ブール アンジュ、ロサンゼルスに初の海外直営店

ロサンゼルス・ウエストハリウッドに根ざす新たなベーカリーカフェ

株式会社ベイクルーズが運営するブーランジェリー「BOUL’ANGE（ブール アンジュ）」は、ブランド初となる海外直営店を米国ロサンゼルス・ウエストハリウッドにて開業しました。開業日は2026年3月12日（木）で、プレスリリースは2026年4月8日10時00分に発表されています。

出店地はローカル性の高いウエストハリウッドで、観光地ではなくセレブリティやクリエイターが多く居住する地区を選定。地域コミュニティの一部となることを目指す店舗づくりが特徴となります。

店舗の基本情報と規模

出店した店舗の正式名称はBOUL’ANGE Los Angelesで、所在地は750 N Fairfax Ave, Los Angeles, CA 90046です。店舗面積は約150坪（約490㎡）を有するベーカリーカフェ業態として展開されています。

営業時間は7:00～22:00で、定休日は不定休。イートインとテイクアウトの双方に対応し、一日の利用シーンに合わせた利便性を確保しています。

• 店名：BOUL’ANGE Los Angeles
• 所在地：750 N Fairfax Ave, Los Angeles, CA 90046
• 開業日：2026年3月12日（木）
• 店舗面積：約150坪（約490㎡）
• 業態：ベーカリーカフェ
• 営業時間：7:00～22:00
• 定休日：不定休

時間帯ごとの提供価値とメニュー構成

BOUL’ANGE Los Angelesはオールデイ業態として、Brunch（7:00–15:00）とDinner（15:00–22:00）の二部構成を導入しています。それぞれの時間帯で提供価値を最適化し、朝から夜まで多様な利用に応える設計です。

商品ラインアップは日本国内で培った製法をベースに構成され、ロサンゼルスの食文化に合わせて再構築されたラインナップで提供されます。クロワッサンやバゲットなどの定番に加え、食事メニューやメインディッシュ、シェアメニュー、アルコールもDinnerタイムに提供されます。

BrunchとDinnerの違い

Brunch（7:00–15:00）では、ブレッドを軸とした食事メニューを中心に展開します。朝食や昼食の利用を想定したメニュー設計で、トーストやサンドイッチ、ブレッドを活かしたプレートなどが含まれることが想定されます。

Dinner（15:00–22:00）では、メインディッシュやシェアメニューを中心にアルコール提供を行い、夕方以降の食事利用やグループ利用に対応します。イートインとテイクアウトの双方を想定しており、一日を通して柔軟に利用できる業態です。

1. Brunch（7:00–15:00）：ブレッド主体の食事メニュー
2. Dinner（15:00–22:00）：メイン・シェアメニュー、アルコール提供
3. イートイン／テイクアウトでの利用に対応

BOUL’ANGEのブランド背景と日本での展開

BOUL’ANGEはベイクルーズ初のオリジナルブーランジェリーとして2017年6月に誕生しました。ブランドは日本国内での展開を積み重ね、2026年4月15日（水）にオープンするタカシマヤ ゲートタワーモール店を含め、全国21店舗を展開しています。

店名を冠したこだわりの食パンは、トースト専用のPain de mie “Boul”（パン ド ミ “ブール”）と、生食専用のPain de mie “Ange”（パン ド ミ “アンジュ”）の2種類を展開。加えて、人気NO.1のクロワッサンなど、さまざまなシーンで楽しめるラインナップが用意されています。

Pain de mie “Boul”

トーストに適した食感・味わいを追求した食パン。

Pain de mie “Ange”

生食に適したしっとりとした食感を特徴とする食パン。

クロワッサン

ブランド内で人気No.1の定番商品。風味と層の食感にこだわる。

これらの商品は日本で培った製法と品質管理をベースにしつつ、ロサンゼルスの嗜好に合わせてアレンジされ提供されます。現地の食文化と技術の融合が意図されています。

ベイクルーズ社の概要と出店戦略

株式会社ベイクルーズは1977年7月22日に創立され、代表取締役会長は杉村 茂、取締役社長は古峯 正佳です。本社所在地は東京都渋谷区渋谷1-23-21で、レディース・メンズのトータルファッションの企画・製造・販売・直営店の運営、飲食店の運営、インターネット通販サイトの運営、及び家具の販売、フィットネス事業の運営などを事業領域としています。

グループ会社には株式会社Saint James Japon、株式会社LADUREE JAPON、株式会社WILL WORKS、株式会社ル・プチメック、Foodies USA, Inc.、株式会社KEBOZが含まれます。公式情報は同社のHP（http://www.baycrews.co.jp/）およびBOUL’ANGEの公式Instagramや関連リンク（https://www.instagram.com/boulangeusa/）で確認できます。

• 創立：1977年7月22日
• 代表取締役会長：杉村 茂
• 取締役社長：古峯 正佳
• 本社所在地：東京都渋谷区渋谷1-23-21
• 事業内容：ファッション企画・製造・販売、飲食店運営、通販運営、家具販売、フィットネス運営 等
• グループ会社：Saint James Japon、LADUREE JAPON、WILL WORKS、ル・プチメック、Foodies USA, Inc.、KEBOZ

出店の意図とグローバル展開の見通し

今回の出店は単なる海外進出の第一歩に留まらず、ロサンゼルスを起点にアメリカ全土およびアジアへの展開を視野に入れた戦略的なアクションです。将来的にはグローバル旗艦店としての役割も担う発信拠点となることが目指されています。

ウエストハリウッドのローカルエリアにおいて、地域に根差したコミュニティの一部となる店舗づくりを進めることで、一過性の話題づくりにとどまらない「日常の中で選ばれるディスティネーション」としての地位確立を図ります。

1. 出店地選定：ウエストハリウッド（ローカルエリア）
2. 業態設計：オールデイ（Brunch/Dinner）で時間帯最適化
3. 将来像：ロサンゼルス発のグローバル旗艦店機能、米国およびアジア展開を見据える

関連リンクと公式アカウント

BOUL’ANGE Los Angelesの公式Instagramはhttps://www.instagram.com/boulangeusa/ にて展開されています。ベイクルーズの企業情報は公式HP（http://www.baycrews.co.jp/）で公開されています。

店舗の詳細や最新情報、商品ラインナップの追加情報は公式サイトおよびSNSでの告知を参照することができます。海外展開に伴うメニューの現地適応や営業時間等の変更情報も同様に発信される予定です。

この記事で触れた主要情報の整理

以下は本稿で紹介したBOUL’ANGE Los Angeles及び関連情報を整理した表です。出店日、所在地、業態、営業時間、ブランドの特徴、運営会社の概要など、記事内で触れた事項を一覧化しています。

今回の出店はローカルコミュニティに根差す店舗づくりと、グローバル旗艦店を視野に入れた発信拠点構築の両面を持つものです。日本で培われた製法とブランドの世界観を土台としつつ、ロサンゼルスの食文化に合わせたメニューと業態設計により、新たなベーカリーカフェ体験を提供することが意図されています。