4月28日開始 かつや新作 出汁醤油ロースカツin親子丼
ベストカレンダー編集部
2026年4月23日 19:17
出汁醤油ロースカツ発売
開催日：4月28日
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ふわとろ親子の中にロースカツを“イン”する新発想――出汁醤油ロースカツ in the 親子丼の狙い
2026年4月28日から、かつや（株式会社かつや／アークランドサービスホールディングス子会社）は「出汁醤油ロースカツ in the 親子丼」を期間限定で販売開始します。プレスリリースは2026年4月23日付で公開されており、従来の“のせる”発想とは異なり、親子丼のふわとろ卵の中にサクッと揚げたロースカツを閉じ込めるという大胆な組合せを打ち出しています。
商品の特徴は、やさしい出汁でとじた親子丼のまろやかさと、ロースカツに施した出汁醤油のコクと香りが一体となる点にあります。かつやが表現する「出汁がしみる、カツがとろける」という狙いは、ひと口ごとに出汁の旨みと肉の満足感を両立させることにあります。消費者にとっては、見た目は「カツが隠れている」状態で提供されるため、食べ進めるごとに変化する味わいが楽しめます。
- 商品名：出汁醤油ロースカツ in the 親子丼（店内）、出汁醤油ロースカツ in the 親子鍋定食（定食メニュー）
- コンセプト：のせるではなく“入れる”ことで、出汁とロースカツを一体化させる新発想
- 食感・味わい：ふわとろの卵と割り下、出汁醤油がロースカツに染み込み、出汁の旨みと肉の満足感が同時に広がる
販売メニュー、価格とテイクアウトの利用方法
提供形態は店内飲食とテイクアウトの両方で、通常店舗と券売機店舗で税込価格が異なります。販売期間は2026年4月28日(火)開始で、食材がなくなり次第終了となります。販売時間は各店舗の営業時間に準じ、販売店舗は国内の「かつや」（一部店舗除く）です。店舗別の取扱い・価格は店舗情報で確認できます。
テイクアウトにも対応しており、職場や自宅で同商品を楽しめる点が明示されています。テイクアウトはネット注文（アプリ連携のモバイルオーダーなど）や店頭での注文が可能です。
店内メニューと定食の価格（プレスリリース記載）
プレスリリースで示された標準的な価格は以下のとおりです。税込表記は公告のまま記載します。
| メニュー | 通常店舗 | 券売機店舗 |
|---|---|---|
| 出汁醤油ロースカツ in the 親子丼 | 890円 (税込979円) | 税込980円 |
| 出汁醤油ロースカツ in the 親子鍋定食 | 990円 (税込1,089円) | 税込1,090円 |
上記の価格は店舗により異なる場合があり、表中の税込価格はプレスリリースに基づいています。
テイクアウトメニューと注意点
テイクアウト向けには「出汁醤油ロースカツ in the 親子丼弁当」が用意されます。テイクアウト価格は通常店舗と券売機店舗で以下のとおり記載されています。
- 出汁醤油ロースカツ in the 親子丼弁当：通常店舗 890円 (税込961円) ／ 券売機店舗 税込980円
なお、プレスリリース内では一部店舗でメニューや価格が異なる旨が明記されています。販売期間中でも食材が無くなり次第販売終了となるため、利用する店舗の情報は事前確認が推奨されます。店舗一覧はかつやの店舗検索ページで確認可能です（https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/list?category=01）。
アプリ連携と利用特典、注文方法のポイント
かつやはスマートフォンアプリを提供しており、アプリを通じてクーポンやメニュー閲覧、テイクアウトのネット注文などが利用できます。アプリでは紙の100円割引券と同等の100円引きクーポンを配布しており、紙の券を忘れた場合でもスマートフォンで割引を適用できます。
さらに、株式会社Showcase Gigのモバイルオーダーシステム「O:der ToGo」と連携したネット注文を利用すると、事前予約・決済により店舗での待ち時間を短縮でき、アプリ限定の100円引きクーポンが適用される点が明記されています。アプリの各種機能は予告なく変更される場合があります。
- ダウンロード先（プレスリリース記載）
- iOS（App Store）: https://itunes.apple.com/jp/app/id6473354781
