5月20日オープン｜博多織を表現した1944層のパイ専門店
ベストカレンダー編集部
2026年4月20日 16:24
博多オリオーリ新店オープン
開催日：5月20日
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博多織の意匠をパイで表現する新ブランドが天神に登場
博多織に着想を得たパイ菓子専門ブランドHAKATA ORIOORI（博多オリオーリ）が、2026年5月20日（水）に大丸福岡天神店本館B2にオープンします。運営は株式会社九十九島グループ（本社：長崎県佐世保市黒髪町9番15号、代表取締役：阪本良一）。発表日は2026年4月20日12時10分のリリースにて公表されました。
ブランド名は「織る（ORIOORI）」という発想を中心に、素材、技、想いを幾重にも重ねるものづくりの姿勢を表現しています。博多織の献上柄（独鈷・華皿・親子縞・孝行縞）に込められた歴史的・文化的な意味を尊重しつつ、菓子づくりに落とし込みました。
商品の特徴と製法──「1944層」のパイが描く食感
HAKATA ORIOORIでは、1950年代に抱いた「生菓子であるパイを常温でもおいしく届けたい」という原点を受け、グループ全体で約70年にわたり改良を重ねてきた独自製法を踏襲しています。特に1944層に折り重ねたパイ生地による、軽やかでほどけるサクサクの食感が大きな特徴です。
使用素材は産地指定がされているものが多く、福岡県産のあまおう苺や八女抹茶をクリームに用いるなど、地域資源を活かした味づくりを進めています。商品ラインナップは常温商品と冷蔵商品を揃え、贈答用から普段使いまで対応する構成です。
ミルフィユ〔あまおう苺〕
福岡県産あまおう苺を主体に仕立てたクリームを、ニュージーランド産のパイでサンドした定番商品です。幾重にも織り重ねた1944層のパイが軽やかにほどけ、仕上げにホワイトチョコレートと苺パウダーを施しています。苺原料中に占めるあまおう苺の割合は51％と明記されています。
価格は5個入で1,188円（税込）です。贈答用途や手土産に適した個包装を想定した仕様となっています。
ミルフィユ〔八女抹茶〕（アソート・セレクション限定）
八女抹茶を用いたクリームをニュージーランド産パイでサンドし、ミルクチョコレートで仕上げたミルフィユです。八女抹茶のほろ苦さとやさしい甘みが層とともに広がる、奥行きのある味わいが意図されています。
ミルフィユを含む「ミルフィユアソート」は下記の容量で販売されます。
- 8個入（あまおう苺・八女抹茶 各4個）：1,728円（税込）
- 12個入（あまおう苺・八女抹茶 各6個）：2,592円（税込）
生ミルフィユ〔あまおう苺〕（冷蔵）
福岡県産あまおう苺にフランボワーズを合わせたフィリングを、生クリームとバターで仕立てたなめらかなクリームで包み、キャラメリゼしたパイでサンドした冷蔵タイプのミルフィユです。アーモンドダイスの香ばしさがアクセントになっています。
価格は2個入で1,296円（税込）です。冷蔵商品として提供されるため、保存や輸送の条件が異なります。
アップルパイ
紅玉のピューレとアップルダイスにダマンドクリームを合わせ、パイ生地に重ねて焼き上げたアップルパイです。じっくり2度焼きすることで外側は香ばしく、中はジューシーなダマンドが特徴です。バターの風味が幾重にも重なった奥行きのある味わいを目指しています。
価格は1個あたり486円（税込）です。
オリーヌ〔アーモンド〕
フランス産小麦を74％含む生地とクッキー生地を織り重ね、優美な曲線を描くように仕立てたパイ菓子です。ローストアーモンドとクルミをあしらい、仕上げにキャラメリゼを施しています。2種類のナッツの旨みが調和する商品設計です。
価格は5個入で1,296円（税込）です。
セレクション（詰合せ）
あまおう苺、八女抹茶のミルフィユ2種とオリーヌ（アーモンド）を組み合わせた詰合せ商品です。贈答用として想定されたラインナップで、容量と価格は下記の通りです。
- 8個入：1,944円（税込）［ミルフィユ(あまおう苺) 3個、八女抹茶 2個、オリーヌ 3個］（オープニング限定、なくなり次第終了）
