ごちとん春限定・梅しらすとかつおの豚汁登場

春の食材を組み合わせた新作──梅しらすとかつおの豚汁定食の狙い

ごちとんは2026年3月11日(水)から、期間限定メニューとして「梅しらすとかつおの豚汁定食」を発売する。春特有の軽やかさと、和の旨味を同時に感じられる一杯を意図した組み合わせだ。ベースには玄米味噌を用い、梅の酸味が味全体を引き締める構成になっている。

しらすの塩味がアクセントとなり、さらにかつおぶしが加わることで出汁感と香りが強調される。見た目はさっぱりとしながらも満足感が得られるよう設計されており、春の昼食や夕食に合わせやすいメニューとして提案されている。

味わいの要素と価格

主要な味わいの要素は、玄米味噌、梅の酸味、しらすの塩味、かつおぶしの旨味という四点で構成されている。玄米味噌はコクを支え、梅が香味を引き締めるため、全体としては“さっぱりしているが満足できる”味わいになる。

価格は990円（税込1,089円）で提供される。期間限定の特別メニューとして、既存の豚汁定食ラインナップと並べて販売される。

• 商品名：梅しらすとかつおの豚汁定食
• 販売開始日：2026年3月11日(水)
• 価格：990円（税込1,089円）
• 味の主な構成：玄米味噌、梅、しらす、かつおぶし

販売概要と対象店舗の詳細

販売は2026年3月11日(水)より期間限定で開始される。提供はごちとんの複数店舗にて行われるため、来店しやすい店舗を選んで利用できる。販売開始日時は朝の発表と同日付で、販売期間は「期間限定」としているが、終了日については明記されていない。

以下に、プレスリリースで案内された対象店舗の営業時間、住所、電話番号、座席数、店舗情報リンクをすべて記載する。来店前に各店舗の最新の営業時間や施設に伴う変更を公式の店舗ページで確認するとよい。

店舗一覧（営業時間・住所・電話・客席）

各店舗の詳細は下記の通り。営業時間は記載の通りだが、施設の都合等により変更される場合があるため、公式の店舗ページで確認することを推奨する。

ごちとん 渋谷新南口店

営業時間 11:00-22:30（ラストオーダー22:00）

住所 東京都渋谷区渋谷3-17-5 鈴屋ビル1階

電話 03-6427-6995

席数 20席

店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=698

ごちとん 代々木本店

営業時間 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）

住所 東京都渋谷区代々木1-33-2

電話 03-6883-9181

客席 35席

店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=631

ごちとん 横浜ジョイナス店

営業時間 11:00～23:00（ラストオーダー22:00）

住所 神奈川県横浜市西区南幸1-5-1 相鉄ジョイナス B1F

電話 045-620-7731

客席 30席

店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=687

ごちとん ホワイティうめだ店

営業時間 10:00～22:00（ラストオーダー21:30）

住所 大阪府大阪市北区小松原町梅田地下街（イーストモール扇町エリア）

電話 03-6883-9181

客席 22席

店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=667

ごちとん OOTEMORI店

営業時間 平日 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）、土日祝 11:00～20:30（ラストオーダー20:00）

住所 東京都千代田区大手町1-5-5 大手町タワーB2F

電話 03-6259-1395

客席 26席

店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=666

ごちとん 池袋西口店

営業時間 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）

住所 東京都豊島区西池袋1-15-8 三仲ビル2F

電話 03-5944-8611

客席 26席

店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2037

ごちとん 目黒店

営業時間 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）

住所 東京都品川区上大崎2-25-12 みすずビル1F 2F

電話 03-6420-0528

客席 22席

店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2038

ごちとん 中野北口店

営業時間 11:00～22:30（ラストオーダー22:00）

住所 東京都中野区中野5-65-6 山和ビル3 1F

電話 03-5942-4801

席数 22席

店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2041

ごちとん ららぽーとTOKYO-BAY店

営業時間 平日 11:00〜21:00、土日祝 11:00〜22:00（施設により営業終了時間が異なる場合あり）

住所 千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO BAY 北館3階

電話 047-401-3106

客席 31席

店舗情報 https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/detail?code=2046

ごちとんの位置付けと関連ブランドの概要

ごちとんは豚汁を主役とする定食専門店で、代々木本店を含む9店舗を展開している。ラインナップは税込869円から用意され、辛味噌チゲや味噌バターコーンなど独自性のあるメニューを揃えているのが特徴だ。

代表的なレギュラーメニューと価格は次の通りで、日常的な食事需要に対応する価格帯となっている。

運営会社とグループ情報

ごちとんを運営するのはフィルドテーブル株式会社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：和田達也）。同社は「東京たらこスパゲティ」やチェントペルチェントなどを運営しており、2015年7月1日に設立された。

フィルドテーブルはアークランドサービスホールディングス株式会社の子会社で、アークランドサービスホールディングスは複数ブランドを国内外で展開している。2025年12月末時点でグループ全体は807店舗を展開していると報告されている。

フィルドテーブル株式会社（代表・本社）

代表者：代表取締役社長 和田 達也

本社所在地：東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F

設立日：2015年7月1日

業務内容：飲食店の運営（東京たらこスパゲティ、ごちとん、チェントペルチェント等）

会社URL：https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group5

アークランドサービスホールディングス株式会社（グループ親会社）

代表者：代表取締役社長 坂本守孝

所在地：〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階

創業：1993年3月2日

事業内容：外食事業（とんかつ専門店「かつや」などを含む）

資本金：1,932百万円

グループ店舗数：807店舗（2025年12月末日現在）

会社URL：https://www.arclandservice.co.jp/

要点の整理と参考リンク

この記事で取り上げた「梅しらすとかつおの豚汁定食」に関する主要項目を下表にまとめる。価格、販売開始日、取り扱い店舗、味の構成要素、運営会社などを一覧にしている。

以下の表は、商品選択や来店計画の参考として利用できるように整理している。店舗ごとに営業時間や席数が異なるため、来店前には各店舗ページでの確認を推奨する。

以上が今回の期間限定メニューの主要情報と、提供する店舗・運営会社の概略である。詳しい営業時間、在庫状況、提供期間の終了日などは各店の案内ページで確認できる。