みんな大好き！シーフードサラダの日 (記念日 4月10日)

4月10日は「みんな大好き！シーフードサラダの日」。「シー（4）フード（10）」の語呂合わせから生まれたこの記念日は、マリンフーズ株式会社が2025年3月21日に制定し、一般社団法人日本記念日協会に認定・登録されました。春の花見シーズンとぴったり重なる4月に、シーフードサラダの魅力を幅広い世代に伝えることが制定の狙いです。

マリンフーズ株式会社は1964年創業の水産食品メーカーで、本社は東京都港区六本木に構えています。シーフードサラダ分野でのロングセラー商品が「ホッサラ」。いか・カナダホッキ貝・クロミル貝・数の子・ひとえぐさを彩りよく和えたもので、三重県津市の自社工場で1990年から製造・販売されています。35年以上にわたって食卓に親しまれてきた逸品であり、素材の鮮度と独自のブレンドにこだわった製法が長年にわたり支持を集めてきた理由です。

記念日制定の直接のきっかけは、ホッサラとサーモンクリームチーズが2025年2月にジャパン・フード・セレクションでグランプリを受賞したことでした。グランプリ受賞という実績を足がかりに、改めて「シーフードサラダ」というジャンルそのものを世の中にアピールしようという動きです。

シーフードサラダの最大の魅力は、海の幸ならではの鮮やかな色合いと、プリプリとした食感です。貝類・いか・えびなどの海産物にドレッシングを和えると、食卓がぱっと華やかになります。花見の季節にお重のすき間を埋める一品としても、日常の副菜としても使い勝手がよく、幅広い場面で重宝されています。

4月10日が近づいたら、スーパーの鮮魚コーナーや惣菜売り場をのぞいてみてください。春らしい彩りのシーフードサラダが、食卓を一段と明るく仕上げてくれるはずです。