健康食育の日 (記念日 8月18日)

「米」という漢字を分解すると「八十八」になります。そこから、88を逆に読んで「8月8日」と捉えることもできますが、「健康食育の日」が制定されたのは8月18日。8と1と8を並べると「818」となり、「食育（しょくいく）」の「8・1・8」に由来しています。

制定したのは、食と健康の教育・啓発活動を行う非営利団体、日本健康食育協会（JHE）です。2007年に施行された「食育基本法」の精神を受け継ぎ、より健康的な食生活の普及を目指して活動しています。

同協会の活動の中心のひとつが「健康食育マスター講座」です。栄養バランスや食の安全、腸内環境など幅広いテーマを扱い、修了者には「健康食育マスター」の認定資格が付与されます。これまでに数千人規模の修了者を輩出しており、医療・介護・教育の現場で活躍しています。もうひとつの注目すべき取り組みが「健康食育AWARD」で、食育活動に優れた個人・団体・企業を表彰するものです。受賞事例のなかには学校給食の改善や地域農業との連携など、現場に根ざした実践が多く含まれています。

日本では生活習慣病の増加や孤食・個食の広がりが課題とされており、食育の必要性は年々高まっています。「健康食育の日」は、毎月18日（月次）と年に一度の8月18日（年次）の両方が記念日として設定されており、年間を通じて食と健康を考えるきっかけを提供しています。