4月1日開店 門前仲町の花とふわとろフレンチトースト店 モーニングあり
ベストカレンダー編集部
2026年3月27日 14:01
花ナ々ナ門前仲町店
開催日：4月1日
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花とフレンチトーストが調和する新カフェ、門前仲町に登場
2026年4月1日（水）に、フラワーカフェ「花ナ々ナ（ハナバナ）」が東京・門前仲町にオープンします。運営は、表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」をはじめ国内65店舗を展開する株式会社日と々と（東京都渋谷区神宮前／代表取締役 山本拓三）です。プレスリリースは2026年3月27日10時00分に発表されました。
「花ナ々ナ」はフレンチトーストをメインに据えつつ、花や植物がそばにある時間を提供する新しいスタイルのカフェです。下町の風情を残す門前仲町という立地の特性を生かし、落ち着いた空間で食事と装飾を同時に楽しめることを意図しています。
開店日と運営会社の背景
オープン日は2026年4月1日。運営元の株式会社日と々とは、パンとコーヒーを軸にした飲食店の企画・運営を行う企業で、素材やクオリティにこだわる姿勢を企業理念に掲げています。会社所在地は東京都渋谷区神宮前3-4-9、代表者は山本拓三と明記されています。
同社は国内で多数の店舗運営実績があり、今回の「花ナ々ナ」はその流れを受けた新業態の出店となります。公式サイトは http://www.bread-espresso.jp/ にて確認できます。
落ち着いた空間と購入できる植物・インテリア
店内はダークトーンのドライフラワーを基調に、ネイティブフラワーやアンティーク家具を組み合わせた設えです。異国の空気を感じさせるインテリアが意図されており、ゆったりとした時間を過ごせる空間づくりが行われています。
店内に飾られている観葉植物、ドライフラワー、多肉植物などはそのまま購入が可能です。飲食とともに植物やインテリアアイテムを手に取れる点が、同店の特徴の一つとなります。
店内のデザイン要素と販売アイテム
設計面では、落ち着きを重視した色調と素材選びがなされています。アンティーク家具の導入やネイティブフラワーの配置により、穏やかな時間が演出されています。
購入可能な店舗内アイテムについては次の通りです。
- ドライフラワー（ダークトーンを基調としたアレンジ）
- 観葉植物（店内ディスプレイの一部を販売）
- 多肉植物（小さな鉢での販売）
- アンティーク家具（参考展示や一部販売の可能性）
メニューの特徴と提供時間──ふわとろの製法と食事系メニュー
看板メニューのフレンチトーストは、同社のベーカリー「パンとエスプレッソと」で焼き上げた食パンを使用しています。パンを一晩かけてアパレイユにじっくり浸し、外はカリッと、中はふわとろに焼き上げる製法が採用されています。
メニュー構成はスイーツ寄りだけでなく、ランチとして楽しめるお食事系フレンチトーストも充実しています。ベーコンやキャロットラペ、サーモンムニエル、クロックムッシュといった甘さを抑えたバランスの良い料理がラインナップされています。
スタッフおすすめとモーニングメニュー
プレスリリースで紹介されているスタッフおすすめは「フレンチトーストセット/炙り明太子」です。これはフレンチトーストに、香ばしく炙った明太子、自家製明太クリームチーズ、大葉・海苔・レモンを合わせた一皿で、パン職人の監修のもと甘さのバランスが調整されています。
営業は朝8時から開始され、モーニングメニューも提供されます。シンプルなトーストに加え、鎌倉のジャムと焼き菓子の専門店Romi-Unie Confitureのジャムや、濃厚な蘭王卵を使用したスクランブルエッグのセットが用意されています。モーニングからランチ、デザート利用まで幅広い時間帯での利用が想定されています。
- 提供時間帯：8:00～18:00（ラストオーダー17:00）
- モーニング：Romi-Unie Confitureのジャム、蘭王卵のスクランブルエッグなど
- ランチ・食事系：ベーコン、キャロットラペ、サーモンムニエル、クロックムッシュなど
- 看板調理法：一晩浸した食パンを外カリ中ふわとろに焼き上げる
店舗情報と会社概要のまとめ
店舗情報は以下の通りです。営業時間は8:00から18:00、ラストオーダーは17:00に設定されています。定休日は不定休で、最新情報はInstagramで案内されると明記されています。
予約や問い合わせは電話で受け付けており、Instagramアカウントも運用されています。運営会社の事業内容は飲食店の企画・運営で、公式ウェブサイトに詳しい情報が掲載されています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 店名 | 花ナ々ナ（ハナバナ） |
| オープン日 | 2026年4月1日（水） |
| 発表日 | 2026年3月27日 10:00（プレスリリース） |
| 住所 | 東京都江東区富岡1丁目14-5 |
| 電話番号 | 03-5875-8860 |
| 営業時間 | 8:00～18:00（ラストオーダー 17:00） |
| 定休日 | 不定休（最新情報はInstagramにて） |
| @hanabana.monnaka | |
| 看板メニュー | フレンチトースト（パンとエスプレッソとの食パンを使用、アパレイユに一晩浸す） |
| おすすめメニュー | フレンチトーストセット/炙り明太子（明太子・自家製明太クリームチーズ・大葉・海苔・レモン） |
| モーニング | Romi-Unie Confitureのジャム、蘭王卵のスクランブルエッグなど |
| 運営会社 | 株式会社日と々と（所在地：東京都渋谷区神宮前3-4-9、代表：山本拓三） |
| 公式サイト | http://www.bread-espresso.jp/ |
| 事業内容 | 飲食店の企画、運営 |
| キーワード | 東京、門前仲町、フレンチトースト、カフェ、パン、コーヒー、テイクアウト、デザート、スイーツ、ジェラート |
以上がプレスリリースに基づく「花ナ々ナ」の概要と提供情報の整理です。記事内で示した営業時間、住所、電話番号、Instagramアカウント、公式サイトの情報はプレスリリースの記載に基づいています。最新の営業状況や定休日の情報は、公式Instagramや公式サイトで確認することが案内されています。
