4月21日スタート｜ホテルグレイスリー札幌 いちご香るランチ＆スイーツビュッフェ

春を彩る主役はいちご──ホテルグレイスリー札幌の期間限定ビュッフェ

ホテルグレイスリー札幌（札幌市中央区、総支配人：芳賀 智）の1階レストラン「ボンサルーテ・カフェ」は、2026年4月21日（火）から4月29日（水・祝）までの期間限定で、「いちご香る春のご褒美ランチ＆スイーツビュッフェ」を開催します。発表は藤田観光株式会社によるもので、同社は2026年3月26日（木）12:00に公式予約受付を開始すると明記しています。

本ビュッフェは季節のフルーツを主役に年4回開催される人気イベントで、予約開始直後に満席となる回もあるほど定着しています。今回の主役は春の象徴であるいちご。甘酸っぱいいちごの香りと味わいを中心に、スイーツだけでなくランチとしても満足できる料理を揃え、90分×2部制で提供します。

いちごを軸にした見どころ

今回のビュッフェでは、いちごの多彩な味わいを引き立てる演出が複数用意されています。目を引くのは、真っ白に輝くホワイトチョコレートファウンテンで、いちごをくぐらせればフォトジェニックな仕上がりになります。また、毎回好評の「フリーカットケーキ」は来場者が好きな形・サイズに切り分けられるため、ビュッフェならではの楽しみが味わえます。

今回初登場となるのは〈パンケーキマシン〉。出来たてのパンケーキにいちごやソフトクリーム、ホイップなどをその場でトッピングして、自分好みの一皿をつくることができます。単に並べられたスイーツを取るだけではない、ライブ感のある体験が加わりました。

メニューと提供方式の詳細

スイーツの中心にいちごが置かれる一方で、ランチとしての満足感も重視した構成です。スイーツ類と合わせて、ピザやパスタ、ちらし寿司などの主食系メニュー、サラダバーや冷製・温製の料理が並びます。

提供は90分の時間制（2部制）で、会場はホテルグレイスリー札幌1階の「ボンサルーテ・カフェ」。席数は80席で、公式サイトからのオンライン予約により販売されます。オンライン決済限定のため支払い方法は事前に用意が必要です。

具体的なメニュー例

• デザート類：いちご、ホワイトチョコレートファウンテン、フリーカットケーキ、ソフトクリーム、和菓子、各種スイーツ
• ベーカリー：パン各種、パンケーキ（パンケーキマシンでの出来たて提供）
• ランチ系：ピザ、パスタ、ちらし寿司、フリカッセ、からあげ、キッシュ
• その他：サラダバー、ソフトドリンク、ワインなど

なお、メニューは仕入れ状況により変更となる場合があると明記されています（写真はイメージ）。

開催日時・料金・予約方法──利用前の確認事項

開催期間と時間、料金設定、予約方法など利用前に知っておくべき主要事項を整理します。予約開始日時はプレスリリースに従い、2026年3月26日（木）12:00から公式HPで受付けとなります。満席になり次第受付終了です。

電話での事前予約は受け付けておらず、当日来店時に空席があれば案内されるとのことです。オンライン決済限定のため、予約時に決済方法を確認しておく必要があります。

開催・料金・受付の要点

イベント名称

いちご香る春のご褒美ランチ＆スイーツビュッフェ

実施期間

2026年4月21日（火）～4月29日（水・祝）

実施時間

各日 11:30～13:00／13:30～15:00（90分間・2部制）

会場

ホテルグレイスリー札幌1階 レストラン「ボンサルーテ・カフェ」

席数

80席

料金

平日：3,500円／土日祝：3,900円（いずれも消費税込）
大人・小学生同額／未就学児：1,000円（消費税込）

販売方法

公式HPにてオンライン販売（2026年3月26日（木）12:00より受付開始、オンライン決済限定）

予約に関する注意

電話での予約は不可。満席時は受付終了。当日空席があれば案内可能。

会場アクセス・ホテルの現況と運営会社情報

ホテルグレイスリー札幌はJR「札幌駅」南口より徒歩約1分で、地下鉄「さっぽろ駅」とも直結しています。天候に左右されず移動できる利便性があり、観光やビジネスでのアクセス性も高い立地です。所在地は〒060-0004 北海道札幌市中央区北四条西4丁目1-8、代表電話は011-251-3211です。

ホテルの客室数は407室。ロビーやラウンジは2026年元日に大規模リニューアルが行われ、客室も2026年7月完成予定で順次リニューアルが進められています。朝食ビュッフェでは、セルフで海鮮を盛り付けられるセルフ海鮮丼など北海道ならではのメニューが提供されています。

運営会社：藤田観光株式会社について

藤田観光株式会社は1948年に「箱根小涌園」、1952年に「椿山荘（現 ホテル椿山荘東京）」を開業し、1955年に法人を設立した歴史ある企業です。人材や文化財などを活用し、宿泊業や関連事業を通じて顧客のライフサイクルに寄り添うサービス提供を行っています。

公式情報やブランドムービーは以下のリンクで公開されています。詳細や予約は公式サイト、あるいはイベントページで確認してください。

• ホテル公式：https://gracery.com/sapporo/
• イベント予約ページ：https://go-fujita-kanko.reservation.jp/ja/activity/fkg017a/plans/10188162
• 藤田観光株式会社：https://www.fujita-kanko.co.jp/
• ブランドムービー：https://www.fujita-kanko.co.jp/sub/fkmovie

要点の整理と確認表

ここまでに記載した本イベントの主要情報を表形式で整理します。利用を検討する際の確認事項として参照ください。

上記表は本ビュッフェの主要事項を整理したものです。予約開始日時や販売方法、料金、提供時間などはプレスリリースの内容を基に作成しています。特にオンライン決済限定や電話予約不可といった利用上の条件は事前確認が必要です。仕入れ状況によりメニューが変更される場合がある点にもご留意ください。