4月8日開幕｜新宿で全国ロースターが集う6日間

新宿で日本各地の個性派ロースターが集う6日間の旅

小田急百貨店新宿店7階イベントスペースにて、2026年4月8日（水）から4月13日（月）までの6日間、「Japan Coffee Journey in SHINJUKU」が初開催されます。期間中は北は北海道から南は沖縄・西表島まで、全国各地を代表する実力派ロースタリーや日本のコーヒーシーンを牽引するトップスペシャリストが一堂に会するイベントです。

出店は合計で27店。コーヒーを中心に、コーヒーと合わせるスイーツ店舗が3店舗、コーヒーライフを豊かにする器具・カップメーカーが2社出展します。会場では毎日、トップロースターやチャンピオンによる特別セミナーも開催されます。

会期・会場・開催時間の要点

開催期間は4月8日（水）～4月13日（月）、開場時間は通常10時～20時。最終日の4月13日は17時までの開催となります。会場は小田急百貨店新宿店7階のイベントスペースです。

所在地は東京都新宿区西新宿1-5-1、アクセスは新宿駅西口すぐ。問い合わせは電話番号 0570-025-888（ナビダイヤル） にて受け付けます。詳細情報は小田急百貨店のイベントページでも案内されています。

注目の出店者とその特徴を詳述

今回の出店者は地域性や焙煎・精製の特徴に富んでおり、それぞれの店舗が持つ個別のストーリーやこだわりを体験できる構成になっています。以下に出店者の詳しい紹介を掲載します。

出店者の紹介は主にロースタリー、スイーツ、器具・カップメーカーの分類でまとめます。紹介する内容はプレスリリースに記載された全ての記述を省略せず転記し、各店の特色を補足しています。

ロースタリー一覧と各店の説明

出店ロースタリーは北海道から沖縄までをカバーしています。各店のコンセプトや代表者名、特徴を下のリストで示します。

北海道：NODE（米澤 剛広氏）

『NODE』は「結び目」「接点」を意味します。2022年12月に札幌でオープンしたコーヒーショップで、生産地で直接選定したトップロットから普段飲みできるロットまで、幅広いラインナップのスペシャルティコーヒーを提供します。軽いデザートとともに楽しめる構成です。

大阪：ULT Coffee Roasters（渡邊 崇氏）

2023年のワールドバリスタチャンピオンシップで優勝したボラン・ウムにより設立された焙煎所です。店舗は大阪市西区京町堀にあり、希少なロットからデイリーで楽しめる豆まで幅広く取り揃えています。

新潟：Days Coffee Roaster（白井 渉氏）

新潟発の全種類試飲スタイルを採る体験型コーヒースタンドです。2024年から現地買付を行い、独自の精製方法で生産した豆を扱います。「Q Arabica Grader」所持で国際焙煎大会での優勝実績もあり、浅煎りから深煎りまで幅広いラインナップを提供します。

栃木：ISLAND STONE COFFEE ROASTERS（竹弘 一輝氏）

栃木県宇都宮市大谷町に焙煎所を持つスペシャルティコーヒーショップ。さまざまな種類の珈琲豆を通じてお客さまに楽しんでもらうことを目指しています。

山梨：寺崎COFFEE（寺崎 亮氏）

山梨の自然に囲まれた店で、自家焙煎のスペシャルティコーヒーを一杯ずつ丁寧に抽出し、毎日手作りの焼き菓子とともに提供。生豆は主に北欧ノルウェーのインポーターや生産地とのダイレクトトレードで仕入れ、持続可能な生産と適正な対価を重視。ライトローストで土地の個性を引き出すことを大切にしています。

静岡：NOMAD COFFEE（西川 順喜氏）

自家焙煎のコーヒー豆販売、ハンドドリップやラテのテイクアウトを行う店舗。日常に溶け込む一杯を提供しています。

東京：ROCA Coffee Roasters（山田 悠貴氏）

「濾過（ろか）」と「Road × Cafe」という意味を込めたブランド。コーヒーを通して人を喜ばせるという想いと道を走り続ける決意を表しています。自宅で至極の一杯を楽しめるようサポートを行います。

沖縄（西表島）：coffee etomoiri（望月 光氏）

店名は「西表（Iriomote）」をローマ字にして反対から読んだ言葉。島を訪れた人が故郷へ帰った後もコーヒーを通して西表島の風景や時間を思い出せるような一杯を目指しています。

スイーツと器具・カップメーカー

コーヒーに合わせるスイーツは、コーヒーの味わいを引き立てることを意図した商品が揃います。スイーツ3店舗のうち、以下の2店舗がプレスリリースで具体的に紹介されています。

また、器具・カップメーカーは最新の技術でコーヒーライフを支える2社が出展予定です（各社名はプレスリリースに記載がありません）。

• 静岡：スコーンショップ komichi — 浜松市で営業するスコーン専門店。素材にこだわり、フィリングをたっぷり詰めた満足感のあるスコーンを提供しています。
• 神奈川：KINTOMEAL（キントミール） CRAFT GRANOLA — 「コーヒーに合う新定番おやつ」をコンセプトにしたクラフトグラノーラ。「ザ・グラノーラ」「マルドンのシーソルトキャラメリゼ」「アダムのいちじく」「プレミアムアマゾンカカオ」の4種類を揃え、クッキーのようにそのまま楽しめます。

セミナーと事前予約の手続き

会場では、トップロースターやバリスタチャンピオンなどから直接学べる特別セミナーを毎日開催します。内容はコーヒーの淹れ方やラテアート体験など、技術習得を目的としたプログラムが中心です。

参加を希望する場合は、ECサイト「小田急百貨店オンラインショッピング」にて事前に予約が必要です。予約は事前販売方式で、事前に席を確保したうえでセミナーに参加する流れとなります。

予約方法と参加に関する注意点

予約URLは以下の通りです。事前予約のページで各セミナーの詳細、開催日時、講師情報、参加費用が案内されています。

予約URL：https://shop.odakyu-dept.co.jp/ec/c0214?utm_source=corp&utm_medium=web&utm_campaign=PR

セミナーは日ごとにプログラムが異なる可能性があるため、参加希望の回を事前に確認のうえ予約することが推奨されます。セミナーはコーヒーの知識や技術を深めたい方、世界のさまざまなコーヒーを試したい方に適しています。

開催概要の詳細と要点整理

開催概要としては、名称・期間・場所・教育プログラム・出店構成・問い合わせ先などがプレスリリースで明記されています。以下にその内容を漏れなくまとめます。

本章の後に全体を見やすくまとめた表を掲載します。重要な数値や日付、連絡先は表で確認できます。

以上がプレスリリースで伝えられた情報の全体まとめです。出店者やセミナーの内容、開催日時や会場、予約方法など主要なポイントを整理しました。各出店者は地域ごとの個性や焙煎・精製に対する姿勢が異なり、それぞれのブースで異なる風味やペアリングの提案を受け取れる構成となっています。