メゾン・イチが池袋初出店、桜プルマンを実演販売

メゾン・イチが池袋に初登場、会場で焼き上げる春限定の“さくらプルマン”を披露

ベーカリー「MAISON ICHI（メゾン・イチ）」を運営する株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズは、2026年3月26日（木）から3月31日（火）まで、東武百貨店 池袋店の8階催事場で開催される「第17回 IKEBUKUROパン祭り」に初出店します。出店は6日間の限定出展で、会場での実演販売を中心に展開されます。

メゾン・イチは素材・発酵・食感設計にこだわるスクラッチベーカリーで、直近の会員制イベントでは行列や早期完売が続出しており、今回の催事は同店の製品をより多くの来場者に届ける機会となります。2026年はMAISON ICHIの創業20周年にあたり、定番と季節商品をあわせたラインナップで臨みます。

出店の基本情報

出店期間や開催場所、営業時間など出店に関する基本的な情報は以下の通りです。短期間の催事のため、訪問の際は時間帯にご注意ください。

出店情報は公式ウェブサイトやSNSでも案内されています。現地での焼成・販売のライブ感を重視した売場構成が予定されています。

• 期間：2026年3月26日（木）〜2026年3月31日（火）
• 場所：東武百貨店 池袋店 8階催事場（第17回 IKEBUKUROパン祭り）
• 営業時間：10:00-19:00

会場で実演販売される限定商品と先行販売の春の新作

今回の催事最大の特徴は会場で焼き上げる実演販売です。パン祭り限定商品として用意される「焼きたてふんわりさくらプルマン」は、桜の香りとやさしい甘みを閉じ込めた食パンで、焼き立てのしっとりとした食感と香りを会場で体感できます。

あわせて、メゾン・イチ プリュス越谷レイクタウン店限定の四角いクリームパン2種も実演にて展開されます。会場のライブ感ある売場で、出来立ての風味を楽しめます。

焼きたてふんわりさくらプルマン

価格：¥670（税込）。ほんのりとした桜の香りとやさしい甘みを閉じ込めた春限定の食パン。会場で焼き上げ、焼き立ての香りとしっとりした食感を提供します。

生カスタードクリームパン（メゾン・イチ プリュス越谷レイクタウン店限定）

価格：¥508（税込）。自家製カスタードと純生クリームが2層になった四角いクリームパン。実演販売にて提供。

かのこ豆と抹茶クリームパン（メゾン・イチ プリュス越谷レイクタウン店限定）

価格：¥540（税込）。自家製カスタードクリームと宇治抹茶クリームを重ねた2層の四角いクリームパン。実演販売にて提供。

季節限定の新作（パン祭りで先行販売）

春の訪れを感じさせる新作は、パン祭りで一足早く販売開始となります。素材の組み合わせや仕上げに工夫を凝らした商品が並びます。

数量限定商品や東武百貨店の広告掲載商品も含まれるため、入手には注意が必要です。

1. 餅と抹茶とかのこ豆 — 価格：¥670（税込）。サクサクのデニッシュ生地に餅と抹茶カスタードクリームを包み、かのこ豆と金粉をトッピング。バターの芳醇な香り、抹茶のほろ苦さ、かのこ豆の食感が重なり合う一品。※数量限定・東武百貨店広告掲載商品
2. 春色さくらクロワッサン — 価格：¥497（税込）。さくら餡を巻き込んだバイカラークロワッサンで、焼き上がりに桜リキュールシロップを塗って艶やかに仕上げた春仕様のクロワッサン。桜の香りがふんわりと感じられる商品です。

定番商品のこだわりと販売ラインナップ

メゾン・イチの看板商品である「クロワッサン・オ・ブール」は、発酵バターの香りと軽やかな層、口どけのバランスを追求した代表作です。リピーターが多く、焼き上がりの香りと食感に重点を置いて作られています。

使用するバターは高品質であり、香りとくちどけを重視した配合が特徴です。製法や素材へのこだわりは“イチから手づくり”という理念に基づいています。

クロワッサン・オ・ブール

価格：¥497（税込）。フランス産バターを50％折り込み、香り高いサクッサクのクロワッサン。使用するバターはパンプリーバター（パンプリー村産）、欧州の品質基準AOPをクリアした高品質なバターです。扱いが難しいが、豊かな香りと良好なくちどけが特徴です。

