福の日 (記念日 12月29日)

12月29日は「ふく（29）」の語呂合わせから「福の日」とされています。お正月前の12月に、正月行事本来の意味や謂われを知ることで福を招いてもらおうと、株式会社紀文食品が制定しました。この日には買い物や大掃除をして正月に備えることを紀文食品が提案しています。記念日は一般社団法人・日本記念日協会により認定・登録されました。

紀文食品（きぶんしょくひん）は、1938年（昭和13年）に東京・八丁堀で山形屋米店として創業した会社です。現在は東京都中央区銀座に本社を置き、創業以来のスピリット「革新と挑戦」を継続してきました。水産練り製品を主体とするチルド食品の製造・販売を中核に、売上高1000億円を超える企業集団へと成長しています。

紀文の商品といえば、おせち料理に欠かせない蒲鉾や伊達巻、おでんの材料となるはんぺん・ちくわ・さつま揚げが代表的です。紀文の焼印が入った商品群も多く、年末年始の食卓には身近な存在となっています。蒲鉾の紅白には意味があり、紅はめでたさと慶びを、白は神聖さを表しています。山高に盛られた白い蒲鉾は「日の出」を象徴するもので、お正月の食卓に欠かせない縁起物です。伊達巻は魚のすり身に卵を合わせて焼き、棒状に巻いたもので、昔の文書が巻物だったことから「知識が増える」という願いが込められています。近年では、カット済みの蒲鉾・伊達巻・玉子焼きなどが入り、盛り付けるだけで仕上げられる簡単おせちシリーズも展開しています。忙しい年末でも正月らしい食卓を整えられるよう、時代のニーズに合わせた商品開発を続けています。また、12月29日はかつて「二重苦（にじゅうく）」として正月飾りを飾るのを避ける日とされてきました。紀文食品の「福の日」は、そうした縁起の悪さを逆手に取り、「29＝ふく」と読み替えて福を呼び込む発想で生まれた記念日です。おせちの意味を知りながら買い物や大掃除をして正月の準備を整える、年の瀬らしい過ごし方が提案されています。