4/29開幕　BABBIピスタチオグリーンウィーク2026

ピスタチオでショーケースを染める、BABBIピスタチオグリーンウィーク2026の全容

製菓製パン向け原材料の輸出入販売を手掛けるサンエイト貿易株式会社は、2026年4月29日（水）から5月5日（火）まで、全国のパティスリーと連携して「BABBIピスタチオグリーンウィーク2026」を開催します。ゴールデンウィーク期間中、5月4日の「みどりの日」を含む日程に、ピスタチオを主役に据えた各種スイーツがショーケースを彩ります。

本企画は、ピスタチオというフレーバーの持つ色彩と風味を通じて来店客に新たな魅力を提示することを目的とし、サンエイト貿易が輸入販売するイタリア老舗ブランド「BABBI（バビ）」の製菓原料を軸に展開されます。写真協力としてRyoura、シャンドワゾー、シンフラ、AVRANCHES GUESNAYが名を連ねています。

開催概要とスケジュールの詳細

本イベントは全国51店舗のパティスリーが参加し、各店のショーケースにピスタチオを使用したスイーツを並べるものです。期間は2026年4月29日から5月5日までと定められていますが、開催スケジュールや商品展開は店舗ごとに異なります。

下記の通り、イベント名や主催、実施期間、内容等の基本情報は明示されています。開催にあたっては参加店舗の状況や運営上の都合により変更が生じる場合があり、商品デザイン等が変更される可能性もありますので、来店前に各店舗での確認が推奨されています。

名称

BABBIピスタチオグリーンウィーク2026

実施期間

2026年4月29日（水）～5月5日（火）

主催

サンエイト貿易株式会社

内容

全国のパティスリーと連携し、ピスタチオをテーマにショーケースを彩る特別イベント。5月4日の「みどりの日」を含むゴールデンウィーク期間に実施。

注意事項

開催スケジュール・参加店舗は変更される場合があります。商品デザインが変更になる可能性があります。

参加店舗一覧（全国51店舗）

参加店は北海道から九州まで全国に広がる51店舗が名を連ねています。各店舗ごとに開催日や提供メニューが異なりますので、訪問前に各店の情報を確認してください。

以下に都道府県別の参加店舗を掲載します。

• 北海道: L’air du temps
• 宮城県: コション パティスリーカフェ、パティスリー プロムナード
• 茨城県: アルチザン・パティシエ・イタバシ、ヌメロサンドゥ、CINARIS、La Rivière de Sable
• 群馬県: パティスリー ル・クレール
• 埼玉県: シャンドワゾー、シンフラ、Patisserie Harikot
• 千葉県: Pomme Rouge
• 東京都: アテスウェイ、オクシタニアル、パティスリー メゾンドゥース、パティスリー ラ・ヴィ・ドゥース、パティスリー ユウササゲ、フキアージュ 仙川店、フキアージュ 調布店、ラトリエヒロワキサカ、リフェンリ、ASTERISQUE、AVRANCHES GUESNAY、Bonne Qualité、confect concept、EN VEDETTE、Le Magnolier、Pâtisserie chocolaterie L’art OKUSAWA、Pâtisserie YUTA ogura、Ryoura
• 神奈川県: patisselie petrichor
• 石川県: シュメラン
• 岐阜県: レニエ・オレッグカフェ
• 愛知県: パティスリー アペリオ、パティスリー ロアジス、レニエ グランメゾン（本店）、レニエ デュ・ノール（北店）、Stella Prince（ステラプリンス）
• 京都府: パティスリー アン キョウト
• 大阪府: パティスリー アクイユ
• 兵庫県: パティスリー＆デセール フレサントゥール、ma biche（マ ビッシュ）
• 岡山県: 菓匠 梅田屋、パティスリー オクサリス、パティスリー ココロ、パティスリー マサキ
• 福岡県: MONSIEURHIRO
• 熊本県: サンタプレ 城山本店、サンタプレ 上熊本店、メゾン・ド・キタガワ、DOBLE K

BABBIの背景とサンエイト貿易が担う役割

BABBIは1940年代後半に創業者アッティリオ・バビ氏がイタリア・チェゼーナでジェラート原料の生産から始めたブランドです。創業以来、本物の原材料と新鮮な素材を重視する姿勢が支持され、ジェラート業界での評価を確立しました。