- Android（Google Play）: https://play.google.com/store/apps/details?id=li.yapp.appE3F5CA73&hl=ja
アプリ利用の際は、事前に使用可能なクーポンの有無やネット注文の対応状況を確認することが推奨されます。店舗によって券売機仕様や提供メニューが異なるため、アプリ内での表示内容と店舗の実際の取扱いに差が出ることも考えられます。
とんかつ専門店「かつや」とアークランドグループの背景
「かつや」は1998年8月に神奈川県相模原市で第1号店を開店して以来、とんかつ専門店として国内で展開を続けてきました。プレスリリースでは、豚肉に関するこだわりとして北米（カナダ・アメリカ）産の豚肉を使用し、加工工場から店舗に届くまで約4週間熟成されたチルド状態で納品している点が紹介されています。店舗では1枚ずつ丁寧に衣付けを行うことで、サクサクの衣とやわらかい肉質を実現しています。
定番メニューの価格例も明記されています。カツ丼(梅)80gロースは620円(税込682円)、ロースカツ定食120gロースは830円(税込913円)といったお手頃価格帯で提供されていることが示されています。店内飲食だけでなく持ち帰り弁当やとん汁、惣菜のみの持ち帰りにも対応しており、ネット注文や電話予約で持ち帰りの待ち時間を短縮できる運用が整備されています。
アークランドサービスホールディングス株式会社（親会社）について
アークランドサービスホールディングス株式会社は1993年3月2日に設立され、とんかつ専門店「かつや」をはじめ、からあげ専門店「からやま」やタイ料理レストラン「マンゴツリー」などを展開しています。2025年12月末時点で国内外合わせて807店舗を運営しています。
プレスリリースに記載された会社基本情報は以下のとおりです。
- 商号：アークランドサービスホールディングス株式会社
- 代表者：代表取締役社長 坂本守孝
- 所在地：〒101-0062 東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階
- 創業：1993年3月2日
- 資本金：1,932百万円
- 事業内容：外食事業
- 公式サイト： https://www.arclandservice.co.jp/
また、かつや公式のSNSやサイトとしてX（旧Twitter）、Instagram、facebook、公式サイトのリンクがプレスリリース中に示されています。
要点整理（表）
以下に、記事内で触れた主要な情報を表形式で整理します。商品名、販売開始日、販売形態、価格、テイクアウトやアプリの要点などを一覧化しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 出汁醤油ロースカツ in the 親子丼、出汁醤油ロースカツ in the 親子鍋定食 |
| 販売開始日 | 2026年4月28日(火) |
| 販売期間 | 期間限定（食材がなくなり次第終了） |
| 販売店舗 | 国内の「かつや」（一部店舗を除く）／営業時間は各店舗に準じる（店舗一覧：https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/list?category=01） |
| 店内価格（出汁醤油ロースカツ in the 親子丼） | 通常店舗：890円 (税込979円)／券売機店舗：税込980円 |
| 定食価格（親子鍋定食） | 通常店舗：990円 (税込1,089円)／券売機店舗：税込1,090円 |
| テイクアウト価格 | 親子丼弁当：通常店舗 890円 (税込961円)／券売機店舗 税込980円 |
| アプリ特典 | アプリで100円引きクーポン配布。モバイルオーダー「O:der ToGo」と連携し事前予約・決済が可能（アプリ：iOS・Android） |
| 公式情報 | かつや公式：https://www.arclandservice.co.jp/katsuya/（プレスリリース元） |
上記はプレスリリースに基づく情報の整理です。メニューや価格、提供の有無は一部店舗で異なる場合がある点、またアプリの各種機能は予告なく変更される場合がある点に注意が必要です。販売期間は開始日が設定されていますが、在庫次第で早期終了する可能性がありますので、来店や注文の際は各店舗の情報を確認してください。
