アーモンドミルクの日 (記念日 5月30日)

牛乳は入っていないのに「ミルク」と呼ばれる飲み物があります。アーモンドミルクは、水に浸したアーモンドをミキサーで細かく砕き、ガーゼでかすを濾した完全植物性の飲料です。名前の不思議さが入口になりますが、素性を知ると自然と納得できます。

5月30日は「アーモンドミルクの日」。アーモンドミルクの魅力を発信するアーモンドミルク研究会が制定し、2017年（平成29年）に日本記念日協会が認定・登録した記念日です。日付には二つの理由があります。アーモンドは5月下旬から実がなり始めること、そして「30」を「実（み＝3）が丸く（○＝0）なる」と読む語呂合わせです。

健康面での注目を集めているのは、その栄養プロフィールにあります。ビタミンEや食物繊維を豊富に含みながら、牛乳と比べて低カロリー・低糖質でコレステロールゼロ。ダイエットや美容への関心層から支持を集めているのも頷けます。さらに液状のため、粒のアーモンドをそのまま食べるより栄養素を吸収しやすく、牛乳アレルギーの人の代替飲料としても活用されています。

牛乳・豆乳に続く「第3のミルク」のひとつとして、ライスミルクとともに植物性ミルクの選択肢を広げているアーモンドミルクには、関連する記念日も複数あります。1月23日は「アーモンドの日」、「ナ（7）ッ（2）ツ（2）」の語呂合わせから7月22日は「ナッツの日」、「ナッ（7）ツ（2）ミ（3）ルク」から7月23日は「ナッツミルクの日」です。乳糖不耐症の人やビーガンの人にも選ばれやすい飲料として、業界全体でその認知を広げようとする姿勢が、こうした記念日の数にも表れています。