- 15個入：3,240円（税込）［ミルフィユ(あまおう苺) 6個、八女抹茶 6個、オリーヌ 3個］
出店場所・営業情報とオープン記念キャンペーン
出店場所は大丸福岡天神店 本館B2（福岡市中央区天神1-4-1）です。営業時間は午前10時から午後8時まで（館営業時間に準ずる）となります。ブランドの常設売場として、博多天神のデパ地下風景に新たな選択肢を加えることが想定されています。
オープンにあわせたキャンペーンも実施されます。2026年5月20日（水）から、税込6,480円以上購入した顧客に、献上柄の親子縞をあしらったオリジナル刺繍ポーチをプレゼントします。ポーチはブランドロゴを配し、イメージカラーである青色で仕立てられます。数量限定で、なくなり次第終了となります。
大丸福岡天神店からのコメント
大丸福岡天神店側は、九十九島グループとの協業により、地域の誇りである博多織をモチーフにした全国初の新たなスイーツを福岡・天神から届けられることを歓迎する旨をコメントしています。地元客だけでなく観光で訪れる顧客にも「選ぶ楽しさ」を提供するデパ地下を目指すという意向が示されています。
閉店後の運営や売場の詳細、並びに限定商品の取り扱い状況などは、販売開始日以降の店頭案内や公式情報で確認することが推奨されます。
会社情報、広報窓口、公式リンク
本ブランドを運営する株式会社九十九島グループは設立が1948年で、展開ブランドには九十九島せんぺい本舗、タンテ・アニー、アイボリッシュ、赤い風船、アイラブカスタードヌフヌフ、バターアンドビー、アイムリリー、ラメリー、コクネコ、博ったらし、ハローメイプリ、博多オリオーリなどがあります。
報道関係者向けに高解像度画像や商品ロゴ等の掲載・取材用アセットを用意しており、記事制作や番組収録にあたって実物サンプルが必要な場合は相談可能としています。企画段階の相談も受け付けているため、取材申し込みやアセットの提供依頼は指定の問い合わせフォームから手続きを行うことになります。
- 運営会社
- 株式会社九十九島グループ
- 設立
- 1948年
- 本社所在地
- 長崎県佐世保市黒髪町9番15号
- 代表者
- 阪本良一（代表取締役）
- 公式サイト（公開予定）
- https://sucreyshopping.jp/hakataorioori（※2026年5月18日公開予定）
- https://www.instagram.com/hakataorioori_official
- 大丸福岡天神店 問合せ（開店まで）
- 0120-39-8507（5月20日オープンまでの問い合わせ先）
要点の整理
以下に本記事で触れた主な事項を表形式で整理します。出店日、店舗情報、主な商品と価格、キャンペーン、問い合わせ先などを一目で確認できます。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 出店ブランド | HAKATA ORIOORI（博多オリオーリ） |
| オープン日 | 2026年5月20日（水） |
| 出店場所 | 大丸福岡天神店 本館B2（福岡市中央区天神1-4-1） |
| 営業時間 | 午前10時～午後8時（館営業時間に準ずる） |
| 主な商品と価格 |
|
| 特徴 | 博多織をモチーフにしたデザイン、1944層のパイ生地による軽やかな食感、産地指定素材（あまおう苺、八女抹茶等）を使用 |
| オープン記念 | 税込6,480円以上の購入で献上柄の親子縞をあしらったオリジナル刺繍ポーチを先着でプレゼント（2026年5月20日～、数量限定） |
| 問い合わせ（広報・取材） | 掲載・取材用アセットの提供、サンプル貸出や企画相談は広報窓口へ。公式サイト公開は2026年5月18日予定。 |
| 運営会社 | 株式会社九十九島グループ（設立 1948年、本社：長崎県佐世保市） |
本稿では、HAKATA ORIOORIの出店・商品・価格・キャンペーン・運営会社など、プレスリリースに記載された内容を網羅して整理しました。製品の原材料比率や限定商品の取扱条件、画像・ロゴ等のアセット提供については、報道関係者向けの案内に従って確認することが可能です。
