4月1日発売｜プリンチの新コロンバ、手のひらサイズと食べ比べ登場

春を彩るイタリアの伝統菓子、プリンチ®のコロンバが日本で拡充

スターバックス コーヒー ジャパン株式会社が展開するイタリアンベーカリー「プリンチ®」は、イースターに親しまれるイタリア伝統菓子「コロンバ」を日本向けに展開する『プリンチコロンバパスクアーレ』を、2026年4月1日（水）より販売します。プレスリリースは2026年3月25日付で発表されています。

発表では、本場イタリアの伝統的な製法を受け継いだ生地のしっとりとろける食感を再現しつつ、日本のプリンチ®ならではのアレンジを施したラインナップとして、定番の『プリンチコロンバパスクアーレ』に加え、手のひらサイズの『プリンチコロンバマーノ』と3種を少しずつ比べられる『プリンチコロンバマーノ フライト』を新たに導入することが明らかにされています。

※画像はイメージです。

商品構成と味わいの特徴 — 伝統の製法と素材の工夫

コロンバはイタリア・パヴィア発祥とされ、鳩の形をかたどる発酵菓子です。イースターの時期に菓子店に並び、家族や友人と分け合う春の風物詩として親しまれています。プリンチ®のコロンバは、パネトーネ種を用いて時間をかけて発酵させた生地を焼き上げることで、しっとりとした食感と豊かな風味を生み出している点が特徴です。

今回のラインナップは伝統に忠実でありながら、素材の組み合わせや風味のバリエーションで異なる食体験を提供します。以下に各商品の特徴を詳述します。

プリンチコロンバパスクアーレ（レギュラーサイズ）

本場の伝統製法で焼き上げた鳩型の発酵菓子で、アーモンド、パールシュガー、粉糖をあしらって仕上げています。焼き上がりは香ばしさとやさしい甘み、そしてざくざくとした食感が重なる構成です。

パネトーネ種を用いることで生地に深みが出ており、ゆっくりと発酵させる工程がしっとりとろけるような口当たりを実現しています。イタリアの伝統的な食習慣に倣い、甘口ワインやスプマンテと合わせるスタイルも想定されています。

プリンチコロンバパスクアーレ カフェ チョコラート（レギュラーサイズ）

コーヒーパウダーとコーヒーエキスを使用し、程よい苦みと香りの余韻を引き出した大人向けの風味です。ダークチョコチップやマカダミアナッツ、パールシュガー、ココアパウダーを組み合わせ、ビターなカカオの風味とナッツのコク、ざくざくとした食感が調和します。

スターバックスならではのコーヒー要素を主役に据えたレシピで、コーヒーとの相性を重視した味わい設計になっています。

プリンチコロンバパスクアーレ フラーゴラ ホワイトチョコラート（レギュラーサイズ）

春とイースターを意識した、イチゴとホワイトチョコレートの組み合わせが特徴です。ラズベリーパウダーのほのかな酸味を生地に加え、パールシュガーやピスタチオで仕上げています。甘酸っぱさとまろやかさが重なる春らしい一品です。

各種レギュラーサイズ商品の生地製法は共通しており、本場のプロセスを踏襲していますが、味付けやトッピングでバリエーションを持たせることで多様な嗜好に応えています。

新商品『コロンバマーノ』『コロンバマーノ フライト』の狙いと実際の提供条件

今回の新展開で注目すべきは、〈手のひらサイズ〉として気軽に楽しめる『プリンチコロンバマーノ』シリーズと、3種を少量ずつ比較できる『プリンチコロンバマーノ フライト』です。日常使いの手土産や持ち寄り、ピクニックなど、持ち運びやすさを重視した商品設計になっています。

『プリンチコロンバマーノ』は伝統的な製法を保ちながらサイズを小さくすることで、より日常生活に取り入れやすくした点がポイントです。一方の『プリンチコロンバマーノ フライト』は、シェフの意図により3種のコロンバを少量ずつ並べ、マスカルポーネクリームを添えて味の違いを直接比較できる構成です。

商品名と価格（税込、店頭購入時の総額表示）

レギュラーサイズ（お持ち帰りのみ）:

• 『プリンチコロンバパスクアーレ』：￥5,000
• 『プリンチコロンバパスクアーレ カフェ チョコラート』：￥5,400
• 『プリンチコロンバパスクアーレ フラーゴラ ホワイトチョコラート』：￥5,400

