4/15開幕｜大丸札幌で全国バウムクーヘン博覧会

全国のバウムクーヘンが一堂に：出店ブランドと出品全容

バウムクーヘン博覧会2026は、株式会社ユーハイム（バウムクーヘン博覧会実行委員会内、所在地：神戸市中央区港島中町7-7-4、代表取締役社長：河本英雄）が主催し、2026年4月15日(水)から4月20日(月)までの6日間、大丸札幌店7階催事場で開催されます。プレスリリースは2026年3月25日17時00分に公表されました。

会場には北は北海道から南は沖縄まで全国から多種多様なバウムクーヘンが集まります。プレスリリースでは「今回19ブランドがブースでPOPUP出店」と明記され、また会場内の出品数については「全国から約300種類のバウムクーヘンが大集合」との表現に加え、「ご当地コーナー約160ブランド、ブランドブース19ブランド、会場には約240種類のバウムクーヘンが大集合」といった数値も記載されています。出品・出店ブランドは変更となる可能性があります。

ブランドブース（POPUP出店 19ブランド）

期間限定ショップや限定商品、実演販売など、普段は味わえない商品を用意するブランドブースには19のブランドが出店予定です。以下はプレスリリースで公表された出店一覧です（変更の可能性あり）。

以下の一覧は都道府県別に整理しています。出店ブランド名は原文のまま記載します。

• 北海道：Haus Von Frau Kurosawa、小樽石蔵バウム、米粉のバウムクーヘン ring ring
• 群馬県：BAUMEN BROTHERS
• 東京都：カタヌキヤ
• 神奈川県：MYSTAR BASE
• 石川県：ツキトワ by meigetsudo
• 山梨県：エイトバウム、パティスリー ザ・エレン
• 岐阜県：nicoem
• 愛知県：パティスリー フェアリーヌ、創作桃菓　桃花亭
• 三重県：トキノワu.Baumkuchen、瑞宝軒龍乃掌バウム
• 滋賀県：クラブハリエ
• 兵庫県：シルエラ シルクロ、丸福バーム、ユーハイム
• 広島県：櫟 kunugi

ご当地バウムクーヘン出品ブランド（47都道府県、約160ブランド）

ご当地バウムクーヘンコーナーには全国47都道府県から約160ブランドが出品されます。地域色豊かな商品群は、シンプルな伝統バウムからフルーツや独特の形状を取り入れたものまで多岐にわたります。

以下は都道府県別にリスト化した出品ブランド一覧です。記載のブランドは変更になる可能性がございます。

北海道

• Dessert de COLOCO
• 三星
• 洋菓子工房 北いち輪
• 和創菓ひとひら

青森県

• GATEAU poco a poco
• nico cakes
• BUNACO

岩手県

• おかし工房木村屋
• ブルージュ プリュス

宮城県

• WHITE SHIP
• アグリードなるせ のびるバウム
• ムッシュ　マスノ・アルパジョン

秋田県

• お菓子のくらた
• ハナマルシェ

山形県

• 牧野洋酒店 gnade～グナーデ
• シベール
• COMERU
• 南陽バウムクーヘン こおどり庵

福島県

• BAUM HOUSE YONOMORI
• お菓子の蔵 太郎庵
• バウムラボ樹楽里

茨城県

• Farmkuchen Fukasaku
• LA VORO
• なめがた米こバウムクーヘン
• バームクーヘン専門店 クローネ
• 花水木
• 和バウムクーヘン工房 つか本
• アトリエ プティ･ボア

栃木県

• バウムクーヘン工房はちや

群馬県

• きの輪
• 琴音や

埼玉県

• 花園フォレスト
• 金笛 木桶バウム
• 自家製バウムクーヘン切り株の家

千葉県

• Egg’s Baum marugen
• お菓子のたいよう
• カモガワバウム
• パティスリー メヌエット
• 見波亭

東京都

• ヴィヨン
• パティスリー レザネフォール
• ラ バランス銀座
• 檜木ノばーむ
• Toki-Tokyo Baumkuchen

神奈川県

• パティスリー 栗の里
• ベルグの4月
• 菊野屋製菓舗
• 和菓子 菜の花
• 御まんじゅう処結城堂

新潟県

• BARREL COFFEE BAUM
• NIIGATAひかりBAUM
• OTANI

富山県

• ぐるる富山
• ボン・リブラン
• 菓子工房フェルヴェール
• 田舎バウム ふくる

石川県

• Kikkado
• OHAKO KANAZAWA
• muine
• しあわせお菓子 ふらん･どーる
• メルヘン日進堂
• 洋菓子工房ぶどうの森

福井県

• VIVANT
• シュトラウス金進堂
• 菓子工房ぽこあぽこ
• 西洋菓子倶楽部
• バームクーヘン工房森のこしかけ

山梨県

• BAUM ARURA
• 黒富士農場
• 富士山プロダクト

長野県

• バウムクーヘン工房 結びの木
• フランス菓子マロン
• ル･ノール･リヴィエール
• 信州松本 バウムクーヘン工房 てまりや
• 白馬SWEETS工房 Ricca

