凄麺の日 (記念日 10月29日)

2001年10月29日、ヤマダイ株式会社が「凄麺 これが煮玉子らーめん」を発売しました。ゆでたてのような食感とお店のラーメンに迫る本格的な味を追求した「凄麺」シリーズの第1作目です。その発売日にちなみ、10月29日が「凄麺の日」として2018年（平成30年）に一般社団法人・日本記念日協会に認定・登録されました。

ヤマダイは茨城県結城郡八千代町に本社を置くメーカーで、「凄麺」はノンフライ麺を採用した同社の主力ブランドです。ノンフライ麺は油で揚げずに乾燥させる製法のため、小麦本来の風味が残りやすく、熱湯を注いだだけでもちもちとしたコシのある仕上がりになります。シリーズには喜多方ラーメンや佐野ラーメン、長崎ちゃんぽんなど全国各地のご当地ラーメンを再現したラインナップが並び、スープの風味や麺の太さをご当地の特色に合わせて作り分けているのが特徴です。カップ麺でありながら産地の味に近づけるという方向性が、シリーズを長く支持される理由の一つになっています。

記念日制定にあわせ、第1作目をイメージした復刻版商品が開発されました。太麺を使った豚骨醤油らーめんで、レトルトの味付け玉子が1個分入った期間限定品です。

もう一つの記念企画として、全社員投票で凄麺の公式キャラクターが誕生しました。設定は「凄麺を食べると変身する見習いプロレスラー」で、変身後は「凄麺＝凄いMEN（メン）」をイメージした力強いデザインになっています。凄麺の各フレーバーの個性を性格の異なる3人で表現するという仕立てで、社員が一票ずつ投じてキャラクターを決めた点は、ブランドへの社内の思い入れを示しています。