4/1開幕 銀座ヴァンパイアカフェ25周年晩餐会の全貌

銀座に佇む“吸血鬼の居城”が迎える四半世紀の祝宴

株式会社ＤＤグループの連結子会社である株式会社ダイヤモンドダイニング（本社：東京都港区、代表取締役社長：松村 厚久）が運営する『銀座レストラン VAMPIRE CAFE（ヴァンパイア カフェ）』は、2001年の銀座オープン以来、2026年6月に25周年を迎えます。本リリースは2026年3月31日15時50分に発表されました。

周年を記念して、2026年4月1日（水）〜6月30日（火）の期間限定で、「VAMPIRE CAFE 25周年 晩餐会コース」2種とオリジナルカクテル「25th アニバーサリーブラッド」を提供します。館を統べるローズ伯爵（VAMPIRE ROSE）を中心に据えた演出と、館の伝統的な儀式や豪華食材を組み合わせた料理が並ぶ構成です。

発表日

2026年3月31日 15:50（DDグループ 発表）

周年

25周年（オープン：2001年）

周年企画実施期間

2026年4月1日〜2026年6月30日

祝宴の核となるコースと特別カクテル

周年期間中に用意される晩餐会は、館の個性を象徴する“LEGEND”、銀座レストランとしての“LUXURY”、期間限定の“LIMITED”という三つの要素が散りばめられています。メニューは見た目・演出ともに撮影欲をそそる華やかさを持ち、特別な時期だけの提供です。

乾杯用のオリジナルカクテルは「25th アニバーサリーブラッド」。価格は1,300円（税込）で、ノンアルコールが基本、アルコールを加える場合は+100円です。グラスには薔薇の花びらが舞い、ブラッドオレンジジュースや赤ワインで赤く染めることで、視覚的な演出も楽しめる一杯です。

VAMPIRE CAFE 25周年 プレミアム晩餐会コース（8,000円・税込）

プレミアムコースは、豪華な食材と館の象徴的な演出を組み合わせた全8品のフルコースです。価格は8,000円（税込）で、晩餐会にふさわしい品々が順に供されます。

以下はコースの詳細です。各皿はそれぞれ独自の演出や名称が付けられ、物語性をもって配されます。

• 一族に伝わる薔薇の盃　〜エビとホタテのマリネ ガスパチョ風ソース〜
• 闇の者を呼び覚ます復活の儀式　〜生ハムとアボカドのサラダ フランボワーズドレッシング〜
• 参列者に捧ぐ一輪の薔薇　〜フリットミスト〜
• 首筋に忍び寄る怪物の魔の手　〜きのこのクリームリゾット トリュフとペコリーノチーズの香り〜
• 晩餐会に咲き誇る誇り高き薔薇の花　〜真鯛のソテー バジルソース〜
• 血に染まりゆく吸血鬼のくちづけ　〜トマトのグラニテ〜
• 破滅の炎に燃ゆる不死者の肉体　〜和牛ステーキ シャリアピンソース ウニをのせて〜
• 犠牲者達の屍に聳え立つ悪しき十字架　〜プロフィットロール〜

プレミアムでは和牛ステーキにウニをのせるなど、豪華食材を組み合わせたLUXURY要素が強調されています。また、トリュフとペコリーノの香りが効いたクリームリゾットなど、匂いと味わいで空間の雰囲気を高める一品も含まれます。

VAMPIRE CAFE 25周年 晩餐会コース（5,000円・税込）

もう一方のコースは5,000円のスタンダードな晩餐会コースで、館の定番と期間限定要素をバランス良く配した内容です。前菜からデザートまで全7品で構成されます。

以下が5,000円コースの構成です。いずれも館の“儀式”や“火炙り刑”といった世界観を踏襲した命名で提供されます。

• 伯爵から届いた晩餐会への招待状　〜自家製フォカッチャとカシスのクリームチーズ〜
• 闇の者を呼び覚ます復活の儀式　〜生ハムとアボカドのサラダ フランボワーズドレッシング〜
• 生け贄に手向ける弔いの薔薇　〜フィッシュアンドチップス〜
• 薔薇が舞い聳え立つ伯爵の棺　〜トリュフ香るカルボナーラ〜
• 反逆者を裁く悲劇の火炙り刑　〜ハーブアンドスパイスチキン〜
• 晩餐会に咲き誇る深紅の薔薇　〜ミニホールケーキ（チョコレートムースケーキとフランボワーズのバラゼリー）〜

このコースでは、館の長年の看板料理である「反逆者を裁く悲劇の火炙り刑〜ハーブアンドスパイスチキン〜」がメインとして据えられています。丁寧に仕込まれたスパイシーな味わいが特徴です。

館内演出と座席構成 — 漆黒の空間での晩餐

館内は薄暗い闇に浮かぶキャンドル、蝙蝠のシャンデリア、紅いベルベットのカーテンなどで統一されたミステリアスな空間です。入口のフロントスペースには「魔除の十字架」が埋め込まれており、赤血球が浮かび上がる廊下を進むと棺桶が中央に置かれた広間が現れます。

空間の演出は、単に見た目を飾るだけではなく席の種類ごとに異なる体験を提供します。来場者は館の案内に従って席へ案内される仕様です。

座席数

全81席

主な席・空間

• 聖ギオルギウスの祭壇：一段高いVIP席（3〜6名向け）、薄いカーテンで仕切られた個室感。
• 犠牲者の部屋：紅い厚いベルベットカーテンで仕切られたL字型シート。接近した席を希望する場合に適する。
• 棺の間：メインホールのテーブル席。コウモリのシャンデリアの下での晩餐。
• 漆黒儀式の間：メインフロアから別方向に開かれた“異世界”。最大20名までのフロア貸切が可能。

開催期間・店舗情報、問い合わせ先

周年企画は2026年4月1日から6月30日まで。提供されるコースやカクテルはこの期間限定であり、通常メニューとは別に用意されます。コース料金はプレミアムが8,000円、晩餐会コースが5,000円（いずれも税込）です。

以下に店舗の基本情報とアクセス、連絡先を整理します。予約や詳細確認は店舗または公式情報をご参照ください。

この記事では、ヴァンパイアカフェの25周年を記念した期間限定の提供内容、コース構成、店舗情報を整理して伝えた。周年企画は館の世界観を踏襲した演出と料理で構成されており、提供期間や価格、店舗所在地と連絡先は上表にまとめた通りである。