岐阜県

• バウムクーヘン専門店よしや
• たんど～る
• ナチュール･ド･ドルチェ
• ヌベール
• 広重バームクーヘン
• KOKOKOバウムクーヘン

静岡県

• Baum薫～ばあむくん～
• MatoKa
• omotte
• Sweets house PIMAL
• ヤタローグループ
• Lieben rosa
• 富士モータースポーツミュージアム

愛知県

• ばぁむくぅへん研究所
• はっぴーバウム
• 匠工房ホープ
• ココトモファーム

三重県

• エトワール･ｆ･フィランテ
• 仏蘭西菓子ルフラン

滋賀県

• アンデケン
• ローザンベリー多和田
• 阿辻農園

京都府

• IKARIYA BEIKA KYOTO
• ズーセス ヴェゲトゥス
• バウムクーヘン工房CAZAN
• ハセイチ珈琲
• 京ばあむ
• 美十
• fuwane

大阪府

• MIYABI’Sバウムクーヘン専門店
• TAMUTAMU…BAUMKUCHEN FACTORY
• オベルカンフ
• お菓子工房 新
• むか新

兵庫県

• AGRI CAFE
• BAUM u. BAUM
• ELEPHANT RING
• Mon amie KIKI
• ULURU BAUM LABO
• Baumkuchen工房ふるむーん
• ホテルモントレ
• パティスリー ラトリエ ドゥ マッサ
• 株式会社 稔樹-miki-
• 杵屋
• 神戸ポートピアホテル
• 淡路島ばぁむ工房 maaru factory
• パティスリーAKITO
• おこめスイーツ＆カフェ『米菓』
• パティシエ エス コヤマ

奈良県

• ローゼの菓瓶

和歌山県

• おかし工房SAWA
• Petit a Petit

鳥取県

• パティスリー MINOURA
• 妖菓堂

島根県

• ベッカライコンディトライヒダカ
• 奥出雲前綿屋
• 洋菓子工房リール

岡山県

• CAKE HOUSE FUKUYA
• ル･フォワイエ
• 菓子工房KLARA

広島県

• 西洋菓子 無花果

山口県

• トロアメゾン

徳島県

• イルローザ
• かいふ菓子ロマンKIMOTOYA
• 阿波観光ホテル

香川県

• サンファソン
• フランス菓子工房ラ･ファミーユ

愛媛県

• PENTA FACTORY
• イリスのバーム工房
• ソルシエ
• 永久堂

高知県

• たまごファミリー
• 浜幸
• はるのTERRACE

福岡県

• fattoria da Cosimo
• 石村萬盛堂
• morinoiro

佐賀県

• BAUM KUCHEN 雅
• バウムクーヘン専門店akaneiro

長崎県

• ボンソアール

熊本県

• ASOMILK
• おいし杉工房

大分県

• お菓子の菊家
• 湯布院 GOEMON

宮崎県

• ユウヒテラス

鹿児島県

• 31℃LINE花子
• 菓子工房 Konomoto
• 霧島菓子処森三

沖縄県

• ふくぎや

会場で楽しむ実演・体験・限定商品

会場内では試食や購入だけでなく、体験や実演、限定販売の商品が多数用意されます。ここでは主要な企画の内容と利用方法を詳しく紹介します。

日程や提供数は変更や数量限定の記載がある企画もあります。来場前にスケジュールの確認を推奨します。

バウムクーヘンBAR47

「バウムクーヘンBAR47」は47種類のご当地バウムから5種類を一口サイズで楽しめる試食形式のサービスです。ご当地コーナーでの商品選びの参考にすることを想定しています。

提供価格は以下の通りです。ドリンクはコーヒー（ホット）またはミネラルウォーターが選べ、別料金で提供されます。なくなり次第終了、ラストオーダーは終了30分前です。内容は変更になる場合があります。

• お好きなバウムクーヘン5種 1皿 550円（税込）
• ドリンク（コーヒー：ホット／ミネラルウォーター）150円（税込）

AI職人「THEO」による焼きたてバウムクーヘン

5年間の開発を経て誕生したバウムクーヘン専用AI職人「THEO（テオ）」が、会場で焼きたてのバウムクーヘンを焼き上げ、販売します。焼きたては卵の風味が豊かで、各日数量限定となります。

価格と焼きあがり時間は以下の通りです。最終日の回は催し最終時間にあわせて一部回が短縮されます。

• 焼きたてバウムクーヘン（1個）432円（税込）

焼きあがり時間（各日）：

1. 10:30～
2. 11:30～
3. 12:30～
4. 13:30～
5. 14:30～
6. 15:30～
7. 16:30～
8. 17:30～
9. 18:30～（催し最終日は17:30～が最終）

