3/31発売 ワイルドポークマウンテン（豚ハラミ）登場
ベストカレンダー編集部
2026年3月30日 20:44
ワイルドポーク発売
開催日：3月31日
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豚ハラミを主役に据えた新たな“肉山”──ワイルドポークマウンテン登場
株式会社アークミールが展開するステーキチェーン「ステーキのどん」は、既存の“肉山メニュー”で好評を得ている「牛たっぷりジューシーマウンテン」に続く新作として、「ワイルドポークマウンテン（豚ハラミ）」を2026年3月31日（火）より全62店舗で販売開始すると発表しました。発表は2026年3月30日 10時00分付のプレスリリースによるものです。
本商品は「ごはんと楽しむ」ことをコンセプトに設計され、家庭外での食事において満足感を得られるメニューとして投入されます。豚ハラミの持つ適度な脂と旨味を活かし、特製辛味噌を添えることでごはんが進む味付けに仕上げられている点が特徴です。
発表の背景と位置づけ
「ジューシーマウンテン」が見た目のボリュームとインパクトを重視した“山盛り”の提案であるのに対し、「ワイルドポークマウンテン」は食べる人がごはんとともに日常的に満足を得られることを重視した一品です。ファミリー層やガッツリ系を好む来店客に向け、より身近な選択肢としてラインナップに加わります。
運営会社である株式会社アークミールは、「ステーキのどん」「しゃぶしゃぶ すき焼 どん亭」「ステーキハウス フォルクス」などを展開しており、今回の商品投入は既存ブランドのメニュー多様化の一環です。
料理の特徴と食べ方の提案
ワイルドポークマウンテンは、オーブンでじっくり焼き上げた豚ハラミを中心に据え、付け合わせの野菜とともに皿上で味の変化を楽しめる構成になっています。特製辛味噌を肉や野菜に絡めることで、コクと辛味が加わり、食べ進めるにつれて味のアクセントが増します。
味わいのポイントは以下の通りです。
- 主役の肉：適度な脂と旨味のある豚ハラミを使用
- 味付け：ごはんが進むように設計された味付けと、添えられた特製辛味噌
- 提供スタイル：ライス・パン・スープバーおかわり自由と組み合わせて楽しめる
調理法はオーブンでじっくりと焼く工程を採用しており、肉の旨味を閉じ込めつつ食べ応えを残す仕上がりを狙っています。辛味噌は別添えで提供されるため、辛さや味の強さを調整しながら食べられる点も利便性の一つです。
食べ方の具体例とおすすめの組み合わせ
おかわり自由のライス・パン・スープバーと組み合わせることで、食事全体の満足度を高めることが可能です。特にごはんとの相性を重視した味付けのため、ごはんを中心に肉と辛味噌を交互に楽しむ食べ方が推奨されます。
以下は利用シーンや食べ方の提案です。
- まずは豚ハラミ本来の旨味を味わうために辛味噌を少量ずつ試す
- 辛味噌を絡めてごはんと一緒に頬張ることで、味の重なりを楽しむ
- 野菜と一緒に食べることで口内のバランスを整え、スープバーでリセットする
価格・販売情報と提供範囲
ワイルドポークマウンテンは2つの重量設定で提供されます。150gが1,280円（税別、税込1,408円）、200gが1,480円（税別、税込1,628円）です。販売開始日は2026年3月31日（火）で、ステーキのどん 全62店舗にて取り扱われます。
販売に関する主要情報は以下の通りです。公式の告知ページも公開されており、詳細は該当ページで確認できます。
- 販売開始日
- 2026年3月31日（火）
- 提供店舗
- ステーキのどん 全62店舗
- 価格（150g）
- 1,280円（税込1,408円）
- 価格（200g）
- 1,480円（税込1,628円）
- 公式告知URL
- https://www.steak-don.jp/news_detail.html?num=963
販売は全国展開ではなく、ステーキのどんが運営する全62店舗での提供となるため、来店前に最寄り店舗の営業状況や取り扱い有無を確認することが望ましいです。
運営会社情報と展開の意図
本商品を販売する株式会社アークミールは本社を埼玉県さいたま市に置き、代表取締役社長は柳 先です。設立は1970年7月1日で、飲食事業において長年の運営実績を有しています。会社概要は以下の通りです。
- 会社名
- 株式会社アークミール
- 所在地
- 埼玉県さいたま市中央区上落合2-3-5 アルーサB館4階
- 代表者
- 代表取締役社長 柳 先
- 設立
- 1970年7月1日
- 会社URL
- https://www.arcmeal.co.jp
- 事業内容
- ステーキを中心とする料理及び飲料の加工・調理・提供
同社は「ステーキのどん」のほか、「しゃぶしゃぶ すき焼 どん亭」「ステーキハウス フォルクス」などのブランドを運営しており、今回のメニュー追加は食の選択肢を広げる施策の一環として位置づけられます。
プレスリリースでは、今後も食を通じて顧客の暮らしに寄り添う価値の提供に取り組む旨が明記されていますが、ここでは事実関係に即して販売日、価格、提供範囲、商品構成などの具体的なデータを中心に伝えました。
要点の整理（表）と締めの一文
以下の表に、本記事で取り上げたワイルドポークマウンテンに関する主要情報を整理しました。表の後に本商品の位置づけや利用上の留意点を簡潔に述べます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | ワイルドポークマウンテン（豚ハラミ） |
| 主な特徴 | オーブンで焼き上げた豚ハラミに特製辛味噌を添え、ごはんと合わせて楽しむ一皿 |
| 重量・価格 | 150g：1,280円（税別、税込1,408円）／200g：1,480円（税別、税込1,628円） |
| 販売開始日 | 2026年3月31日（火） |
| 提供店舗 | ステーキのどん 全62店舗 |
| 公式告知 | https://www.steak-don.jp/news_detail.html?num=963 |
| 運営会社 | 株式会社アークミール（本社：埼玉県さいたま市、代表：柳 先、設立：1970年7月1日） |
ワイルドポークマウンテンは、豚ハラミの旨味と特製辛味噌でごはんが進む味わいを目指したメニューであり、提供開始日は2026年3月31日、価格や提供店舗は上記の通りです。ライス・パン・スープバーのおかわり自由と合わせることで、ファミリーやガッツリ系を好む顧客に向けた満足度の高い食事体験を提供することを目的としています。
本記事は株式会社アークミールの2026年3月30日付プレスリリースの内容に基づき、販売商品・価格・提供範囲・会社情報を漏れなく整理してお伝えしました。詳細は公式の告知ページをご確認ください。
