4/15開店 宮崎駅前に黄金クレープ店

南国・宮崎に持ち込まれた“黄金クレープ”──4月15日、宮崎駅前に新店舗オープン

2026年4月15日（水）、宮崎駅エリアの商店街「アミーロード」内に、パリパリ食感が特長のクレープ専門店「クレープとエスプレッソとconne!」が開業します。プレスリリースは2026年4月14日13時に株式会社日と々とと合同会社みはらから発表されました。

今回の出店は、表参道のベーカリーカフェ「パンとエスプレッソと」を展開する株式会社日と々と（東京都渋谷区神宮前、代表取締役：山本拓三）と、合同会社みはら（宮崎県延岡市、代表社員：田口和恵）による共同出店です。「クレープとエスプレッソと」としては国内外を含めて23店舗目の出店となります。

黄金クレープのこだわりと生地開発の経緯

「クレープとエスプレッソと」が提供するのは、外側がパリパリ、内側は軽やかな食感を保つ〈黄金クレープ〉と呼ばれる独自の生地です。この生地はクッキーのような香ばしさを伴い、焼き立ての香りと食感が特徴です。

生地はバズグルメクリエイター「ウルフ」との共同開発によって生まれ、開発期間は約1年半に及びました。試作と改良を重ねることで、軽さと香ばしさ、そして崩れにくさを両立する配合と焼き方を確立しています。SNSを中心に注目を集めている点も同ブランドの特徴です。

味・素材・見た目へのこだわり

素材選びはシンプルさを重視しつつ、バランスに配慮されています。定番のバターシュガーは素材の味そのものを引き立てるメニューであり、チョコメルトバナナは人気の組み合わせとして支持を集めています。

見た目にも配慮されており、軽やかなクリームやフルーツの色味が映えるように盛り付けられます。持ち帰りにも適した設計で、テイクアウト需要にも応えられる商品構成です。

自社焙煎珈琲とエスプレッソのペアリング

クレープに合わせる飲み物としては、自社焙煎の珈琲豆を用いた香り高いエスプレッソが用意されます。香りと苦味、甘味のバランスを考慮したペアリングが提案され、クレープの甘さや食感を引き立てる構成になっています。

コーヒーの提供は店の特徴の一つであり、“クレープとコーヒー”という新しい楽しみ方を訴求しています。クレープと合わせたときの口中での余韻や香りのコントラストが、店舗の魅力を補完します。

宮崎駅前の店舗設計と限定メニューの詳細

新店舗は宮崎駅からアクセスしやすいアミーロード内に位置し、買い物や散策の合間に気軽に立ち寄れる立地です。白を基調にしたシンプルで開放感のある内装が採用され、焼きたてのクレープの香りが広がる空間設計となっています。

営業時間は11:00〜17:30、定休日は不定休です。電話番号は0985-83-0655、店舗住所は「宮崎県宮崎市広島2丁目12-2 TERADA.BLD 1F」です。Instagramアカウントは @crepe_espresso_and_conne にて情報発信が行われます。

宮崎限定メニューとレギュラーメニュー

出店に合わせて宮崎限定メニューが用意されます。限定メニューは南国らしさを活かした「マンゴーホワイトチョコメルト」です。マンゴーの甘みとまろやかなホワイトチョコレート、軽やかな自家製クリームのバランスが取れた一品です。

その他の展開メニューとして、素材の美味しさを活かした定番「バターシュガー」、人気の「チョコメルトバナナ」もラインナップされています。これらは持ち帰りにも対応し、テイクアウト需要にも対応可能です。

店舗設計と利用シーン

店内は白基調のシンプルなデザインで、短時間の滞在で焼きたてのクレープとエスプレッソを楽しめる作りです。買い物帰りや待ち合わせ、ちょっとした休憩といった日常の合間に利用しやすい構成となっています。

客席数や導線は焼き立てを提供しやすいように配慮され、テイクアウト利用者が立ち寄りやすいカウンター設計がなされています。地域の特性を踏まえたメニュー構成と店舗運営が行われる予定です。

運営体制・関係者のコメントと関連情報

運営は株式会社日と々とと合同会社みはらの共同により行われます。株式会社日と々とは表参道の「パンとエスプレッソと」をはじめとする飲食店の企画・運営を行っており、代表取締役は山本拓三氏です。合同会社みはらの代表社員は田口和恵氏です。

オーナーからのコメントでは、1号店『クレープとエスプレッソと府内町』のオープン以降、縁あって宮崎駅前アミーロードに2号店を構える運びになったこと、社員の多くがクレープ好きであること、そして「黄金クレープ」の美味しさに出会ったことが出店のきっかけであることが述べられています。1号店での経験を踏まえ、宮崎の来訪者に日常の中の小さな幸せと笑顔を届けるべく運営に取り組む旨が示されています。

プレスリリース発表日時

2026年4月14日 13:00

オープン日

2026年4月15日（水）

運営会社

株式会社日と々と（代表取締役　山本拓三）／合同会社みはら（代表社員　田口和恵）

共同開発

バズグルメクリエイター「ウルフ」

要点の整理と店舗情報一覧

以下の表は、今回の出店に関する主要項目を整理したものです。店舗名、住所、電話番号、営業時間、定休日、オープン日、運営会社、限定メニューなど、来店や問い合わせ時に必要となる基本情報をまとめています。

以上が、宮崎駅前に開業する「クレープとエスプレッソとconne!」に関する発表内容の整理です。出店の背景や生地開発の経緯、店舗の立地・内装・提供メニュー、運営体制や連絡先など、プレスリリースに記載された情報を漏れなくまとめました。