その後、冬季に別ラインで製造できる製品を検討した結果、ウエハースシリーズが生まれました。代表的な製品として「VIENNESI（ヴィエネッズィ）」と「WAFERINI（ワッフェリーニ）」があり、1952年にはジェラート向け原材料やコーン、ウエハースの製造を行うBABBIを設立。以降、ウエハース・チョコレート菓子・ジェラート・製菓原料の世界的ブランドへと成長しました。

BABBIの事業と企業姿勢

創業から74年を迎えた現在、BABBIは創業者の孫であるカルロ氏がCEOを務める家族経営が続く企業です。ジェラートやお菓子、パン向けの原材料を広く手掛け、地域社会や地球環境、教育、スポーツへの貢献といった社会的取り組みも行っています。

日本における流通では、ウエハースやチョコレート菓子は株式会社レガリーノが担当し、BABBI製菓原料はサンエイト貿易株式会社が輸入販売しています。サンエイト貿易は1979年設立の高級製菓原材料専門商社で、BABBIナッツペースト、チョコレート、フルーツ製品など世界中から選りすぐった製品を取り扱っています。

サンエイト貿易の事業概要と拠点情報

サンエイト貿易は製菓・製パン原材料の輸出入販売を中心に、全国の問屋、製菓製パンメーカー、パティスリー、ホテル等に向けて商品を供給しています。またオリジナルブランド「サンエイトプリュス」を展開し、原材料や利便性の高い半製品・完成品の国内開発にも注力しています。

所在地・事業内容・公式サイトなどの情報は以下の通りです。

会社名

サンエイト貿易株式会社

設立

1979年

所在地

〒107-0062 東京都港区南青山1-1-1 新青山ビル西館22階

事業内容

製菓・製パン原材料など高級食材の輸出入販売

公式情報

https://www.sun-eight.com/
Instagram: https://www.instagram.com/sun_eight_trading/　YouTube: https://www.youtube.com/channel/UCVREH9hs2EdDmte7mwF42kg

企画発案の経緯と提供されるスイーツの特色

本企画の発端は埼玉県川口市にあるパティスリー、シャンドワゾーと同店の村山太一シェフとの対話でした。村山シェフはピスタチオを好み、ゴールデンウィークに合わせたイベントを企画したいという考えから、2024年に「ピスタチオフェア」を開催したことが出発点となっています。

2024年にショーケースをピスタチオのスイーツで埋め尽くしたところ、多くの来店客の関心を集め、ピスタチオの人気を実感する結果となりました。続く2025年にも開催され、賑わいを見せたことから恒例の企画へと拡大しています。

スイーツの特徴と提供方法

BABBI製のピスタチオ原料を用いたスイーツは、クリームやムース、タルト、ウエハースを使った組み合わせなど多様な表現が可能です。各店舗ではそれぞれのコンセプトに沿った形でピスタチオフレーバーを展開します。

写真協力に名を連ねた店舗の例として、シャンドワゾーの「サントノーレ・ピスターシュ」「プランタニエ」「ピスターシュフランボワーズ」など、個店の技術と創意が反映されたメニューが見られます。提供形態は店内販売中心で、期間限定メニューとして陳列・販売されます。

運営上の注意点と告知事項

プレスリリースでは、参加店舗や商品デザインが状況により変更される旨が明記されています。これは原材料の供給状況、製造体制、流通に関する事情、あるいは店舗ごとの判断によるものです。

訪問前の確認方法として、各店舗の公式SNSやウェブサイトでの告知を参照すること、販売日程や在庫の有無を直接問い合わせることが推奨されています。期間中はゴールデンウィークに伴う営業時間の変更も考えられるため、来店予定がある場合は事前確認が必要です。

本件の要点を表で整理

以下の表は、今回のBABBIピスタチオグリーンウィーク2026に関する主要な情報を分かりやすく整理したものです。イベント名、期間、主催、参加店舗数、注意点、主な問い合わせ先などを項目別にまとめています。

上記に示した情報はプレスリリースを基に作成したものであり、現時点の公開情報に基づくものです。参加店舗や提供商品の具体的な日程・内容については各店の案内を確認することが確実です。写真協力はRyoura、シャンドワゾー、シンフラ、AVRANCHES GUESNAYが担当しています。