5月19日開始　オークラ東京ベイのイタリアン・アフタヌーンティー

イタリア各地の伝統菓子を並べた「ポメリッジョ・イタリアーノ」——6日間限定の提供

ホテルオークラ東京ベイは、2026年5月19日（火）～21日（木）、26日（火）～28日（木）の計6日間限定で、イタリアンドルチェを中心に据えたアフタヌーンティー「“Pomeriggio Italiano” ポメリッジョ・イタリアーノ ～イタリアの午後のひととき～」を、レストラン フォンタナにて提供します。

提供時間は14:00～16:00、料金は税込・サービス料込みで6,500円です。会場はホテルオークラ東京ベイ内のレストラン フォンタナで、旬の食材やイタリア各地で親しまれてきた伝統菓子をアフタヌーンティー形式で楽しめる構成になっています。

提供概要の要点

このセクションでは開催日程、提供時間、場所、料金、予約方法と注意事項を整理して記載します。予約や問い合わせはレストラン フォンタナへ直接連絡が可能です。

開催日

2026年5月19日（火）～21日（木）、26日（火）～28日（木）※6日間限定

提供時間

14:00～16:00（お席のご利用は16:00まで）

提供場所

ホテルオークラ東京ベイ レストラン フォンタナ

料金

6,500円（消費税・サービス料込）

ご予約・お問い合わせ

レストラン フォンタナ　TEL: 047-355-3345

オンライン予約

https://www.okuratokyobay.net/restaurant/fair/582/

注意事項

仕入れの状況により食材が変更になる場合があります。写真はすべてイメージです。

ドルチェとスイーツの詳細——各地の伝統菓子を一度に楽しむ

アフタヌーンティーの中心となるドルチェは、イタリア各地で愛されてきた伝統菓子をそろえ、ひとつのメニューの中で地域ごとの個性を感じられるように構成されています。素材の組み合わせや仕立て方で、それぞれの菓子の持つ歴史や風味を表現しています。

以下にメニュー名と簡潔な説明を添えて列挙します。すべてのドルチェが実際に提供されるメニューとして明示されています。

ドルチェのラインナップと特徴

• ズコットケーキ：ドーム状のスポンジにナッツやドライフルーツ入りのマスカルポーネクリームを詰めた、フィレンツェ発祥の伝統的なドルチェ。
• ピスタチオクリームのカンノーロ：シチリア島発祥。筒状に焼き上げたパイ生地にピスタチオクリームを詰めたデザートで、食感の対比が楽しめます。
• レーズンといちじくのトルタ カプレーゼ：カプリ島発祥のチョコレートケーキ。チョコレートとアーモンドの濃厚な生地にレーズンとドライいちじくを合わせて焼き上げています。
• ティラミス クラシック：メレンゲを使用したくちどけの良いスポンジにコーヒーシロップを染み込ませ、マスカルポーネクリームと重ねた定番のティラミス。
• パンナコッタ イタリアン：ピスタチオとミルクの2層仕立てに、ベリーソースを合わせイタリアの国旗を思わせる色合いで提供されるパンナコッタ。
• レモンタルト、キャラメルのパーチ ディ ダーマ、カシスとナッツのブルッティ マ ブオーニ：それぞれ香りや食感でドルチェの幅を広げる項目です。

これらのドルチェは、イタリアの地域ごとの伝統や素材の組み合わせを再現することに配慮して構成されています。甘さ・酸味・ナッツの風味・チョコレートの深みなど、複数の味わいを順に楽しめる構成です。

セイボリーとパン類——イタリア料理の要素を取り入れた軽食

甘いドルチェに合わせるセイボリーは、イタリアの家庭料理や郷土料理の要素をアフタヌーンティー用にアレンジした品々が並びます。冷製スープやショートパスタ、マリネ仕立ての前菜、焼きたてのパニーニなど、食事としての満足感も考慮したラインナップです。

ここではセイボリーとスコーン・パン類を分けて紹介します。各品目の主な素材や調理法が明記され、味の想像がしやすい説明を加えています。

セイボリーの構成

• 北海道ホワイトコーンの冷製ズッパ ローストしたヤングコーンとともに：ズッパ（スープ）として提供する冷製スープ。北海道産ホワイトコーンの自然な甘みを生かし、皮ごとローストしたヤングコーンとパルミジャーノチーズのチップを添えています。
• スズキと焼きなすのミッレフォーリエ仕立て：スズキのマリネと焼きなすを層状に重ねた前菜。何層にも重ねることで、見た目の美しさと味の層を演出しています。
• フルーツトマトとケッパーのリガトーニ バジルの香り：フルーツトマトの凝縮した甘みと酸味を活かしたショートパスタ。ケッパーのアクセントとバジルの香りで仕上げています。
• スパイス香るミートのパニーニ：スパイスの効いたミートソースをパニーニに挟み、焼きたてで提供される一品です。

スコーン・パン類

甘さと塩味のバランスを補完するパン類も揃っています。スコーンやフォカッチャ、グリッシーニなど異なる食感を組み合わせることで、ドルチェとセイボリーの合間に挟むことで味わいの変化を楽しめます。

• レモンスコーン（クロテッドクリーム、苺のコンフィチュール付）
• フォカッチャ
• グリッシーニ

ドリンクは紅茶（ディルマセレクト）が用意され、ドルチェやセイボリーとの相性が考えられています。提供時間内でゆったりと組み合わせを楽しむことが想定されています。

会場となるホテルとレストランの位置づけ、利用時の留意点

ホテルオークラ東京ベイは浦安市舞浜の東京ディズニーリゾート®に位置するアーバンリゾートホテルです。ヨーロッパの宮殿を思わせる外観やイルカの門柱、南欧風のコートヤードなどを備え、客室は44㎡以上と広めの設計で大理石のバスルームを備えています。

レストラン フォンタナは館内のレストランで、本アフタヌーンティーは同レストランで提供されます。ホテル側は“アニバーサリーホテル”として記念日など特別な日の演出にも力を入れており、宿泊と組み合わせた利用も想定されます。ホテルの公式サイトやアニバーサリー特設ページで詳細を確認できます。

アクセスと予約情報

レストラン フォンタナへの予約・問い合わせは電話で受け付けています。オンライン予約ページも用意されており、日程や空席状況の確認はオンラインで行えます。

1. 電話：レストラン フォンタナ　TEL: 047-355-3345
2. オンライン予約ページ：https://www.okuratokyobay.net/restaurant/fair/582/
3. ホテル公式サイト：https://www.okuratokyobay.net/
4. レストラン紹介ページ：https://www.okuratokyobay.net/restaurant/fontana/

利用にあたっては、仕入れ状況により食材が変更になる可能性がある点と、写真はイメージである点、またお席の利用は16:00までである点を事前に確認しておくことが推奨されます。

提供内容の要点を表で整理

以下の表に、本アフタヌーンティーで提供される主な情報をまとめました。開催日程、提供時間、料金、メニュー構成、予約方法など必要な事項を一覧化しています。

本稿では提供日程、時間、料金、メニュー構成、予約連絡先、注意事項、ホテルおよびレストランの位置づけに関する情報を網羅して整理しました。利用を検討する際には、予約方法や当日の運用（お席の利用時間や食材の変更可能性）を事前に確認すると安心です。