千本桜 熟成ハマコマチを塚田農場で限定提供
ベストカレンダー編集部
2026年4月2日 18:29
千本桜熟成ハマコマチ登場
開催日：4月2日
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蔵人の願いを込めた一本——「千本桜 熟成ハマコマチ」の誕生背景
宮崎県都城市に蔵を構える柳田酒造の五代目杜氏、柳田正氏が「将来蔵を継ぐ娘のための一本に」という強い思いを込めて造り上げた芋焼酎が、千本桜 熟成ハマコマチです。原料に選んだのは、香りの華やかさを特徴とする芋品種「浜こまち」。この品種を原料に用いることで、一般的な芋焼酎とは一線を画す芳香と余韻を実現しています。
本商品は収穫後の「浜こまち」をあえて土がついた状態のまま貯蔵・熟成させてから仕込むという、柳田酒造独自の製法を採用しています。土付きで寝かせることにより、芋の甘みや香り成分が変化・深化し、蒸留後に豊かな香味を引き出すことが可能になります。こうした工程は蔵の経験と技術、そして後継者へ繋ぐ意志が結実したものです。
産地と造り手について
蔵元：柳田酒造（宮崎県都城市）
杜氏：柳田正氏（五代目・次世代へ想いをつなぐための一本を意図して醸造）
- 原料
- 芋（品種：浜こまち）
- 製法の特徴
- 収穫後の浜こまちを土付きのまま貯蔵・熟成させてから仕込む独自工程
- 狙い
- 華やかな香りと熟成由来の深みを両立させた味わいの実現、次世代に継ぐ象徴の酒
味わいの特徴と楽しみ方——香り、余韻、提供スタイル
口に含むとまず立ち上るのはさわやかな柑橘系の香りであり、続いて甘く華やかな、花のような豊かな香りが広がります。これは浜こまちという品種特有の香味と、土付きで熟成させることで生成される複合的な芳香成分が融合した結果です。熟成された芋ならではの深みと華やかな余韻が特徴となります。
提供方法は多様で、焼酎本来の旨味をダイレクトに味わえる飲み方から、香りを引き立てるアレンジまで用意されています。飲み方により香りや余韻の表情が変わるため、場面や好みに合わせて選べます。
推奨の飲み方と価格（各税込）
塚田農場の各店で提供される主な飲み方と価格は以下の通りです。すべての金額は税込表示です。
- ロック／水割り／お湯割り：605円／グラス（焼酎の旨味をダイレクトに感じる飲み方）
- 焼酎ハイボール：550円／グラス（食事に合わせやすい飲み方）
- 温州みかんサワー：583円／グラス（千本桜の爽やかな香りを引き立てるアレンジ）
- 和紅茶ハイ：583円／グラス（和の香りと調和する一杯）
- 焼酎ハイボールのサイズ展開：メガサイズ 880円／グラス、ギガサイズ 1,100円／グラス
ロックやお湯割りでは熟成由来の深みが前面に出て余韻が長く感じられ、サワー系やハイボールでは柑橘や紅茶といった補助素材が香りを引き立て、異なる表情を楽しめます。
提供開始日・展開店舗・注意事項
塚田農場を運営する株式会社エー・ピーホールディングスは、2026年4月2日（木）より順次、春の特選焼酎として「千本桜 熟成ハマコマチ」の提供を開始します。数量限定のため、仕入れ状況や在庫状況により提供の可否は変動します。
展開される店舗は以下の通りです。該当店舗で順次開始されます。
- 宮崎県日南市 塚田農場
- 宮崎県日向市 塚田農場
- 鹿児島県霧島市 塚田農場
- 鶏屋 塚田農場 福井駅前店
以下の点についても案内されています。提供にあたっての基本的な注意事項を示すものです。
- 価格はすべて税込表記。
- 写真はイメージ。
- 仕入れ状況・時期・在庫状況により掲載内容が変更になる場合あり。
- 20歳未満の方、およびお車・自転車を運転される方へのアルコール類の提供は一切行わない。
塚田農場と株式会社エー・ピーホールディングスの事業展開
この商品の提供元である「塚田農場」は、株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区）が運営する主要ブランドのひとつです。塚田農場は2007年に東京・八王子市で1号店を開業し、自社養鶏場の名称を屋号とした居酒屋としてスタートしました。
同社は「生産者⇔消費者を直結させる」六次産業化のビジネスモデル（生販直結）を構築しており、産地や生産者とのネットワークにより食材を有効活用したメニュー開発や流通の効率化に取り組んでいます。居酒屋業態以外にも多様な専門業態を含む40ブランド以上を国内外で展開しています。
会社概要（リリース記載情報）
社名：株式会社エー・ピーホールディングス
代表取締役会長 兼 社長：米山 久
- 設立
- 2001年10月29日
- 本部所在地
- 〒171-0021 東京都豊島区西池袋1丁目10-1 ISOビル5階
- 事業内容（抜粋）
- 飲食店及び食品販売店の経営、フランチャイズチェーン店の加盟店募集及び加盟店指導、養鶏場及び牧場の経営、漁業、農業、食鳥の処理・加工・販売、食品の加工・流通・輸出入及び販売、その他複合的な食関連事業
- 公式サイト
- 塚田農場 公式ページ / 株式会社エー・ピーホールディングス HP
本件に関するお問い合わせ先は、株式会社エー・ピーホールディングス 広報担当（メール：pr@ap-holdings.jp、Tel：070-3199-7973）となっています。
今回のリリース内容まとめ表
以下の表に、本プレスリリースで示された主要な情報を整理してまとめます。提供開始日、展開店舗、飲み方・価格、製造者情報、注意事項などを網羅しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 千本桜 熟成ハマコマチ |
| 主な特徴 | 浜こまちを土付きで貯蔵・熟成してから仕込む独自製法。柑橘系の爽やかさと花のような甘く華やかな香り、熟成由来の深みと余韻。 |
| 蔵元 | 柳田酒造（宮崎県都城市）／杜氏：柳田正氏（五代目） |
| 提供開始日 | 2026年4月2日（木）より順次提供開始 |
| 展開店舗 | 宮崎県日南市 塚田農場、宮崎県日向市 塚田農場、鹿児島県霧島市 塚田農場、鶏屋 塚田農場 福井駅前店 |
| 提供メニューと価格（税別表記ではなく税込） |
|
| 注意事項 | 写真はイメージ。仕入れ状況・時期・在庫により内容変更の可能性あり。20歳未満及び車両運転者への提供不可。 |
| 運営会社 | 株式会社エー・ピーホールディングス（本社：東京都豊島区）／代表：米山 久／設立：2001年10月29日 |
| 問い合わせ | 広報：pr@ap-holdings.jp／Tel：070-3199-7973 |
上記の通り、「千本桜 熟成ハマコマチ」は蔵元の技術と想いが反映された数量限定の焼酎として展開されます。提供は2026年4月2日から順次開始され、各店舗の在庫状況により提供状況が変わるため、来店前に各店へ確認することが望まれます。
