愛する小倉トーストの日 (記念日 9月10日)

名古屋の喫茶文化を語るとき、小倉トーストは欠かせない存在です。あんこを乗せたトーストというシンプルな組み合わせが、なぜここまで名古屋に根付いたのか——その始まりは、大正10年（1921年）頃にさかのぼります。名古屋市の繁華街・栄にあった「満つ葉」という喫茶店で、学生たちが自分でトーストをぜんざいに浸して食べているのを見た店主が、最初からトーストに小豆あんを乗せて提供するようになったのが起源とされています。

「満つ葉」はもともと和菓子屋でした。第一次世界大戦後にもち米の価格が4倍近くに高騰し、商売が立ち行かなくなったことで、当時のパンブームに乗じて喫茶店へと転業。その経営の転換が、和とパンを組み合わせた独自の食文化を生み出すことになりました。偶然と時代の波が重なった誕生秘話です。その後、小倉トーストは名古屋の喫茶店モーニングサービスとともに広まり、今では名古屋めしを代表するメニューのひとつとして全国的に知られています。惜しくも「満つ葉」自体は2002年に閉店しましたが、暖簾分けの「喫茶まつば」が味を受け継ぎ、2023年には「喫茶満つ葉」の名を冠したお店が新たに復活するなど、100年以上たった今もその伝統は生き続けています。

「愛する小倉トーストの日」は、小倉トースト普及委員会が制定し、2023年に一般社団法人日本記念日協会が認定した記念日です。日付は「オ（0）グ（9）トー（10）」という語呂合わせから9月10日。名古屋の喫茶文化を全国へ広める目的で設けられました。あんバタートーストのブームが全国のパン屋やカフェでも見られるようになった昨今、小倉トーストの存在感はますます高まっています。

食べ方はシンプルで、厚切りトーストにバターを塗り、たっぷりの粒あんを乗せるのが基本スタイルです。ホットコーヒーとの相性が抜群で、甘さとほろ苦さのバランスが絶妙。名古屋では朝食の定番として100年以上愛され続けてきた小倉トーストの魅力を、9月10日に改めて確かめてみてください。