ららぽーとTOKYO-BAYの食べ放題が刷新　新スイーツ登場

ららぽーとTOKYO-BAYの『ブッフェ ザ フォレスト』が装い新たにリフレッシュオープン

2026年3月13日（金）11:00に、ニラックス株式会社が運営する「ブッフェ ザ フォレスト ららぽーとTOKYO-BAY」がリフレッシュオープンしました。リリース発表は2026年3月13日09:00に行われています。

本稿では、リフレッシュオープンの日時や運営会社、店舗の基本情報、予約方法などの公式情報を整理してお伝えします。店舗の公式情報は以下のリンクでも確認可能です。ブッフェ ザ フォレストの店舗ページ： https://www.nilax.jp/store/28

オープン日時と運営会社の基本情報

リフレッシュオープン日時は2026年3月13日（金）11:00です。運営会社はニラックス株式会社で、同社の所在地や代表者、設立年月日などの会社概要も公表されています。

ニラックス株式会社の会社概要は以下の通りです。所在地は東京都武蔵野市西久保1-6-14、代表取締役社長は礒江智弘、設立は昭和62年12月1日（1987年）です。企業の詳細は公式サイト https://nilax.jp を参照してください。

• 店舗名：ブッフェ ザ フォレスト ららぽーと TOKYO-BAY
• 住所：〒273-8530 千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY 南館3階
• 電話番号：047-495-1122
• 予約サイト：https://x.gd/xrLDD

バラエティ豊かな食べ放題メニューの全貌

「ブッフェ ザ フォレスト」はスタイリッシュな空間で多彩な料理を提供するビュッフェ形式のレストランです。リフレッシュ後も、色鮮やかなサラダやデリ、店内仕込みのから揚げ、豊富な麺類など、幅広い年齢層に対応したメニューが揃っています。

以下では提供される主要なカテゴリ別のメニューや、オーダー制で提供されるメニュー、肉料理のラインナップについて具体的に整理します。

セルフビュッフェとデザート

ビュッフェエリアでは、来店客が自分で取り分ける形式の料理が中心です。サラダとデリは色彩豊かに用意され、季節感や彩りを重視した構成が想定されています。

セルフメイクで楽しめるソフトクリームや、外側がサクッと内側がしっとりもっちりとした食感が特徴のクロッフルなど、食後にも楽しめるデザートが用意されています。これらは子どもから大人まで楽しめるものです。

• サラダ各種
• デリ（惣菜）各種
• 店内仕込みのから揚げ
• うどん、ラーメンなどの豊富な麺類（トッピングで自分好みに）
• セルフメイクのソフトクリーム
• クロッフル（外はサクッ、中はしっとりもっちり）

オーダー提供メニューとコースによる違い

一部のコースでは、オーダーに応じて提供されるメニューが用意されています。代表的なオーダーメニューとしては、熱々で提供される飲茶や、人気のネタを取り揃えたにぎり寿司などが含まれます。オーダーメニューはコースによってラインナップや提供可否が異なります。

また、プレミアムコースに含まれるメニューは食べ放題の対象となります。具体的にはビーフステーキや、肉汁と12種類をブレンドした濃厚チーズが溢れるチーズインハンバーグなど、ボリュームのある肉メニューが用意されています。

オーダーメニュー（例）

飲茶（蒸したてを提供）

にぎり寿司（人気ネタを取り揃え）

プレミアムコースではビーフステーキ、チーズインハンバーグ等を食べ放題で提供

※ご提供コースの詳細や、各コースで利用可能なオーダーメニューについては公式HPにて確認する必要があります。

リニューアルで加わった新メニュー：プレミアムスイーツの詳細

リフレッシュオープンに合わせて、食後の楽しみとしてプレミアムスイーツが新登場しました。ショーケースに宝石のように並べられた見た目にも配慮したスイーツ群が用意されています。

プレミアムスイーツには定番の濃厚プリンや大人向けのティラミス、すっきり爽やかなマチェドニアなどが含まれます。画像はイメージであり、実際の見た目や提供方法は変更される場合があります。

プレミアムスイーツの提供ルール（コース別）

スイーツの提供方法はコースに応じて異なります。以下にプレスリリースの記載どおり、選択可能な個数や食べ放題の対象かどうかを明記します。

飲茶コース・飲茶&寿司コース

10種類の中から2品選択可能

飲茶＆スイーツコース

10種類の中から3品選択可能

プレミアムコース

10種類の食べ放題で提供（ただし45分コース・スタンダードコースでは利用不可）

さらに「飲茶＆スイーツコース」限定で、一皿限りのスイーツとして〈生搾りモンブラン〉が登場します。目の前で仕上げて提供されるため、ホロホロとほどける食感をその場で楽しめます。

注意事項として、提供メニューや期間、内容は仕入状況等により変更となる場合がある点が明記されています。来店前に公式HPで最新情報を確認することが推奨されます。

来店前に確認すべき情報と注意点

利用にあたっては、コースや制限時間、提供メニューの可否を事前に確認することが重要です。公式の予約サイトや店舗ページにて、コース内容やオーダーメニューの詳細を確認してください。

以下の点はプレスリリースに記載されている重要な注意事項です。来店前に確認することで当日の混乱を避けることができます。

• 画像はイメージであり、実際のメニューや盛り付けは異なる場合がある。
• 提供メニューや提供期間は仕入状況等により変更となる場合がある。
• オーダーメニューはコースにより異なるため、詳細はHPを確認すること。
• プレミアムスイーツの利用可否や選択可能数はコースにより異なる。

予約や問い合わせは店舗の電話番号（047-495-1122）または予約サイト（https://x.gd/xrLDD）をご利用ください。所在地は千葉県船橋市浜町2-1-1 ららぽーとTOKYO-BAY南館3階です。

本文の要点整理

以下の表に本記事で触れた主要な情報を整理しています。リフレッシュオープンの日時、店舗情報、主な提供メニュー、新メニューであるプレミアムスイーツの提供ルール、注意事項などを一目で確認できます。

本稿はプレスリリースの内容を基に、リフレッシュオープンの日時、店舗情報、メニュー構成、新メニューの提供ルール、注意点を整理してお伝えしました。来店前には公式サイトや予約ページで最新のコース情報や提供状況を確認することを推奨します。