4/8開幕｜阪神梅田で“いりこ”マーケットと道具市

手作業で選び抜かれた「いりこ」が主役となるマーケットが阪神梅田本店で開催

阪急阪神百貨店は、阪神梅田本店1階 食祭テラスにて「いりこのおっちゃんと仲間たちの食と道具のマーケット vol.2」を開催します。開催期間は2026年4月8日(水)～4月13日(月)で、期間中は香川県観音寺市の老舗いりこ屋「やまくに」を中心に、料理人や道具作家らが集まり、いりこを使った料理や暮らしを彩る道具を紹介します。

本イベントは、プレスリリースが出された日付が2026年3月25日 09時30分であること、主催が株式会社阪急阪神百貨店であることが公表されています。公式情報は阪神梅田本店の特設ページおよび食祭テラスの公式インスタグラムでも案内されています（公式ページ、食祭テラス 公式インスタグラム）。

出展の趣旨と構成

イベントは、いりこの魅力を伝えることと、食のプロや作り手が日常で使う道具やうつわを紹介することを兼ねています。会場ではいりこを使った実演販売や、限定メニューの提供、作家による器やキッチン道具の販売が行われます。

出展者は「やまくに」をはじめ、料理人や陶芸家、クラフト作家、食品店など多様で、各出展者が日替わりや数量限定で商品・メニューを用意しています。以下のページに当日の出品・提供内容がまとめられていますので、事前に確認することが可能です（リンクは上記公式ページ）。

「やまくに」のいりこ —— 銀付いりこの特徴と製法

香川県観音寺市で明治20年創業のいりこ屋「やまくに」は、家族3人で営む小さないりこ屋です。店主の山下公一さんは「いりこのおっちゃん」という愛称で親しまれており、漁で網にかかる際に傷つかず、ウロコがきれいに銀色に輝く個体を選別するという独自の目利きを持っています。

「やまくに」が選ぶのは“銀付いりこ”で、さらに手作業で状態の良い個体だけを手選りしています。特徴としては、頭ごと食べられるほど柔らかく、上品な旨みがあり、苦味やえぐみ、生臭さが少ない点が挙げられます。加工・選別は全て手作業で行われることが強調されています。

販売予定商品の詳細

会場で販売される代表的ないりこ商品と価格は以下の通りです。いずれも表記は現地販売価格で、数量に限りがある場合があります。

• 瀬戸内ひうち灘産大羽いりこ（150g）：1,340円
• パリパリ焙煎いりこ（40g）：702円

これらの商品は、やまくにの厳しい選別と手作業による処理が反映された品であり、料理の素材としてだけでなくそのままつまんで楽しめる味わいが特徴です。

料理人・飲食店による日替わりの限定メニュー

会場ではおっちゃんのいりこを使った料理が日替わりで登場します。料理は各店とも数量限定や提供日が指定されており、材料がなくなり次第終了となるメニューがあること、また調理の都合上準備時間が必要となる場合がある旨が告知されています。

以下に、出店者名、提供日、メニュー、価格、備考を詳細に列挙します。各メニューには提供日や個数制限が明記されていますので注意が必要です。

橋の湯食堂

提供日：4月8日(水)・9日(木)、開店：各日午前10時30分。メニュー：長崎県松浦港アジフライ定食（2尾）1,980円、（1尾）1,430円。追加のおかわりはお味噌汁・ご飯 各220円。

Rice meals FoTan（ライスミールフォータン）

提供日：4月10日(金)・11日(土)限定。メニュー：いりこの香港風焼きそばと粥つけ麺（1人前）1,400円、餡餅雑炊粥（1人前）1,000円。各日限定15食。

GUNAGUNACURRY

提供日：4月12日(日)・13日(月)限定。メニュー：ローストンカツカツカリー（1人前）2,200円、サバカツカリー（1人前）2,200円。

一保堂食堂・オカズデザイン（共同等出展）

メニュー：ショートブレッドといり番茶セット（1人前）1,320円【数量限定】。日替わりメニュー例として「御菓子司 絹笠」のとん蝶と煎茶セット（1人前）1,320円【数量限定】、お茶単品〈さくさくいりこ付き〉（1人前）990円。お茶は玉露・煎茶・番茶から選択可。

これらのメニューは、いりこの風味を生かした調理法や、素材の組合せに工夫が凝らされており、来場者は料理人ごとの味わいの違いを楽しめます。提供数や提供日が限定されているため、早めの来場が望まれる旨の記載があります。

道具・うつわ・暮らしの品——作家・ブランド別の出品一覧

いりこをよりおいしくする道具や、暮らしに寄り添うアイテムも多数出品されます。素材と技にこだわった器やキッチン道具、生活雑貨が揃い、日常使いしたくなる品が中心です。ここでは出展者ごとに代表的な出品と価格を示します。

出展は日程指定や出店日があるものも含まれており、一部商品は受注生産や数量限定の案内があります。詳細は会場内の案内表示や出展者の説明を確認する必要があります。

• 器屋summer：上田隆之 4寸皿 4,180円～、舛井岳二 高杯 4,400円～、庄司理恵 花器 4,620円～、オリジナルリネンキッチンクロス 4,180円。
• GUMBO CERAMICS：コーヒードリッパー 6,600円、コーヒーサーバー 13,200円、Thin plate（goma） 2,200円～6,600円。
• woodpecker：いちょうの木のまな板 花M 10,780円。
• conte：おてがるトング 1,540円～2,750円。

暮らしに寄り添うクラフトと革製品

暮らしを豊かにするアイテムとして、革製品や和ろうそく、衣類なども出品されます。これらは手仕事の風合いや素材感が重視された品が中心です。

出店日が限定される出展者や受注生産の品もあるため、購入相談や注文については現地で直接確認することが推奨されています。

1. SAFUJI（出店日：4月11日・12日）：こさいふMホック（W9×H6.5×D2.4cm）20,900円、ミニ長財布ホック（W17×H9.5×D2.2cm）38,500円。※一部商品は受注生産。
2. 小林克久（出店日：4月8日・9日）：ラウンド茶筒 8,250円、オーバルボックス 6,600円～19,800円。
3. 和ろうそく大與：お米のブロックキャンドル（1個）2,200円～、お米のティーライトキャンドル（6個入り）770円、お米のティーパーティーキャンドル（2本入り）1,100円。
4. AIR ROOM PRODUCTS：AR11001 レギュラーカラーシャツ 19,800円から。

これらの出展は、いりこを中心とした食文化の紹介に加え、日々の暮らしを整えるための提案も行う構成となっています。手に取って確かめられる点が特徴です。

イベントの基本情報とまとめ

ここまでに挙げた内容を、来場予定者が容易に参照できるように項目別に整理します。イベント名、開催期間、会場、主催、公式情報などの基本情報は必ず確認してください。出品や提供メニューには数量や提供日が限定されるものがあり、現地での販売状況によっては早期に終了する場合があります。

以下の表は本イベントで紹介された主要情報を一覧にしたものです。出展者・メニュー・価格・出店日など、記事内で触れた内容を網羅的に整理しています。

本記事では、プレスリリースで提供された情報をもとにイベントの概要、やまくにの特徴、出店メニューや道具・クラフトの出品内容を整理しました。出品者やメニューの提供日は限定されているものが多数あるため、来場前に公式ページで最新の情報を確認することが適切です。