手のひらサイズ（お持ち帰りのみ）:

• 『プリンチコロンバマーノ』：￥1,250
• 『プリンチコロンバマーノ カフェ チョコラート』：￥1,500
• 『プリンチコロンバマーノ フラーゴラ ホワイトチョコラート』：￥1,500

食べ比べプレート（店内ご利用のみ）:

• 『プリンチコロンバマーノ フライト』：￥980

なお、販売期間は各商品とも2026年4月1日（水）から開始ですが、販売状況により一時的な欠品や早期終了があり得る旨が明記されています。『プリンチコロンバマーノ フライト』については、スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京での販売が4月13日（月）からとなる点も併せて注意が必要です。

取り扱い店舗一覧と販売方式、関連情報

販売対象店舗は商品カテゴリごとに一部異なります。販売開始日・販売方法（店内利用のみ／お持ち帰りのみ）も明確に示されています。

以下にプレスリリースで案内された取り扱い店舗を項目ごとに整理します。

レギュラーサイズ『プリンチコロンバパスクアーレ』取り扱い店舗

以下の店舗でお持ち帰りのみの販売となります。

• スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京
• プリンチ代官山T-SITE
• スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り
• スターバックス コーヒー 丸の内オアゾ店
• スターバックス コーヒー 玉川高島屋Ｓ・Ｃ店
• スターバックス コーヒー ニュウマン横浜店
• スターバックス コーヒー 麻布台ヒルズ店

『プリンチコロンバマーノ』と『プリンチコロンバマーノ カフェ/フラーゴラ』取り扱い店舗

手のひらサイズの『プリンチコロンバマーノ』シリーズはお持ち帰りのみで、レギュラーサイズと同じ店舗に加え、以下の店舗が追加されています。

• スターバックス ティバーナストア 銀座マロニエ通り

したがって、手のひらサイズは合計で8店舗にてお取り扱いがあります（上記レギュラー取扱店7店舗＋ティバーナストア銀座マロニエ通り）。

『プリンチコロンバマーノ フライト』取り扱い店舗（店内利用のみ）

食べ比べプレートは店内利用のみの提供で、下記4店舗での取り扱いです。スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京は4月13日（月）からの販売開始となります。

• スターバックス リザーブ® ロースタリー 東京（4月13日から）
• プリンチ代官山T-SITE
• スターバックス リザーブ® ストア 銀座マロニエ通り
• スターバックス ティバーナストア 銀座マロニエ通り

販売期間はいずれも2026年4月1日（水）～（継続販売は店舗・在庫状況により変動）。欠品や早期販売終了の可能性があるため、来店前の確認が推奨されます。

プリンチ®とスターバックス コーヒー ジャパンについて・関連リンク

プリンチ®は1985年にミラノで創業したイタリアンベーカリーで、パンやコルネッティ、ピッツァ、サラダ、デザートなどを提供しています。日本国内では13店舗を展開しています。グローバルにはスターバックスとの協働により、ミラノのスターバックス リザーブ® ロースタリーでもメニューを展開しています。

スターバックス コーヒー ジャパン株式会社は1996年に日本第1号店を銀座に開業し、2025年12月末時点の店舗数は2,105店舗（ライセンス店舗を含む）を展開しています。全世界では約80マーケットで約37,000店舗超、パートナー（従業員）は約6万人に上るとプレスリリースに記載されています。

プリンチ®公式サイト

https://www.princi.co.jp/

プリンチ®公式Instagram

https://www.instagram.com/princi_tokyo/

スターバックス コーヒー ジャパン 公式サイト

https://www.starbucks.co.jp/

プレスリリース（関連記事）

https://stories.starbucks.co.jp/press/2026/pr2026-0325/

コロンバの詳しいストーリー（参考）

https://stories.starbucks.co.jp/press/2022/pr2022-4614/

本稿はスターバックス コーヒー ジャパン株式会社発表のプレスリリースに基づいて構成しています。商品名、価格、販売開始日、取り扱い店舗、販売方式（お持ち帰りのみ／店内利用のみ）および注意事項（欠品・早期終了の可能性）など、発表された情報は本文中にすべて記載しています。

以上がプレスリリースに基づく商品の概要、価格、販売方法、取り扱い店舗および関連情報の整理です。詳細や最新の在庫情報、取り扱い可否については、各店舗または上記の公式サイトで確認することが望ましいとされています。