3月28日開始｜大津・湖舟と吾嬬がしじみコラボ、先着でシール

しじみ料理を通じて琵琶湖の環境と生物多様性を考える取り組み

一般社団法人 海と日本プロジェクト in 滋賀県は、2025年7〜8月に県内の小学5年生を対象に実施した学習体験イベント「しじみ調査隊」の活動内容と成果を広く伝えるため、大津市内のしじみ料理店2店舗と連携したコラボキャンペーンを2026年3月28日から開始します。

キャンペーンは2026年3月28日（土）より、無くなり次第終了となる形式で実施されます。期間中に対象商品を注文した各店先着300名に、しじみ調査隊オリジナルシールを配布します。おいしいしじみ料理を味わいながら、琵琶湖や海の環境について改めて関心を持つ機会を作ることが目的です。

企画の趣旨と配布物の概要

この企画は日本財団の「海と日本プロジェクト」の一環として行われます。次世代に豊かな海を引き継ぐため、海や琵琶湖に関する学びを広げることを目的としています。配布されるのは「しじみ調査隊オリジナルシール」で、キャンペーン期間中に対象メニューを注文した各店先着300名が受け取れます。

配布数は各店舗ごとに設定されており、なくなり次第終了です。配布対象は以下のとおりです。

• 湖舟：元祖志じみ釜めし（2200円）を注文されたお客様
• 吾嬬：しじみかき揚げそば（1400円）を注文されたお客様

しじみ調査隊の実施内容と学びのポイント

「しじみ調査隊」は、琵琶湖や海への関心を高め、未来の海や琵琶湖について考える学習体験イベントとして2025年夏休みに開催されました。県内の小学5年生を対象に隊員を募集し、20人が任命されました。

3日間の行程で、琵琶湖および大阪湾について調査と学習を行いました。子どもたちはしじみ漁の体験をはじめ、漁獲量の変化や生き物と私たちの生活との関係について学び、環境変化が生き物に与える影響を具体的に理解することを目指しました。

調査と体験の具体的な内容

参加した子どもたちは、実際の漁場でのしじみ漁体験を通して、しじみの生態や採取方法を学びました。漁獲量の変化に関するデータや現地で観察された生物相も観察・記録され、環境要因と資源量の関連性について考察が行われました。

また、琵琶湖と海のつながりを意識するため、大阪湾側での調査を含むプログラムが組まれ、海域ごとの違いや人間活動の影響について比較する学びが提供されました。参加者は、環境の変化が生き物にどのような影響を与えるかを学び、未来の環境保全に向けて自分たちにできることを考えました。

開催時期

2025年7月〜8月（夏休み期間）

対象

滋賀県内の小学5年生（20人を任命）

行程

3日間（琵琶湖・大阪湾での調査、しじみ漁体験等）

主な学びのテーマ

しじみを通して環境と生物多様性について考えること

コラボ店舗の詳細と店舗からのメッセージ

コラボレーションに参加するのは大津市内の2店舗、湖舟（石山寺）と吾嬬（瀬田）です。両店は地元のしじみ資源を使った料理を提供しており、今回のキャンペーンを通してしじみの現状や重要性を伝えることに賛同しています。

以下に各店舗の詳細と店舗からのメッセージをまとめます。営業時間や定休日、住所、対象商品と価格まで明記しています。

湖舟（こしゅう）— 石山寺門前の郷土料理店

湖舟は石山寺門前に位置し、琵琶湖の幸を楽しめる郷土料理店です。鉄釜で炊き上げる釜飯が名物で、今回の対象商品は「元祖志じみ釜めし（2200円）」です。

店舗情報は次の通りです。

• 住所：滋賀県大津市石山寺3丁目2-37
• ランチ営業：11:00～15:00
• 定休日：不定休
• 対象商品：元祖志じみ釜めし（2200円）
• 商品写真：

店舗からのメッセージでは、子どもたちがしじみの現状や環境の変化がもたらす影響を調査する活動に深く賛同していると述べられています。地球温暖化などの気候変動はしじみを含む生き物にとって大きな問題であり、かつてに比べてしじみが驚くほど減少している現実があることを指摘しています。

そのうえで、琵琶湖で獲れるしじみは今も大切な資源であること、しじみ料理を通じて琵琶湖の名産を感じてもらうことが資源保護への意識につながることを期待する旨が伝えられています。

吾嬬（あづま）— 瀬田川唐橋近くのそば・日本料理店

吾嬬は瀬田川唐橋近くにあるそば・日本料理店で、地元産のセタシジミを味わえるメニューを提供しています。今回の対象商品は「しじみかき揚げそば（1400円）」です。

店舗情報は次の通りです。

• 住所：滋賀県大津市瀬田1-19-31
• ランチ営業：11:30～14:00
• 定休日：月曜日
• 対象商品：しじみかき揚げそば（1400円）
• 商品写真：

吾嬬からのメッセージでも、しじみ資源の現状や環境変化の影響についての調査活動に賛同する旨が示されています。多くの人にしじみ料理を味わってもらうことで、資源を守る意識や小さな行動を起こす人が増えることを期待する内容です。

主催団体と関連情報、まとめ（要点一覧）

本キャンペーンの主催は一般社団法人 海と日本プロジェクト in 滋賀県です。同団体は琵琶湖や海に関する学びと関心の喚起を目的に、ニュースサイトやSNS、番組放送、自治体や企業との連携企画、環境学習イベントなどを実施しています。団体の詳細は公式サイトに掲載されています。

また、この取り組みは日本財団が推進する「海と日本プロジェクト」の一部であり、海の現状を多くの人が自分ごととして捉え、海を未来へ引き継ぐアクションの輪を広げることを目的としています。関連リンクやイベントの詳細レポートは以下のURLで公開されています。

• しじみ調査隊イベントレポート：https://shiga.uminohi.jp/report/shijimichousatai-matome/
• 一般社団法人 海と日本プロジェクト in 滋賀県：https://shiga.uminohi.jp/
• 日本財団「海と日本プロジェクト」：https://uminohi.jp/

以下の表に、本記事で触れた主要事項を整理してまとめます。表の後に簡潔なまとめの文章で締めます。

本キャンペーンは、しじみという地域資源を通じて琵琶湖の環境や生物多様性について考える手がかりを提供します。しじみの現状や環境変化の影響を伝える学びの成果を、地域の飲食店と連携した形で広く発信する取り組みとして位置付けられます。各店舗の営業時間や在庫状況により配布終了時期は異なるため、来店時には注意が必要です。