4月1日発売｜HIBIKA×品川亮の春ケーキ登場
ベストカレンダー編集部
2026年3月27日 14:03
HIBIKA×品川亮春ケーキ
開催期間：4月1日〜4月28日
📅 カレンダーに追加：Google｜iPhone/Outlook
阪急うめだ本店で展開される「春」の表現 — HIBIKAと画家・品川 亮のコラボレーション
株式会社エーデルワイスが展開する四季菓子の店 HIBIKA（ひびか）は、2026年4月1日(水)から4月28日(火)まで、阪急うめだ本店にて画家・品川 亮氏とのコラボレーションによる限定ケーキを販売します。プレスリリースは2026年3月27日09時52分に発表されました。
HIBIKAは「にっぽんの洋菓子」をコンセプトに、日本の四季や素材、技術を活かした洋菓子を提案しているブランドです。今回の取り組みは、阪急うめだ本店で実施される日本の自然や技術、文化の魅力を再発見するイベント「Japan and me.」の一環として行われます。期間限定で展開されるケーキは、品川氏の作品『春』から得た着想をもとに、見た目と味わいの両面で春の気配や質感を表現しています。
作品『春』が描き出す質感と、それを菓子に落とし込む工夫
今回のコラボレーションは、伝統的な日本の絵画を現代的に表現する作風で次世代に支持を得ている画家・品川 亮氏の作品『春』を起点に進められました。作品に表れる柔らかな色彩や点描のような質感、散りばめられた色彩の重なりを、菓子の見た目と味わいで再構成することが目的です。
品川氏の作品に用いられる色や質感を、素材の組み合わせやムースやジュレの層構造で表現しています。具体的には、紅茶やベリー、アプリコット、オレンジ、ミルクチョコレートなどの素材を用い、それぞれの素材が持つ香りや酸味、甘みを活かしながら作品のイメージを再現しました。作品を既に知る人にもHIBIKAのファンにも、新しい鑑賞の切り口を提供する内容です。
限定ケーキの詳細 — 一点ずつ丁寧に構成された三種類
コラボレーションで登場するのは、個別販売のケーキ2種と、その2種をセットにした限定ギフトボックスの計3アイテムです。各ケーキは見た目と味の両面で『春』の要素を取り入れています。
以下に各ケーキの名称、価格、構成を具体的に記載します。素材や層構造、仕上げの要素なども明記します。
花風 -ベリーとアールグレイ-
価格：￥900（本体価格￥833）
作品から受けたインスピレーションをもとに、さまざまな果実が繊細に重なり合うフレーバーティーのような構成を目指した一品です。見た目に春の華やかさを取り入れつつ、アールグレイの香りとベリーの酸味で味わいの輪郭をつくっています。
- 外観：春の色調を意識したピンクや薄紅のグラデーション。
- 主な構成：紅茶のムースで外層を成形。
- 内層：桜と苺のジュレ、苺とフランボワーズのムース。
- 風味の特徴：アールグレイの茶葉が香りの軸となり、桜のほのかな香りと苺・フランボワーズの酸味がバランスを取る。
春の庭 -アプリコット・オランジェ-
価格：￥850（本体価格￥787）
品川氏の作品にしばしば見られる金色の表現をオマージュした仕上がりです。「春」を味わいの着想とし、アプリコットとオレンジの組み合わせにミルクチョコレートのやさしい甘みをあわせた構成になっています。
- 表現：金色を思わせるアプリコットのグラサージュで華やかに装飾。
- 主な構成：オレンジのムースで外層を包む。
- 内層：アプリコットのジュレとミルクチョコレートムース。仕上げに甘酸っぱい苺を飾る。
- 風味の特徴：ミルクチョコレートのやわらかな甘みとオレンジの爽やかさが前面に出る、その中でアプリコットの酸味がアクセントとして機能する。
ケーキギフト〈芽吹き〉（セット）
価格：￥1,970（本体価格￥1,820）
限定の2種（「花風」「春の庭」）をセットにし、コラボレーション限定の帯をあしらったギフトボックスに詰め合わせた商品です。作品『春』をケーキで表現した特別なセットとして用意されています。
- 内容
- 「花風 -ベリーとアールグレイ-」×1、「春の庭 -アプリコット・オランジェ-」×1をセット
- 包装
- 品川 亮氏とのコラボレーション限定の帯を施したギフトボックス
販売期間・販売場所・関連リンクとまとめ
販 売期間は2026年4月1日(水)～4月28日(火)で、販売場所は阪急うめだ本店のイベント「Japan and me.」会場内です。期間中は店頭での販売を中心に行われます。オンラインショップ情報やブランドの詳細は以下の公式リンクで確認できます。
発表元は株式会社エーデルワイス、プレスリリースは2026年3月27日09時52分に配信されています。コラボレーションの背景には、HIBIKAが掲げる“にっぽんの洋菓子”というコンセプトと、阪急うめだ本店が実施する「Japan and me.」の展示・販売が一体となった取り組みがあり、作品と菓子を通じて日本の季節感と表現を伝える狙いがあります。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表元 | 株式会社エーデルワイス（四季菓子の店 HIBIKA） |
| プレス発表日時 | 2026年3月27日 09:52 |
| 販売期間 | 2026年4月1日(水)～4月28日(火) |
| 販売場所 | 阪急うめだ本店（イベント「Japan and me.」内） |
| コラボレーション | 画家・品川 亮氏（作品「春」）× HIBIKA |
| 商品（個別） | 花風 -ベリーとアールグレイ-：￥900（本体￥833）、春の庭 -アプリコット・オランジェ-：￥850（本体￥787） |
| 商品（ギフト） | ケーキギフト〈芽吹き〉（2種セット・限定帯付）：￥1,970（本体￥1,820） |
| ブランドコンセプト | にっぽんの洋菓子（四季折々の表現） |
| 関連リンク |
|
以上が、HIBIKAと画家・品川 亮氏によるコラボレーション限定ケーキの内容と販売に関する情報の整理です。期間・価格・販売場所・商品の構成を表にまとめて示しましたので、企画の主旨や個々のケーキの特徴を確認する際の参照になります。
