ゼロカーボンポットで変わる炊飯鍋　Makuake先行予約中

炊飯の常識を再定義する「ゼロカーボンポット」とは

株式会社新陽トレーディング（東京都中央区）は、インテリアブランド tobest cooker が展開する「ゼロフライパン」シリーズの新製品として、ゼロカーボンポットのプロジェクトを2026年3月28日に開始しました。プレスリリースは同日10時00分に発表され、支援金の累計は1.5億円（150,000,000円）を記録した実績のあるブランドからの新たなラインアップとして位置づけられます。

この製品は「炊く」に重点を置いた新世代の炭素鍋であり、従来の炭素鍋が炭材を削り出す製法に頼っていたのに対し、新たな成形技術により幅広い調理を一台で行える設計となっています。プレスリリースは、プロジェクトの先行予約販売期間や製品の特徴、監修者情報などを詳細に示しています。

リリース日と先行予約の期間

リリース情報としては、プロジェクト開始日が2026年3月28日（土）であること、先行予約販売期間が2026年3月28日から2026年6月21日までであることが明記されています。Makuake（マクアケ）でのプロジェクトは同サイト内に専用ページが用意されています。

プロジェクトページURLは https://www.makuake.com/project/zero-carbonpot/ です。プロジェクトの終了日時は2026年6月21日（日）22:00終了予定となっています。

素材と技術――高純度炭素材が果たす役割

ゼロカーボンポットは高純度の炭素材を用いることで、金属に匹敵する高い熱伝導率と土鍋のように遠赤外線を発する特性を併せ持ちます。これにより、炊飯時には鍋全体が均一に、かつ素早く加熱され、米粒一粒まで熱が通りやすくなります。

プレスリリースでは、この特性を「匠の二重炎奏炊き」と表現しています。具体的には、炭素材の高い熱伝導による均一な沸き上がりと、35°C以上で放射される遠赤外線が内部まで加熱する効果により、外側は香ばしく中はふっくらとした炊き上がりになると説明されています。

熱伝導・遠赤外線の効果

製品説明には次の技術的なメリットが明記されています。圧倒的な熱伝導率により鍋全体が一気に加熱され、均一な沸とうで米がやさしく動き、ふっくらと揃った炊き上がりが得られる点が強調されています。

また、約35°C以上で遠赤外線を放射することにより、食材の内部まで素早く加熱できる点も記載されています。外は香ばしく、中はふっくらとした仕上がりになるため、お米本来の旨みを引き出す炊飯が可能になります。

用途の広がりと安全・環境配慮

ゼロカーボンポットは「炊く」に加えて「煮る」「蒸す」「焼く」を一台でこなせる多機能性を備えています。外蓋がグリルプレートとして使える仕様のため、肉や魚の調理も可能です。煮物や蒸し野菜では、熱伝導率と遠赤外線の相乗効果で芯まで素早く火が通り、余分な水分を出さずに旨みを閉じ込めると説明されています。

また、従来の土鍋が抱える「IH調理不可」といったデメリットを解消しており、IHをはじめオーブン、ラジエントヒーター等の多様な熱源に対応する点が明記されています。これにより、どの家庭のキッチン環境でも使用可能である点がアピールされています。

安全性とコーティング

ゼロカーボンポットはPFASフリーのセラミックコーティングを採用しています。プレスリリースでは、健康や環境への配慮としてPFASフリーであることを明確にし、品質の高いコーティングにより耐久力が高い点、万が一の空焚きでも有毒ガスが発生しない点が記載されています。

これらは健康意識や環境配慮を重視する消費者にとって重要な情報です。コーティングの耐久性が高いため、日常使いでの摩耗や経年による劣化を抑える設計となっています。

監修者とプロジェクトの位置づけ・利用方法

製品のレシピ監修は、東京・浅草橋で明治18年創業の「吉田屋」五代目である小林健志氏が担当しています。小林氏は「五ツ星お米マイスター Prof.」の資格を持ち、全国の産地から厳選した玄米を扱い、飲食店や料理人への供給、テレビ出演や講演を通じて日本の米文化を伝える活動を行っている人物です。

プレスリリースでは、小林氏が実際にゼロカーボンポットを用いたお米の美味しい炊き方を監修し、製品に同梱またはプロジェクトページで共有されるレシピを通して、利用者が本来の旨みを引き出せるよう指導していることが明記されています。

日常での使い方と調理例

ゼロカーボンポットは炊飯だけでなく幅広い調理に対応しているため、次のような使い方が想定されます。

• 炊飯：均一な加熱と遠赤外線で炊きムラを抑えたふっくらご飯。
• 煮物：芯まで素早く火が通るため、味の染み込みやすい仕上がり。
• 蒸し料理：蒸気と遠赤外線の効果で素材の旨みを逃さない調理。
• 焼き物：外蓋をグリルプレートとして利用し、肉や魚を焼く用途にも対応。

また、対応熱源の多さにより家庭での利用シーンが広く、IHを利用する家庭やオーブン中心の調理を行う家庭でも取り入れやすい点が特徴です。

Makuakeでの先行予約とブランドの理念

TOBEST cooker ゼロカーボンポットは、応援購入サービス「Makuake（マクアケ）」にて先行予約を受け付けます。プロジェクト期間は前述の通り2026年3月28日から2026年6月21日までで、Makuakeのプロジェクトページから詳細や支援プランを確認できます。プロジェクトページのURLは次のとおりです： https://www.makuake.com/project/zero-carbonpot/

tobestは日用品や生活雑貨を通じて、顧客の暮らしに関わる「悩み」や「困りごと」にフォーカスし、状況の改善と健康促進につながる製品の展開を目指していると表明しています。製品の改良と新しいアイデアの追求を継続的に行うことで、より良い体験提供を目標としています。

これまでの実績

同ブランドのゼロフライパンはMakuakeのフライパンランキングで歴代1位を獲得した実績があり、その系列としてのゼロカーボンポットは支持を受けての新製品となっています。プレスリリースでは累計支援金額1.5億円という数値も示され、クラウドファンディングでの注目度が高かった点が言及されています。

この実績を背景に、先行予約期間中はMakuakeでの支援を通じて製品をいち早く入手する機会が設けられています。プロジェクトページには製品仕様、価格帯、リターン内容等の詳細が掲載される予定です。

以上がプレスリリースの要点と製品情報の整理です。先行予約や詳細は上記のMakuakeプロジェクトページで確認できます。