テーブルバウム（体験コーナー）

自分でバウムクーヘンを焼く体験ができる「テーブルバウム」では、参加費を支払うとお土産付きの体験ができます。小学生未満は保護者同伴が必要です。回ごとに定員や所要時間があり、最終日は実施回に変更があります。

実施時間と料金、注意事項は以下の通りです。所要時間は約30分と案内されていますが、当日の状況で前後する場合があります。

• 参加費：1,100円（税込）（お土産付き）
• 所要時間：約30分
• 実施回（各日）：①10:30～、②11:30～、③12:30～、④13:30～、⑤14:30～、⑥15:30～、⑦16:30～、⑧17:30～、⑨18:30～
• 最終日は⑦16:30～の回で終了
• 小学生未満は保護者同伴

参加型企画と投票・キャンペーンの詳細

来場者参加型の催しとして、人気投票、ゲーム、SNS連動キャンペーンなど多彩な企画が用意されています。子どもから大人まで参加可能なものが中心です。

参加方法や期間、景品や注意事項が設けられているため、参加前に条件を確認のうえ臨む必要があります。

ファイナルクーヘン総選挙（会場投票とInstagram投票）

全国ご当地バウムクーヘンの頂点を決める「ファイナルクーヘン総選挙」では、会場投票とInstagram投票の両方を実施します。会場内は選挙会場のような装飾で、投票すると限定ノベルティがもらえます。年齢制限は設けられておらず、子どもでも投票可能です。

投票期間や方法は次の通りです。Instagram投票は博覧会期間の前後を含む長期開催となっています。

• 会場投票：2026年4月15日(水)～4月20日(月) 10:00～20:00（最終日は10:00～18:00）
• 会場投票方法：投票用紙に記入して投票箱へ。投票者にノベルティを進呈（用紙がなくなり次第終了の可能性あり）
• Instagram投票：2026年3月1日(日)～5月31日(日)。公式アカウントの各エントリー投稿の♡数を票として加算
• 公式Instagram：https://www.instagram.com/baumkuchenexpo/

バウム投げ（ゲーム）

会場内の企画「バウム投げ」は、全国8地方の的にバウムクーヘン型リングを投げ入れて賞品を得るゲームです。AコースとBコースの2種類があり、参加賞が用意されています。各日先着500名限定です。

参加料金と賞品は以下の通りです。外れても参加賞がもらえる点が明記されています。

• Aコース：1回3投 100円（税込） 賞品：リングが入った地方のご当地ミニバウムクーヘンを1つ
• Bコース：1回3投 500円（税込） 賞品：リングを全て同じ的に入れるとその地方のご当地バウムクーヘンのホールを1つ
• A・B合わせて各日先着500名（A・Bともにお渡しするバウムはお一つ。外れても参加賞あり）

バウミアン（苗字に木の部首が入る方の認定キャンペーン）

バウムクーヘン博覧会のInstagramフォローワーキャンペーンとして「バウミアン」を募集します。苗字に漢字の『木』の部首が入る方を認定し、会場での特典を用意しています。応募期間は限られているため事前申請が必要です。

応募手順、応募条件、特典、注意事項は以下の通りです。認定の手続きではInstagramのDM確認が必要で、画面提示が参加条件に含まれます。

1. 応募期間：2026年4月8日(水)15:00～4月13日(月)17:00
2. 応募条件：日本国内在住でInstagramの公開アカウント保有、応募規約同意のこと
3. 申請手順：公式Instagramをフォロー→公式HPの申請フォームに氏名・Instagramアカウント入力→苗字に『木』が確認できたフォロワーにDMで認定書画像を送付
4. 特典：会場1会計税抜3,000円以上購入かつレシートと認定書画像提示でバウムルーレットを3回チャレンジ。お連れ様は条件満たせば1回チャレンジ可能
5. 注意事項：お会計時にDM受信画面の提示が必要。ダウンロード画像のみの提示は無効。今後も特典を計画との記載あり

開催概要と主要情報まとめ

開催名称や会場、開催日時、主催者情報などの基本情報は以下の表にまとめています。出品ブランドや企画の内容は変更となる可能性がある点に留意してください。

イベントに関する最新情報や公式詳細は公式サイトで案内されています。事前に確認することで当日の混雑状況や売切れ情報を把握できます。

以上がプレスリリースに基づく開催内容の要点と出店・企画の一覧です。出店ブランドや提供数量に関する表記（約240種類、約300種類など）はプレスリリース内の記述を忠実に反映していますが、実際のラインナップや在庫は会期中の状況で変動する可能性があります。参加や来場を予定する場合は、公式サイトや公式Instagramで最新情報を確認することをおすすめします。