4/27発売｜材料1〜2品で作れるAKIHO初レシピ178品

材料1〜2品で満足できる家庭料理：AKIHOさん初のレシピ本が登場

株式会社宝島社は、2026年4月27日にNadiaで注目を集める料理インフルエンサー・AKIHOさんの初のレシピ本を発売します。発表は株式会社宝島社より2026年4月23日 17時00分に行われました。宝島社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：関川誠）が毎月刊行するレシピ本ラインナップの一冊として紹介されています。

本書は『材料1〜2品』『子どもから大人まで満足』『忙しい家庭でもすぐ作れる』をコンセプトに、家庭にある食材や調味料だけで作れるボリュームレシピを178品掲載しています。料理発信歴3年のAKIHOさんの視点から、特別な食材を使わずとも工夫でおいしくなるレシピを中心にまとめられており、献立に悩む日や忙しくて手をかけられない日にも役立つ内容です。

本書の構成と特徴

本の章立てや収録レシピは、少ない材料で満足感を出すことを重視しています。具体的には以下のようなカテゴリを設け、日常で使いやすい配慮がなされています。

• 少ない材料でもちゃんとおいしい：素材の引き立て方と簡単な調理テクニックで満足感を生むレシピ。
• 材料1〜2個で作れる超簡単レシピ：買い足さずに家にあるものでパッと作れるメニュー。
• まるでお店の味を再現するまねっこレシピ：家庭で再現しやすい味付けと手順。
• 超簡単手作りおやつ：おやつ需要にも対応するスイーツレシピ。

これらのカテゴリにより、主菜・副菜・おやつまで家庭の食卓を幅広くカバーしています。168ページなどのページ数は明示されていませんが、レシピ総数178品という収録規模から日常の献立強化につながる一冊です。

AKIHOさんのプロフィールと発信について

AKIHOさんはNadia Artistとして活動する料理系インフルエンサーで、神奈川県横浜市在住の1児の母です。SNS総フォロワー数は33万人超（2026年時点）で、等身大の家庭料理を中心に発信しています。

料理の特徴としては「子どもから大人まで同じものをおいしく食べられる」味付けや、忙しい日でも作りやすい時短テクニック、偏食傾向のある子どもにも受け入れられやすい工夫が評価されています。SNS発信開始から3年で培った実践的なレシピ群が本書にまとめられています。

書誌情報は以下の通りです。

書名

『○○あったらやってみて！ AKIHOの材料ひとつから作れる満足ごはん』

発売日

2026年4月27日

定価

1,595円（税込）

販売ページ

https://tkj.jp/book/?cd=TD077790

電子レンジだけで作れる『シニアごはん』第3弾：村上祥子さんの新刊

同じく宝島社より、料理研究家・村上祥子さんによる人気シリーズ『電子レンジでシニアごはん』の第3弾が、2026年4月21日に発売されました。タイトルは『村上祥子の電子レンジでおいしいシニアごはん』です。本件も宝島社のレシピ本ラインナップの一冊として紹介されています。

本シリーズは火を使わず電子レンジだけで調理できる点を特徴としており、〈重い鍋やフライパンを使わない〉〈火加減の調整が不要〉という利点からシニア世代を中心に支持されています。新刊では、少量調理でもおいしく仕上がるレシピを重視して100のレシピを収録しています。

収録内容と調理上の配慮

本書は、電子レンジのみで1人分や2人分の料理を効率よく作れることに特化しています。暑い季節でもキッチンに熱がこもらず、洗い物が少なく済む点や少量調理の失敗を防ぐ点がメリットとして挙げられます。

収録メニューは、肉・魚・野菜の主菜や副菜、そして電子レンジで作れるスイーツなど幅広いラインナップです。栄養バランスにも配慮しており、シニアの健康を意識した料理構成になっています。

• 人気おかず：村上さんならではの定番の味と作りやすさを両立したレシピ。
• たんぱく質が摂れる肉・魚おかず：シニアの栄養管理を考えたメニュー。
• 食材1〜2つで作れる副菜：少量でも成立する副菜の数々。
• 電子レンジで作るスイーツ：手軽に楽しめるデザートレシピ。

村上祥子さんのプロフィール

村上祥子（むらかみ さちこ）さんは福岡県在住の料理研究家であり、管理栄養士の資格を持ち、福岡女子大学客員教授でもあります。電子レンジ調理の研究を長年重ね、シニア向けレシピや生活習慣病予防のメニューなど多岐にわたり提案してきた第一人者です。

これまでに出版した書籍は600冊以上、累計発行部数は1,300万部超にのぼります。商品開発、講演、料理教室などの活動を通じて幅広く支持されています。本書はその経験に基づいた電子レンジ活用術が反映された一冊です。

書誌情報は以下のとおりです。

書名

『村上祥子の電子レンジでおいしいシニアごはん』

発売日

2026年4月21日

定価

1,595円（税込）

レシピ収録の実用面と利用シーンの提案

今回の2冊は、共に“家庭での日常使い”を強く意識した内容です。AKIHOさんの本は家族の多様な好みに応える満足感のあるボリュームレシピを、村上祥子さんの本はシニア世代が安全かつ無理なく調理できる電子レンジ調理を提供します。どちらも日常の負担を軽減し、食のバリエーションを増やすことが期待できます。

利用シーンとしては、以下のような場面での活用が考えられます。

1. 忙しい平日の献立作りで短時間に一品を追加したいとき（AKIHOさんの材料1〜2品レシピ）
2. 一人暮らしや二人暮らしで鍋や火の扱いを減らしたいとき（電子レンジ中心の村上さんのレシピ）
3. 子どもの偏食対策や食べやすい味付けを探している家庭（AKIHOさん）
4. シニア世代の栄養バランスを簡便に整えたいとき（村上さん）

実際のレシピはそれぞれ178品（AKIHO）、100品（村上）と収録数が多く、日常的に参照できる実用的な内容になっています。調理の手順や注意点も分かりやすくまとめられているため、料理に慣れていない人でも取り組みやすく編集されています。

発売詳細と要点のまとめ

この記事では株式会社宝島社による2026年4月のレシピ本ラインナップから、AKIHOさんの初のレシピ本と村上祥子さんの電子レンジ本第3弾について、発売日、内容、著者プロフィールなどを整理しました。両誌ともに家庭での利用を重視した実践的な構成が共通点です。

以下の表に主要な項目を整理しています。書名、発売日、価格、収録レシピ数、特徴、販売ページなどを一覧で確認できます。

以上が今回のリリース内容の要点整理です。発行元は株式会社宝島社（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：関川誠）で、発表日時は2026年4月23日 17時00分となっています。日々の献立作りや調理負担の軽減、世代別の食ニーズに応じた内容として、両書は家庭での実用性を重視した構成になっています。