4月19日オープン：日本一の焼き芋店が一宮に常設

移動販売から全国制覇へ──尾張芋屋　芋吉の歩みと出自

尾張芋屋　芋吉は固定店舗を持たずに、全国各地のマルシェやさつまいも関連イベントを中心に出店してきた焼き芋専門の屋台スタイルで知られてきました。マルシェ出店という形式でスタートし、出店ごとに仕込みや焼き加減を微調整しながら販売するという運営方法を長年続けています。

出店を重ねる中で、天候や移動距離など移動型店舗特有の制約を克服し、「その場で最高の一本を提供する」ことにこだわり続けた結果、各地で行列を生み、リピーターが増加。SNSや口コミを通じて開催地を越えてファンが拡大し、移動販売というスタイル自体が店舗の個性となりました。

出店スタイルとお客様の反応

移動販売であるがゆえに、出店場所ごとに温度管理や焼き方を変え、品種に合わせた最適な提供方法を実践してきた点が特徴です。こうした現場での蓄積が、ファンからの支持を得る礎になっています。

イベントでしか出会えないという希少性が支持を生み、「また食べたいが次はいつ来るかわからない」といった声が多数寄せられたことも、今回の実店舗化の背景にあります。SNSの公式アカウント（https://www.instagram.com/imokichi_shouten）でも多くの反応が確認されています。

『全国やきいもグランプリ2026』チャンピオン獲得の意味

2026年に開催された「全国やきいもグランプリ2026」にて、尾張芋屋　芋吉はチャンピオンを獲得しました。全国を巡りながら磨いてきた焼きの技術、品種ごとに最適化した提供方法、商品開発力が評価された結果であり、移動販売というスタイルで挑戦し続けた成果が形になった出来事です。

この受賞は単に一つの称号に留まらず、これまで実店舗が無かったことの正当化や、常設の場でさらなる商品展開や挑戦を始めるための転機となっています。評価された要素は、多面的であり、材料の選定、焼きの工程、提供スタイル、商品開発（冷やし蜜芋ややきいもブリュレなどの新しい提案）などが含まれます。

審査で評価されたポイントと実践してきた技術

審査のポイントとしては、品種に応じた最適な焼き加減、素材の甘みを引き出す焼成技術、食感や温度差を活かした商品バリエーションなどが挙げられます。尾張芋屋　芋吉は出店現場での条件変化に対応するため、短時間での調整力と経験値を蓄積してきました。

具体的には、ねっとり系とほくほく系のそれぞれで最適な焼き時間と温度帯を見極めるとともに、冷やして提供する商品の温度管理や表面のキャラメリゼ処理による食感の差出しなど、技術的な幅の広さが強みです。

初の実店舗オープン：概要、スケジュール、場所

尾張芋屋　芋吉は、2026年4月19日に愛知県一宮市で初の実店舗をオープンします。これまでイベント中心で提供してきた人気商品を常設で販売することで、「常設で買える場所がほしい」「次回の出店を待たずに食べたい」といった顧客の要望に応えます。

オープン前にはプレオープンを予定しており、4月17日と4月18日にプレオープンを行います。本オープン日は4月19日で、以降は常設店舗としての営業を開始します。開店日はプレスリリースの発表日時点で2026年4月19日と明記されています（発表日時：2026年4月15日 08時07分）。

店舗の所在地と連絡先

店舗所在地と問い合わせ先が明示されており、実際に足を運ぶ際や事前の問い合わせに必要な情報が以下の通り提供されています。住所・メール・電話番号ともにプレスリリースに記載されています。

店舗名

尾張芋屋　芋吉

住所

愛知県一宮市三条字ヱグロ33番地　マイズフォレスト1階

MAIL

imokichi.shouten@gmail.com

TEL

090-6094-0281

店内で提供される商品構成と素材・調理方針

店舗では、これまで各地で行列を作った人気商品を中心に常設で提供します。ラインナップは温かい焼き芋の定番から冷やして楽しむ変化球スイーツまで多様です。ブレンドコーヒーなどのドリンク類も用意し、焼き芋を核にしたカフェ的な滞在価値も意識した構成です。

仕入れについては、全国の農家から産地を厳選し、そのとき最も状態の良いさつまいもだけを使用すると明記されています。じっくり丁寧に焼き上げることで、芋本来の甘さと個性を最大限に引き出す方針です。

提供メニュー（プレスリリース記載内容）

• 焼き芋（品種ごとに最適な焼き加減で提供）
• 冷やし蜜芋（濃密な甘さとしっとり食感が特徴）
• やきいもブリュレ（表面をキャラメリゼした新感覚スイーツ）
• やきいもチーズケーキ
• ブレンドコーヒーなどのドリンクメニュー

特に「冷やし蜜芋」は、温かい焼き芋とは対照的な“ひんやりとした甘さ”を持ち、気温の高い季節にも楽しめる商品として位置づけられています。また「やきいもブリュレ」は表面を炙ることで香ばしさと食感のコントラストを生み、視覚的なインパクトからSNSでの拡散も期待できる商品です。

素材と焼成のこだわり

尾張芋屋　芋吉は、ねっとり系からほくほく系まで、品種の個性を活かす焼き方を実践します。皮は香ばしく、中は蜜で輝くような仕上がりを目指し、温度管理、焼き時間、蒸らし工程の調整を細かく行います。

産地選定では全国の農家と連携し、仕入れ時期や栽培方法を含めた品質管理を行っています。これらの取り組みが、受賞や来店客の信頼につながっています。

代表コメントと運営方針の整理

代表の若月氏は、移動販売で全国を巡る経験を経て「日本一という結果をきっかけに、ようやく“帰ってこられる場所”を作ることができた」とコメントしています。出会ってきた顧客への感謝を述べるとともに、この店舗を拠点として焼き芋の魅力をより多くの人に届ける意図を示しています。

同氏は、季節を問わず楽しめる焼き芋の新しいスタイルを提案していく方針も示しています。日常の中で立ち寄れる店を目指し、イベントで培った技術と商品ラインナップを常設店に凝縮することが明確に打ち出されています。

要点の整理

以下の表は本記事で触れたプレスリリースの主要項目を整理したものです。オープン日、プレオープン日、所在地、連絡先、主な提供商品、受賞実績などを一望できます。記事末尾の本文でも、店舗の方針や商品の特徴について要旨を示しています。

この記事では、尾張芋屋　芋吉が移動販売で培った技術と商品を基盤に、全国やきいもグランプリ2026でチャンピオンを獲得し、2026年4月19日に愛知県一宮市で初の実店舗をオープンするという一連の情報を整理しました。プレオープンは4月17日・18日、問い合わせ先や所在地、主要メニューの構成や素材選びの方針についてもプレスリリースの記載内容を網羅しています。