BONTEMPS春限定 ベリーマッチャブーケ抹茶いちご

春に合わせた新作「ベリーマッチャブーケ」──いちごと抹茶が描く層と香り

ワンズトライン株式会社のプレスリリース（2026年3月31日 19:25配信）によると、韓国式ねじりドーナツ（クァベギ）の人気ブランドBONTEMPS（ボンタン）は、2026年4月の期間限定メニューとして新作ドーナツ「ベリーマッチャブーケ」を販売します。春の素材感を活かしたビジュアルと味わいの対比を意図した一品で、見た目の華やかさと味の奥行きを両立させています。

同商品の正式名称はBERRY MATCHA BOUQUET（ベリーマッチャブーケ）です。ホワイトチョコレートでコーティングした生地をベースに、濃厚な抹茶クリームと軽やかな抹茶クリームの2種類を贅沢に絞ることで、味わいにコントラストを付けています。トップにはフレッシュないちごをあしらい、さらにホワイトチョコレートを重ねて視覚的にも層をつくっています。

味わいの構成と食感の設計

一口ごとに届く味の要素は、まずやさしい甘さのホワイトチョコレート、生地に入った抹茶クリームの豊かな香りとほろ苦さ、そしていちごのフレッシュな酸味です。これらが重なり合うことでバランスの取れた味わいが生まれる設計になっています。

生地については、外はサクッと中はふんわりとした食感を目指しており、素材本来の甘さを活かすために生地には砂糖を使用していない点が特徴です。口当たりと重さのバランスを調整することで、見た目のボリュームに対して食べやすさを確保しています。

製法・こだわりと提供形態

BONTEMPSは韓国本場のクァベギを各店で毎朝手作りしており、すべて当日製造・当日完売にこだわる運用を継続しています。ベリーマッチャブーケも店舗ごとに手作りされるため、出来立ての風味を売りにした商品となります。

今回の新作では風味の差を出すために、抹茶クリームを2種類用意し、濃厚さと軽さのコントラストを狙っています。ホワイトチョコレートのコーティングやトッピングのいちごは見た目の“映え”も意識した仕立てです。

素材とメニュー構成の特徴

BONTEMPSが掲げる基本方針の一つは「素材本来の甘さを活かす」ことです。ドーナツ生地には砂糖を使用しておらず、ジャガイモなど素材の甘みを活かす製法が採用されています。

定番は15種類が常時あり、期間限定商品を含めると常時およそ20種類近くのドーナツを販売。代表的なフレーバーとしてSalted Caramel、Almond Chocolate、Pistachio、Corn Creamなどが挙げられます。ドリンクにも特徴があり、Salt Cream Americano、Bontemps Cream Coffee、Earlgrey Lemonade、Misutkaruなど韓国で人気の品をそのまま日本で提供するラインナップが揃っています。

BONTEMPSの展開状況と店舗情報

BONTEMPSは2023年12月に日本へ初上陸して以降、約1年6カ月で10店舗を展開するまでに拡大しました。2025年4月には九州初出店の北九州市店で開店時に約150人の行列が発生し、その勢いのまま熊本でも出店、連日売り切れが続く状況が続いています。

以下にプレスリリースで示された国内各店舗の所在地・電話番号・営業時間情報を掲載します。営業時間や定休日は各店で異なりますので、来店前に確認することを推奨します。

BONTEMPS アメリカ村本店

所在地：大阪府大阪市中央区西心斎橋2-18-15 ／ 電話：06-6732-8145

営業時間：10:00〜21:00 (L.O.20:00) ／ 不定休

BONTEMPS 東京原宿店

所在地：東京都渋谷区神宮前1-9-30 ／ 電話：03-6447-1586

営業時間：10:00～20:00 ／ 不定休

BONTEMPS 伊勢店

所在地：三重県伊勢市黒瀬町159-6 ／ 電話：0596-65-7527

営業時間：10:00～20:00 ／ 不定休

BONTEMPS 宇都宮店

所在地：栃木県宇都宮市伝馬町2-23 ／ 電話：028-611-1855

営業時間：10:00～20:00 ／ 不定休

BONTEMPS リバーウォーク北九州店

所在地：福岡県北九州市小倉北区室町1-1-1 リバーウォーク北九州 1F ／ 電話：093-600-2246

営業時間：10:00～20:00 ／ 不定休

BONTEMPS 熊本上通店

所在地：熊本県熊本市中央区上通町2-6 ／ 電話：070-5810-4790

営業時間：10:00～22:00 ／ 不定休

BONTEMPS 横浜石川町店

所在地：神奈川県横浜市中区石川町1-1 カーサ元町105号 ／ 電話：045-900-8744

営業時間：10:00～20:00 (L.O.19:00) ／ 不定休

BONTEMPS 札幌店

所在地：北海道札幌市北区北二十二条西4-2-18 ／ 電話：011-600-1815

営業時間：11:00～20:00 ／ 不定休

BONTEMPS 玉造店

所在地：大阪府大阪市天王寺区空堀町4-17 ／ 電話：06-7777-7058

営業時間：10:00～20:00 ／ 不定休

BONTEMPS 松山店

所在地：愛媛県松山市束本1-125-1 ／ 電話：089-945-5110

営業時間：10:00～19:00 ／ 不定休

BONTEMPS 尼崎店

所在地：兵庫県尼崎市東園田町3-33-7 ／ 電話：06-7777-7640

営業時間：10:00～20:00 ／ 水曜日定休

店舗での販売方針と提供タイミング

各店では毎朝手作りにより生産されるドーナツを当日中に販売し、売り切れを前提とした小ロット生産を行っています。そのため、午前中や開店直後のタイミングで品揃えが豊富である一方、夕方以降に売り切れることがある点に注意が必要です。

ベリーマッチャブーケは4月の期間限定メニューとしての展開となるため、販売期間中でも在庫は店舗ごとに変動します。来店前に各店舗へ問い合わせることで当日の在庫状況を確認できます。

会社情報・関連リンクとまとめ

運営会社はワンズトライン株式会社で、会社概要は次の通りです。設立は2017年4月、資本金は1,000万円、代表者は代表取締役の山内 仁氏です。本社所在地は〒530-0012 大阪市北区芝田2丁目3番16号です。

事業内容は飲食店経営、飲食店業の運営受託、コンサルティング、フランチャイズシステムによる飲食店の経営および加盟店募集などです。公式サイトやブランドサイト、SNSで詳細情報が公開されています。

運営会社

社名：ワンズトライン株式会社

設立：2017年4月

資本金：1,000万円

代表者：代表取締役 山内 仁

所在地：〒530-0012 大阪市北区芝田2丁目3番16号

URL：https://www.onestryin.com/

BONTEMPSブランドの情報は公式サイトおよび公式Instagramで確認できます。公式サイトURLは以下の通りです。

• BONTEMPS 公式サイト
• アメリカ村本店 Instagram：@bontemps.japan

また、プレスリリースのPDFファイル名は「d61742-322-e663ef587fdbfb21a68b16683a6a04c3.pdf」として配布されています。商品の詳細や販売期間、店舗ごとの在庫状況については公式サイトや各店への問い合わせを参照してください。

この記事ではプレスリリースに記載されたすべての情報を網羅して整理しました。新作「ベリーマッチャブーケ」は4月の期間限定で、各店の製造・在庫状況に応じて販売されます。詳細や販売状況は公式サイトおよび各店舗への問い合わせで確認できます。