4月1日開業｜幕張ベイパークに和ビュッフェ

海浜幕張に誕生する和を中心とした「食の総合施設」

株式会社GORILLA COMPANY（代表取締役　奥村雅人）は、2026年4月1日、幕張ベイパーク ライズガーデン1階に複合型の食空間を開設します。プレスリリースは2026年3月24日10時00分に発表され、同社は新たに和食を基調とした施設を通じて地域の食生活に寄与することを目指しています。

施設は大きく三つの要素で構成されます。中心となる割烹ビュッフェレストラン「くちかほう」、本格蕎麦と喫茶を提供する「厨　蒼日」、そして食器やこだわり商品を扱う物販スペース「食の台盤所」です。いずれも日常使いを念頭に置いたサービスラインで、地域で何度も利用される場づくりを意図しています。

プレスリリースの基本情報

発表元は株式会社GORILLA COMPANYで、代表は奥村雅人。同社は2026年4月1日に割烹ビュッフェレストラン『くちかほう　幕張ベイパーク』をオープンすると発表しました。所在地は千葉市美浜区若葉3-1-42の幕張ベイパーク ライズガーデン1Fで、最寄りは海浜幕張駅から徒歩約15分です。

この開業は、和食の味わいを日常的に享受できる場を地域に提供することを目的としています。プレス発表には店舗の営業時間や連絡先、駐車場台数などの実務的な情報も含まれています。

くちかほう――割烹とビュッフェを融合した新業態の中身

「くちかほう（口果報）」は「ご馳走に巡り合う」「美味しい食に恵まれる」という意味を持つ語を店名に採用しています。割烹や料亭での経験を持つ料理人が調理責任を担い、無農薬の野菜や季節の食材を中心に手作りで提供する点が特徴です。

店の名物として挙げられるのは、揚げたてで提供される天麩羅、麦とろ飯、そしてご飯に合うおばんざいです。食材の選定から調理までにこだわりを持ち、身体にやさしい和食を日常的に楽しめるメニュー構成が意図されています。

メニューの主要ポイントと食べ放題の構成

くちかほうでは、以下のようなメニュー・提供形態を用意しています。手作りを重視し、野菜中心のビュッフェや天麩羅の食べ放題など、渡航的に和食を体験できる構成です。

• 揚げたて天麩羅の食べ放題：名物として毎日提供される揚げたての天麩羅が食べ放題で用意されます。
• 毎日実施の野菜ビュッフェ：無農薬の野菜や季節食材を中心とした野菜ビュッフェを常時展開します。
• 麦とろ飯・おばんざい：ご飯に合うおかずを選りすぐりの食材で用意します。

料理は割烹出身の料理人が監修・調理を行い、手作りを基本としています。食材の安全性や風味を重視するため、無農薬の野菜や季節の旬を取り入れた献立が中心です。

子ども向け設備と施設内の多様なサービス

施設全体では、家族連れから一人客まで幅広い層に配慮した設計がなされています。平常営業の中でリーズナブルに和食を楽しめるよう、価格帯やサービスに工夫が施されています。

特に注目されるのは、土日祝に設置される子ども専用ビュッフェコーナーです。乳幼児（5歳まで）は無料で利用できる設定で、子どもが自分で盛り付けを体験できる「大人立ち入り禁止」の専用エリアが設けられます。これにより、家族での利用時にも子どもが主体的に食事を楽しめる工夫がなされています。

複合施設としての提供価値

くちかほうのほかに、館内には本格蕎麦と喫茶を提供する「厨　蒼日」、ジェラートやお惣菜を販売するコーナー、食器やこだわりの逸品を扱う物販スペース「食の台盤所」が併設されます。これらは、来訪者が食事のみならず食品や関連商品を購入したり、ワークショップやイベントに参加したりできる場として機能します。

物販スペースやイベントは定期的にラインナップが変更される予定で、食に関する学びや体験を提供することが明示されています。併設の蕎麦店は日常使いしやすい価格帯で、喫茶機能も有している点から、短時間の利用にも適した構成です。

利用案内：料金・営業時間・アクセス等の実務情報

店舗の開業日は2026年4月1日、当日は10時30分に開店します。営業時間はランチが10:30〜15:00、ディナーが15:00〜22:00です。駐車場は80台以上を完備しており、車での来店にも対応しています。最寄りの海浜幕張駅からは徒歩で約15分です。

予約や問い合わせのための連絡先情報も公表されています。電話番号は043-307-3733で、併せて関連情報や予約窓口はウェブページでも用意されています（下段にリンクを記載）。

料金体系の詳細

料金は曜日やプランにより異なります。土日祝はフルビュッフェプランが基本で、料金は3300円〜となっています。平日は主菜＋ハーフビュッフェのプランが設けられ、料金は1848円〜の設定です。これにより、用途や来店頻度に応じて選びやすい価格構成が用意されています。

土日祝の子ども専用ビュッフェコーナーは5歳まで無料で利用できます。利用にあたっての詳細や各種条件は店舗へ問い合わせることが推奨されます。

店舗概要（詳細）

OPEN日時

2026年4月1日 10:30 OPEN

店舗名

割烹ビュッフェレストラン『くちかほう　幕張ベイパーク』

所在地

千葉県千葉市美浜区若葉3-1-42　幕張ベイパーク　ライズガーデン１F

電話

043-307-3733

営業時間

ランチ 10:30～15:00 / ディナー 15:00～22:00

駐車場

80台以上完備

最寄り駅

海浜幕張駅から徒歩約15分

予約や詳しいメニュー、当日の混雑状況などは事前に電話や公式の案内ページで確認することが可能です。関連リンクは記事末尾に併記します。

主要ポイントの整理

ここまでに挙げた情報を表形式で整理します。主要な営業情報、料金、特色を一目で確認できるようにまとめました。

以上が公開されたプレスリリースの内容を基に整理した主要情報の一覧です。開業日、所在地、営業時間、料金体系、子ども向けサービス、併設の蕎麦店や物販スペースなど、来訪に必要な実務情報と施設の特色を網羅しています。