4月23日開業｜ジラフクレープがJR大阪駅に初出店

JR大阪駅改札内に「説明のいらない“うまさ”」を届ける新店が誕生

株式会社ジラフホールディングスは、2026年4月23日（木）にJR大阪駅桜橋口すぐの駅ナカ商業施設「エキマルシェ大阪」F12区画に、〈ジラフクレープ エキマルシェ大阪店〉を開業します。本出店はジラフクレープとして初めてのJR駅構内店舗であり、通勤・通学利用だけでなく観光客や駅利用者にも広く利用される立地への出店です。

この発表は、株式会社ジラフホールディングス（本社：東京都港区芝大門2-2-1 ACN芝大門ビルディング6F、代表取締役：近藤将登）が2026年4月15日 15時15分に公表したプレスリリースの内容に基づきます。出店日は2026年4月23日（木）、営業時間は10:00～23:00（L.O.23:00）です。

ブランドの核となる“サクサクもちもち”──商品体験とラインナップ

ジラフクレープは「説明のいらない“うまさ”を追求し、食を通じて感動と笑顔の輪を世界中に広げる」という理念のもと、クレープという枠を超えた体験価値の提供を目指しています。ブランドが掲げる「説明のいらないうまさ」は、長い説明なしに一口でおいしさが伝わること、記憶に残り誰かに伝えたくなること、そしてまた食べたくなることを重視した設計思想です。

その象徴となるのが、ジラフクレープ最大の特長である「サクサクもちもち」の新食感です。軽やかな香ばしさと噛むほどに感じるもっちり感という相反する魅力を両立させるため、素材選定、配合、焼成条件、商品設計、オペレーションに至るまで細部を磨き込んできました。

商品ラインナップ（エキマルシェ大阪店で提供予定）

生地そのものの魅力を感じられるメニューを軸に、スイーツ系から食事系まで幅広い構成で提供されます。以下は開業時に発表された主なメニューです。

• Wクリームチョコ
• 生苺Wクリームチョコ
• チーズドック（食事系メニュー）
• 抹茶白玉あずきパフェ（和テイストのデザート）

これらは、ジラフが目指す「また食べたい」と思わせる商品設計に基づいており、見た目や価格、流行だけに依存しない持続的な魅力を重視しています。駅ナカという立地性を踏まえ、日常の立ち寄り需要にも応える品揃えと提供スピードの両立を図ります。

品質安定を支える自社開発のオリジナル自動クレープ焼器（ロボット）

ジラフクレープでは、自社開発のオリジナル自動クレープ焼器（ロボット）を導入しています。人の感性や経験を尊重しつつ、品質の再現性と安定性を高めるために最新技術を取り入れた取り組みです。外部環境の変化や人手不足、品質均一化といった課題に対して、科学的に検証・対応する姿勢が商品開発の根幹にあります。

ロボット導入により、誰が作っても同じ食感と品質を提供することを目指し、店舗オペレーションの標準化や作業負担の軽減にも寄与します。技術の導入はブランドが提供する“感動”と“感謝”を維持するための手段として位置づけられています。

立地選定の理由と出店が持つ意味

出店地であるJR大阪駅は、西日本有数のターミナル駅として通勤・通学のほか商業施設や観光エリアへのアクセス拠点になっています。ジラフクレープにとって、エキマルシェ大阪は駅利用者の多様なニーズに対応できる立地であり、ブランド認知を高めるうえで重要な意味を持ちます。

大阪は地元利用に留まらず国内外からの訪問客が多い都市であり、駅直結の施設への出店はより多くの方にブランドの核である「説明のいらないうまさ」を体感してもらう機会になると位置づけられています。エキマルシェ大阪はJR大阪駅桜橋口すぐという利便性を有し、日常使いから立ち寄り需要まで幅広く応える点が評価されています。

創業の背景とフランチャイズ展開の考え方

ジラフホールディングスは単に店舗数を増やすことを目的とせず、食を通じて感動を届けるブランドと、その地域でお客様を笑顔にできる経営者を育成することを目指しています。現場経験を通じて知的労働へ移行し、将来的には経営者へと成長できる挑戦の場を整える方針です。

フランチャイズ展開は、この考え方を基盤にすすめられており、今回のJR駅構内初出店を起点に全国で加盟店募集を強化します。ブランド価値の向上とともに、加盟希望者に対しては運営ノウハウや技術支援を提供する仕組みを用意する計画です。

店舗概要・会社情報・問い合わせ先

以下はプレスリリースに明記された店舗情報、会社概要、問い合わせ先、関連リンクなどの詳細です。出店に関する具体的な問い合わせやフランチャイズ加盟に関する連絡先も公開されています。

開業日時や所在地、連絡先は公式発表に基づいて正確に記載します。店名や連絡先は以下の通りです。

関連リンクは以下のとおりです。会社・ブランドの公式情報や全国店舗リスト、フランチャイズ募集ページなどが参照可能です。

コーポレートサイト

https://girafe-group.jp/

ブランドサイト

https://www.girafe-crepe.com/

全国店舗一覧

https://girafe-crepe.com/shop_list/

ブランドストーリー／理念ページ

https://girafe-crepe.com/about/

フランチャイズ募集ページ

https://fc.girafe-crepe.com/

JR西日本の関連プレスリリース

https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000001946.000095753.html

本記事で紹介した画像素材やイメージパースはプレスリリースに添付されており、店舗位置の図や商品イメージ、ロボットの写真などが利用可能です。プレスリリース内の画像はダウンロード可能とされています。

本稿は株式会社ジラフホールディングスが発表したプレスリリースの内容を基にまとめたものであり、出店日時・店舗情報・問い合わせ先等は同社発表の情報を尊重して記載しています。出店に関する詳細情報や画像素材、フランチャイズの詳細は上記の公式リンクをご確認ください。