3月27日開幕 銀座16階でやよいひめ朝食いちごフェア

銀座16階の朝、旬の「やよいひめ」と過ごす5日間

三井不動産ホテルマネジメントが運営する三井ガーデンホテル銀座プレミア内のオールデイダイニング「RISTORANTE E’VOLTA -il cielo-」にて、旬のいちご「やよいひめ」を主役にした「朝食いちごフェア」が2026年3月27日(金)から3月31日(火)までの5日間限定で開催されます。プレスリリースは2026年3月26日14時00分に発表されました。

開催期間中は、茨城県鉾田市のいちご農園「うさみ園」から届く新鮮ないちごを、朝食ビュッフェのラインナップに贅沢に取り入れ、和洋の多彩なメニューの中で自由に楽しめる構成となっています。会場は銀座の高層タワーホテルの16階に位置し、窓越しの朝陽や浜離宮の緑、東京の街並みを望むアーバンビューが特徴です。

開催概要と発表情報

本フェアは期間限定の朝食イベントとして設定され、開催日・時間・料金といった利用者が必要とする実務的な情報が明確に示されています。以下の要点は利用を検討する上で重要です。

プレスリリースによると、会場・営業時間・料金は次のとおりです。会場は「RISTORANTE E’VOLTA -il cielo-」、営業時間は6:30〜10:00（最終入店9:30）。朝食料金は宿泊者が3,300円（税抜3,000円）、外来利用が4,400円（税抜4,000円）と案内されています。

やよいひめの魅力とフェアで提供されるメニュー

今回使用されるいちごは、茨城県鉾田市の「うさみ園」が栽培する品種「やよいひめ」です。「やよいひめ」は大粒で形が整い、鮮やかな赤色と艶が特徴で、強い甘みとコクのある味わいが評価されています。朝食ビュッフェでは、この特徴を活かしたスイーツ・和菓子・ドリンク類まで幅広く提供されます。

プレスリリースで明記されているメニューは次のとおりです。全て朝食の時間帯に提供されるラインナップとして並びます。

• フレッシュいちごのクレープ
• いちごショートケーキ
• いちごタルト
• いちごソースのパンケーキ（チョコレートソース添え）
• いちご大福
• 冷製いちごぜんざい
• いちごスムージー
• いちごティー

上記メニューはクレープやパンケーキなどの洋菓子に加え、いちご大福や冷製ぜんざいなど和の要素も取り入れられており、和洋折衷の朝食ビュッフェとして構成されています。焼きたての全粒粉ガレットやクレープ、グリル料理などのレギュラーメニューと合わせて、春限定のいちごメニューが並ぶ点が特徴です。

なお、プレスリリースには「天候や仕入状況等によって使用する品種が異なる場合がある」旨の注記がありますが、今回の案内では主に「やよいひめ」を使用することが明示されています。

やよいひめと産地情報

使用される「やよいひめ」は、農林水産省の品種登録情報にも登録されている品種であり、今回の食材提供元は茨城県鉾田市の「うさみ園」です。うさみ園の出典情報は、茨城県販売戦略課の「茨城をたべよう」サイトやうさみ園公式サイトにて確認できます。

やよいひめ 出典

農林水産省品種登録HP・品種登録迅速化総合電子化システム

うさみ園 出典

茨城県販売戦略課：茨城をたべよう（https://www.ibaraki-shokusai.net/seisan/detail/2304）・うさみ園公式サイト（https://www.usamien.com/）

会場の特徴、ホテル概要と利用にあたっての実務情報

会場となる「RISTORANTE E’VOLTA -il cielo-」は、三井ガーデンホテル銀座プレミアの16階に位置するオールデイダイニングです。コンセプトは「日本らしさ(JAPAN-NESS)の“粋”」で、開放感のあるガラス面と都市の景観を生かした設計が特徴です。

ホテルの概要もプレスリリースで詳述されています。所在地や客室数、チェックイン・チェックアウト時間、参考料金などの基本情報が提示されており、朝食利用だけでなく滞在をともなう利用の検討にも必要な情報が網羅されています。

• 所在地：東京都中央区銀座8-13-1
• 客室数：361室
• チェックイン/チェックアウト：15:00 / 12:00
• 参考料金：40,000円〜（素泊まり2名1室料金）
• 公式サイト：https://www.gardenhotels.co.jp/ginza-premier/
• 朝食詳細ページ：https://www.gardenhotels.co.jp/ginza-premier/breakfast/
• 公式Instagram：@mitsuigardenhotels（プレスリリース記載）

三井ガーデンホテル銀座プレミアは、16階以上にロビーやレストランを備えた高層タワーホテルで、ロビーの大きな窓からは東京タワーや浜離宮といった景観が望めます。客室はモダンなデザインを基調としており、夜景がバスルームからも見える客室もあるとされています。

運営会社とブランド展開

本フェアを運営するのは株式会社三井不動産ホテルマネジメントで、同社は三井ガーデンホテルズブランドを中心に国内外で34施設を展開しています。ブランドタグラインは「Stay in the Garden」で、地域性を重視した朝食提供や多様な宿泊シーンに対応するサービスが特徴です。

また、『ザ セレスティンホテルズ』を3施設、『sequence』を3施設展開するなど、多様なブランドを通じて「記憶に残るホテル」「五感を満たすホテル」という理念を掲げています。

まとめ：開催要点を一覧で整理

以下の表は、本記事で紹介した「朝食いちごフェア」の主要な情報を分かりやすく整理したものです。利用検討時の参考情報としてご活用ください。

以上がプレスリリースの内容を整理した要点です。会場の景観や朝食ビュッフェの構成、使用されるいちごの産地・品種情報、開催期間・料金など、プレスリリースに記載された情報を網羅的にまとめました。