ヤマヨシの日 (記念日 8月4日)

1987年（昭和62年）に誕生した「わさビーフ」は、山芳製菓株式会社の創業者・山木光裕がアメリカでローストビーフを西洋わさびとともに食べた体験をヒントに開発されたポテトチップスです。発売から30年以上が経った今も山芳製菓を代表するロングセラー商品であり続けており、同社のホームページアドレス「8044.jp」も「ヤマヨシ」に掛けた番号になっています。この「わさビーフ」を生んだ山芳製菓が制定したのが8月4日の「ヤマヨシの日」で、「やま（8）よし（4）」という語呂合わせが由来です。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されており、「わさビーフ」「マヨビーフ」など山芳ブランドの個性的な商品を広くアピールすることを目的としています。

山芳製菓は埼玉県川口市に本社を置き、兵庫県朝来市に直売所を構えるスナック菓子メーカーです。2023年（令和5年）には創業70周年を迎え、新キャラクター「わさもう」を公募で決定。約1万件もの応募の中から選ばれました。

「わさビーフ」のパッケージに描かれたキャラクターは、もともと「わしゃビーフ」という名前でした。2015年（平成27年）に改名キャンペーンが実施され、公募によって「わさっち」という名前に改名されています。商品名を思わせつつ親しみやすい呼び名として定着しており、パッケージを通じて長く親しまれてきたキャラクターです。8月4日は夏の盛りにあたり、スナック菓子が活躍する季節でもあります。直売所やオンラインショップでも限定商品を展開する山芳製菓にとって、「ヤマヨシの日」はブランドの存在感を示す日となっています。