会場で販売される主なラインナップ（価格は税込）

パン祭りで購入できる商品の主要ラインナップは以下の通りです。各商品は素材や製法にこだわり、食感や香りのバランスを重視して作られています。

価格はすべて税込表記です。売り切れが予想される商品もあります。

• とろける3種のチーズバゲット — ¥562
• トリュフ塩パン — ¥540（もちもち生地にバター、底面のカリカリ、トッピングの岩塩）
• フランス産小麦のバゲット — ¥378（こんがりと焼き上げ、香ばしさを立たせたバゲット）
• メゾンイチの田舎パン — ¥486（ライ麦粉30％使用、ほんのり酸味がありチーズや酒と相性良し）
• とうきびバゲット — ¥324（外は香ばしく中はもっちり、甘みのあるコーンとバターの組合せ）

“イチから手づくり”と開発担当者の視点

MAISON ICHIは「飾らない日常の中にある、さりげない贅沢」を掲げ、職人が一つひとつ手作りで製造することを大切にしています。発酵・熟成・焼成を丁寧に重ねることで、小麦の香りや手作りならではの温かみを引き出しています。

商品開発の中心人物はシェフブーランジェの星 武尊（ほし たける）です。18歳でパンの世界に入り、スクラッチベーカリー「クーロンヌ」での修業、メゾンカイザーでの研鑽を経て、2022年にMAISON ICHIへ入社。2025年4月より製造長に就任し、品質管理や新商品開発を牽引しています。得意分野はハードパンで、素材の持ち味を活かすことを重視しています。

星は「自宅で簡単に作れないパンだからこそ、MAISON ICHIのパンで食卓に喜びをお届けしたい想いで一つ一つ丁寧に焼いています。新しいMAISON ICHIのパンを楽しんでいただけたら嬉しいです」と開発者としてのメッセージを寄せています。

店舗リスト、問い合わせ先、まとめ

メゾン・イチは複数の実店舗と工房を運営しており、今回の催事出店以外でも各店舗で製品を購入できます。公式サイトや公式インスタグラム、店舗専用のSNSアカウントも公開されています。

報道関係者への対応も明記されており、商品撮影、製造背景や素材のこだわりの取材、季節商品の開発ストーリーや開発者インタビューに柔軟に対応すると案内されています。

公式サイト・SNSと工房情報

ウェブサイトや各種SNSのリンクは次の通りです。催事情報や新商品案内は公式チャネルでも確認できます。

ダウンロード可能なプレスリリース素材や画像も用意されています。

• ホームページ：https://maison-ichi.jp/
• MAISON ICHI インスタグラム：https://www.instagram.com/maisonichi/
• MAISON ICHI PLUS 越谷レイクタウン店 インスタグラム：https://www.instagram.com/maisonichi_koshigaya/

店舗リスト（住所・電話・営業時間・定休日）

各店舗の所在地や連絡先、営業時間を以下に整理しています。店舗により営業時間や定休日が異なりますので、訪問前に確認してください。

工房の所在地も明記されています。

MAISON ICHI 西馬込店

住所：東京都大田区西馬込2-2-1 小沢ハウス1Ｆ
電話番号：03-5742-5162
営業時間：11時～20時
定休日：不定休

MAISON ICHI 東急フードショーエッジ店

住所：東京都渋谷区渋谷2-24-12 渋谷スクランブルスクエア ショップ&レストラン地下2階 東急フードショーエッジ
電話番号：03-6427-5140
営業時間：10時～21時
定休日：施設に準ずる

MAISON ICHI 経堂店

住所：東京都世田谷区宮坂3-1-31 経堂テラスガーデン
電話番号：03-5799-7991
営業時間：10時～20時
定休日：不定休

MAISON ICHI PLUS 越谷レイクタウン店

住所：埼玉県越谷市レイクタウン4-2-2 イオンレイクタウンkaze 2F
電話番号：048-940-8876
営業時間：10時～21時
定休日：施設に準ずる

MAISON ICHI 工房

住所：東京都新宿区早稲田鶴巻町505-12

報道関係者の問い合わせ先

報道関係者向けの連絡先と対応内容が公開されています。取材や素材提供の要請は下記担当へ直接連絡が可能です。

対応例としては商品撮影、製造背景や素材へのこだわり取材、季節商品開発ストーリー、開発者インタビュー等が挙げられています。

株式会社ブロードエッジ・アドバイザーズ（担当：岸本）

E-mail：kishimoto@b-dining.jp
Mobile：090-4751-8755

以上が今回の出店概要と商品ラインナップ、店舗情報および報道窓口のまとめです。催事は短期間かつ数量限定の商品も含まれるため、来場や取材の際は上記の営業時間や連絡先を確認のうえ対応してください。