宮崎ぎょうざの日 (記念日 8月29日)

宮崎市が世帯あたりのぎょうざ支出金額・購入頻度で全国1位になったのは2021年のこと。浜松市・宇都宮市以外の都市が初めて日本一の座を奪った瞬間でした。その勢いをブランドとして確立しようと生まれたのが「宮崎県ひなた餃子連合会」です。2022年1月に設立された同連合会は、2023年6月時点で54会員が加盟し、メディア露出や物産展への出展、SNSを活用した情報発信など、宮崎餃子の普及活動を多方面から本格的に推し進めています。

8月29日〜31日の3日間が「宮崎ぎょうざの日」として日本記念日協会に認定されたのは2023年のことです。3日間それぞれに意味が込められていて、29日は「肉（ニク）の日」、30日は宮崎の「み（3）」と餃子の形を表す「0」を組み合わせた日、31日は「野菜（ヤサイ）の日」。食材そのものを日付に見立てる遊び心あふれる発想が、宮崎餃子らしい個性をよく表しています。

宮崎餃子の最大の特徴は、地元食材のぜいたくな使い方にあります。出荷量全国屈指の宮崎県産豚肉・鶏肉に加え、日照時間が長い宮崎で育ったキャベツ・ニラ・ニンニクをたっぷりと包み込みます。タレなしでも素材の旨みだけで食べられる餃子が多いのも、この食材の豊かさあってこそです。また、各店が独自の配合やこだわりの皮を追求しているため、食べ比べるたびに新たな発見があります。「屋台骨」「餃子の馬渡」「ぎょうざの樹樹」など、個性豊かな店が県内各地に点在し、地元客はもちろん観光客からも高い支持を集めています。

毎月3日を「ぎょうざの日」としてPR活動を続けるひなた餃子連合会にとって、8月29〜31日は年間最大のアピール機会です。各加盟店が特別メニューやキャンペーンで盛り上げます。