プレッツェルクロワッサン」は、外はサクサク、中はしっとりとした食感が楽しめる一品で、多くのファンを魅了しています。また、仙台限定の商品も用意されており、地域の特性を活かしたメニューが楽しめるのも大きな魅力です。

具体的には、以下のようなメニューがラインナップされています：

• プレッツェルクロワッサン
• シリアルフォカッチャ
• コーンブレッド
• 枝豆とベーコンのエピ
• プレッツェルベーグル
• メープルベーコンビスケット
• 明太グラタン
• ベーカーズドーナッツ（仙台限定）

これらのメニューは、すべて自家製の工房で焼き上げられ、素材の味を最大限に引き出すことを重視しています。特に、国産小麦を使用したドーナッツは、シンプルながらも深い味わいが特徴で、手土産やおやつにも最適です。

カフェスペースとドリンクメニュー

店内には約50席のカフェスペースが設けられており、モーニングからティータイム、ランチ、仕事帰りのテイクアウトまで幅広く利用できます。ドリンクメニューも充実しており、ブレンドコーヒーやアメリカーノ、紅茶、ハーブティー、さらには季節限定のスムージーなど、約30種類の飲み物が揃っています。

特におすすめのドリンクは、以下の通りです：

• ブレンドコーヒー（S＝484円、M＝572円）
• アメリカーノ（528円）
• アールグレイ（495円）
• ホットチョコレート（720円）
• キャロットスムージー（792円）

これらのドリンクは、パンとの相性も抜群で、訪れるたびに新たな発見があることでしょう。

食事とリラックスの新しいスタイル

「ザ シティ ベーカリー」では、1階のベーカリー＆カフェだけでなく、2階には「THE CITY BAKERY TRATTORIA RUBIN」というレストランも併設されています。このレストランでは、仙台の新鮮な魚や旬の野菜を使用したイタリアン料理が楽しめます。天井高4メートルの開放的な空間で、カジュアルなランチからディナーまで、様々なシーンで利用できるのが魅力です。

ランチメニューには、以下のような料理が並びます：

• シーフードジェノベーゼ（1,980円）
• マルゲリータ（1,540円）
• 仙台味噌ボロネーゼ（1,716円）
• 自家製ポルケッタ（1,738円）

ディナーでは、40種類ほどの小皿料理が楽しめるほか、炭火で焼き上げた新鮮な魚料理も提供されます。特に、地元の魚を使用した料理は、仙台ならではの味わいを堪能できることでしょう。

バー＆ミュージックラウンジでの特別なひととき

3階には「The Bar Rubin」があり、ここでは音楽とお酒を楽しむことができます。ルーフトップテラスが設けられており、夜空の下でリラックスした時間を過ごすことができます。特に、1954年製の希少なスピーカー「JBL D30085 Hartsfield」を使用した音響は、訪れる人々に特別な体験を提供します。

バーでは、カクテルやウイスキー、スピリッツがメインとなり、以下のようなおすすめのカクテルがあります：

• ジャック&コーク オンザロック（880円）
• アイスキューブスプリッツ（990円）
• エスプレッソマティーニ（990円）

このように、「ザ シティ ベーカリー」は、食事だけでなく、リラックスした時間を過ごすための多様な選択肢を提供しています。

地域に根ざした新しいベーカリーの展望

「ザ シティ ベーカリー」は、地域の皆様に愛されるベーカリーとして、日常の生活に寄り添う存在を目指しています。オープン記念として、50個限定の「オープン記念セット」も販売され、プレッツェルクロワッサンやチョコレートチャンククッキー、コーンブレッドなどが詰め込まれた特別なセットが用意されています。

また、仙台限定の新しい食事パンも登場予定で、独自配合の生地を使用した食事パンは、チーズやソーセージ、枝豆などの具材がたっぷりと詰まったボリューム満点の一品です。これらの新商品は、ランチタイムやお花見など、様々なシーンで楽しむことができるでしょう。

求人情報と働く環境

「ザ シティ ベーカリー」では、オープニングスタッフを募集しています。調理スタッフやバーテンダー、パン職人など、様々な職種が用意されており、時給は1100円からスタートします。シフト制で、プライベートの予定に合わせて働くことができるため、ライフスタイルに合わせた働き方が可能です。

また、スタッフには嬉しい特典があり、社員割引制度やまかないが提供されるほか、自由な髪型や髪色も認められています。自分らしさを大切にしながら働ける環境が整っており、飲食業界でのキャリアを築くチャンスが広がっています。

まとめ

「ザ シティ ベーカリー」は、仙台に新たな食文化をもたらすべく、魅力的なメニューと居心地の良い空間を提供します。地域の特性を活かした商品や、リラックスしたひとときを楽しめるバー、さらには新しい働き方を提案する職場環境など、多彩な魅力が詰まっています。これからの仙台の食シーンにおいて、重要な役割を果たすことでしょう。

以下に、この記事で紹介した内容をまとめます：

このように、「ザ シティ ベーカリー」は、仙台の新たな名所として、多くの人々に愛される存在となることが期待されます。ぜひ、オープンを楽しみにしていてください。