「発酵食品」イベントカレンダー・スケジュール一覧

この30日にあった催し

発表に終わりの日が書かれていないものです。今も続いているかは記事で確かめてください。

• 10/29(木)

  • 甘酒レシピ本発売

    麴甘酒の96レシピを収録『コメ農家の甘酒レシピ』発売

    

    続報麹甘酒レシピ96品を収録『コメ農家の甘酒レシピ』10月発売

これまでのイベント・発売済み情報

• 9/20(日) 〜9/28

  楽書院の朝餉 茶粥

  尼崎・茶寮 楽書院の朝餉　茶粥九品の特別朝食

  
• 8/4(火)

  長野県150周年フェア

  8月4日開始　長野150周年フェアで発酵＆郷土21品

  
• 5/20(水) 〜5/25

  木桶発酵文化サミット

  5/20開幕｜木桶発酵サミット in 阪神　蔵人100人集結

  
• 5/1(金) 〜5/31

  健康更新キャンペーン

  万田酵素×映画『免許返納!?』5月店頭キャンペーン

  
• 3/1(日)

  まろ塩こうじ梅発売

  3月1日発売｜塩こうじで酸味まろやかに「まろ塩こうじ梅」

  
• 2/20(金) 〜2/24

  GREENable里山展

  2/20〜24 阪急うめだでGREENable展｜里山の発酵と工芸

  
• 1/14(水)

  船橋屋ポッドキャスト開始

  1月14日配信開始　船橋屋のくず餅ポッドキャスト

  
• 2025年 12/14(日)

  薬に頼りすぎない勉強会

  12/14開催｜麴結×松川Dr. 子どもの薬と健康の付き合い方

  
• 2025年 12/8(月) 〜2025/12/9

  矢吹町ご馳走BOX販売

  12/8〜9限定｜矢吹町ご馳走BOXがKITTEに登場

  
• 2025年 12/7(日)

  いにしえマルシェ開催

  12/7開催｜天童で味わういにしえマルシェ

  
• 2025年 12/3(水) 〜2025/12/5

  JFEX WINTER幕張展

  12月3日開催｜JFEXで見つける年末のプレミアム食品

  
• 2025年 12/2(火) 〜2025/12/25

  柳島キッチン クリスマス限定

  12/2〜25限定｜柳島キッチンのトナカイバーガー登場

  
• 2025年 12/1(月) 〜2/28

  榎本美沙×寝かせ玄米

  榎本美沙×寝かせ玄米®｜無理なく続ける玄米習慣の提案

  
• 2025年 11/3(月)

  渋谷で発酵体験出展

  11/3 渋谷で発酵を五感体験　オリゼが無料マッサージ＆米麹販売

  
• 2025年 11/1(土)

  河村屋つけもの祭り

  11月1日開催｜河村屋の秋のつけもの祭り in 大宮本店

  
• 2025年 10/23(木) 〜2025/10/27

  KINS6周年福袋企画

  KINS6周年記念『菌ケアの宝箱』福袋、数量限定販売

  
• 2025年 10/1(水)

  ORYZAE LABO開設

  オリゼ、10月にSHOPを研究拠点「ORYZAE LABO」へ

  
• 2025年 9/20(土)

  フィンランド食対話

  9月下旬開催 北欧パビリオンで見るフィンランドの食革新

  
• 2025年 8/26(火)

  糀づくりと糀ランチ

  8月26日開催　糀づくり体験と特製ランチ｜ノボテル沖縄那覇×仲宗根糀家

  
• 2025年 8/23(土)

  SOMIO浅草橋店オープン

  8/23オープン｜SOMIO浅草橋店が米粉ヴィーガンスイーツを展開

  
• 2025年 8/5(火)

  発酵屋オンライン販売開始

  8月5日発酵の日に始動！HAKKOU JAPANの新オンラインショップ「発酵屋」

  
• 2025年 8/5(火)

  発酵の日限定メニュー

  8月5日発酵の日に長野・山梨で発酵メニュー4品発売

  
• 2025年 8/1(金) 〜2025/8/24

  雪化粧カステラ発売

  2025年8月開催・津南醸造ひまわり祭りで新作雪化粧カステラ登場

  
• 2025年 7/23(水) 〜2025/7/29

  ISETAN発酵WEEK開催

  7月23日から伊勢丹新宿で発酵食品の新感覚グルメ体験

  
• 2025年 7/17(木) 〜2025/8/3

  発酵腸活カレー提供開始

  7/17開始！下北沢で楽しむ発酵腸活カレーの新提案

  
• 2025年 7/15(火) 〜2025/7/21

  プラントベース夏フェア

  7月15日から「1110 CAFE/BAKERY」で夏限定プラントベース発酵フェア開催

  
• 2025年 7/5(土)

  SCOBY TEA新店オープン

  7月5日開店！駒沢に健康志向のクラフトコンブチャ専門店SCOBY TEA誕生

  
• 2025年 7/4(金) 〜2025/8/31

  ウェルネスアフタヌーンティー

  7/4開始！銀座ホテルの発酵×夏色ウェルネスアフタヌーンティー

  
• 2025年 7/4(金)

  カルピス新スイーツ発売

  カルピス発酵クリームデザートが7月4日登場！新感覚スイーツの魅力

  
• 2025年 7/4(金)

  八重乃香夏季限定開始

  2025年7月4日開始！浅草・八重乃香の夏季限定米麹かき氷と冷やし膳

  
• 2025年 7/3(木)

  HAKKOU JAPAN認定

  2025年7月3日信州大学発スタートアップHAKKOU JAPAN正式認定

  
• 2025年 7/1(火) 〜2025/8/31

  男鹿まるごとフェア開催

  2025年7月開催！秋田男鹿半島の食文化体験フェア

  
• 2025年 6/20(金) 〜2025/7/10

  池袋PARCO発酵祭

  6月20日開始！池袋PARCOで発酵食品の祭典「発酵祭」開催

  
• 2025年 6/14(土)

  新ナットウジャーキー発売

  6月14日発売「新・ナットウジャーキー」で発酵食品をもっと身近に

  
• 2025年 6/4(水) 〜2025/6/24

  発酵食品のある生活

  2025年6月4日から大丸京都店で発酵食品の魅力を体験できるイベント開催

  
• 2025年 6/2(月) 〜2025/6/21

  発酵する北陸フェア

  6月2日開始！北陸の発酵文化を体験する『発酵する北陸』フェア開催