母の日に贈る豆腐ワッフル｜プラントベースで人気の限定ギフト
ベストカレンダー編集部
2026年4月26日 08:15
母の日豆腐ワッフル予約開始
開催日：4月25日
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母の日に寄り添う、プラントベース×グルテンフリーのギフトが登場
株式会社NINZIA（本社：兵庫県神戸市中央区、代表取締役CEO兼CRO：寄玉昌宏）は、母の日向けの限定商品として「丸形グルテンフリーワッフル（母の日ギフト包装込・10枚入）」の予約販売を2026年4月25日付で開始しました。予約・購入の詳細は同社のオンラインショップで確認できます。
本商品は「美味しさ」と「身体への配慮」を両立させることを目指して開発され、贈り物としての見た目や受け取った後の利便性まで考慮した仕様になっています。以下では、原材料や技術、栄養設計、保存・調理方法、ギフト仕様など、プレスリリースに記載された情報を網羅的に整理して紹介します。
予約開始日時と購入先
発表は2026年4月25日19時10分に行われ、同日より予約販売を開始しています。商品ページはNINZIAのオンラインストアで公開されており、購入や詳細確認が可能です。
購入ページのURLは次の通りです：
https://store.ninzia.jp/pages/waffle-for_mother
。該当ページにて商品説明、価格、発送・保存に関する案内が掲載されています。
豆腐を主原料に据えた素材設計と味わいの狙い
このワッフルは、豆腐（国内製造・非遺伝子組み換え）を主原料としたプラントベースかつグルテンフリーの製品です。米粉、こんにゃくペースト、甘酒、レモン果汁などを配合し、ベーキングパウダーはアルミニウムフリーのものを使用しています。
商品設計においては、砂糖・油脂・乳製品・人工甘味料・保存料を使用しない方針を採り、食生活に配慮している人でも取り入れやすい仕様としています。同時に「制限に対応する食品」ではなく、日常の中で自然に選ばれる味わいを目指して味と食感に重点を置きました。
主な原材料と不使用項目
使用原材料は次の通りです：豆腐（国内製造）、米粉、こんにゃくペースト、甘酒、レモン果汁、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）。これらを組み合わせることで、植物性原料のみでのワッフルとしてまとめています。
同時に以下の成分は意図的に不使用です：砂糖、油脂、乳製品、人工甘味料、保存料。これにより特定の食事制限や嗜好を持つ受け手にも配慮した商品設計となっています。
- 主原料：豆腐（国産・非遺伝子組み換え）
- 副原料：米粉、こんにゃくペースト、甘酒、レモン果汁
- 不使用：砂糖・油脂・乳製品・人工甘味料・保存料
独自のテクスチャ技術と利便性
NINZIAは蒟蒻由来素材「NinjaPaste（ニンジャペースト）」を活用し、水分保持と生地の安定性を高めることで、小麦を使わずとも外側は軽やか、内側はもちっとした食感を実現しています。これにより、いわゆるヘルシー食品にありがちなパサつきを抑え、食べごたえと満足感の両立を図っています。
冷凍保存・配送においても品質低下が起こりにくい設計で、電子レンジやトースターで温めるだけで「焼きたてに近い」状態を再現できます。日常での利用想定としては朝食、間食、ティータイムなど、時間帯を問わず取り入れやすい点が特徴です。
食感に関する技術的ポイント
NinjaPasteの採用によって生地内部の水分を保持し、焼成や冷凍解凍に伴う食感変化を抑制しています。これにより外側の軽さと内側のしっとり感を同時に達成しました。
冷凍状態からの加熱で品質が保たれる点は、購入者が必要な分だけ取り出して温めることで無駄なく消費できる利点にもつながります。調理は電子レンジやトースターでの加熱を推奨しています。
- 技術名：テクスチャ・エンジニアリング（NINZIAの技術展開）
- 主要素材：蒟蒻由来素材「NinjaPaste」
- 利便性：冷凍での長期保管・必要分だけ温めて提供可能
栄養設計、商品仕様、会社情報を一堂に
本ワッフルは栄養面でも低脂質である点を明確にしています。100gあたりの脂質は2.5gに設計されており、カロリーやたんぱく質などの栄養成分表示も公表されています。冷凍で届けられ、賞味期限は発送時点で1か月以上が確保されています。
以下に栄養成分表示や商品概要、保存・調理方法、価格、会社情報を整理します。これらはプレスリリースに明記されているすべての事項を含んでいます。
栄養成分表示（100gあたり）
商品の栄養面の特徴を示す数値は以下の通りです。低脂質設計である点と、糖質・食物繊維などのバランスも確認できます。
| 項目 | 100gあたり |
|---|---|
| エネルギー | 222kcal |
| たんぱく質 | 6.2g |
| 脂質 | 2.5g |
| 炭水化物（総量） | 44.2g |
| うち糖質 | 42.8g |
| うち食物繊維 | 1.4g |
| 食塩相当量 | 0.6g |
商品概要・保存・調理
プレスリリースに示された商品概要は次の通りです。価格や内容量、保存方法、賞味期限、調理方法など販売に際して重要な情報が含まれます。
- 商品名
- 丸形グルテンフリーワッフル（母の日ギフト包装込・10枚入）
- 価格
- 4,000円（税込）
- 原材料
- 豆腐（国内製造）、米粉、こんにゃくペースト、甘酒、レモン果汁／ベーキングパウダー（アルミニウムフリー）
- 内容量
- 10枚
- 保存方法
- -18℃以下で冷凍保存
- 賞味期限
- 発送時点で1ヶ月以上
- 調理方法
- 電子レンジ等で加熱してお召し上がりください（トースター等での加熱も可能）
- 購入ページ
- https://store.ninzia.jp/pages/waffle-for_mother
企業情報（NINZIA）
株式会社NINZIAは、蒟蒻を基盤としたテクスチャ・エンジニアリング技術を軸に、糖や脂質、動物性素材に頼らない結着成型と食感創成を追求する企業です。食の制限を超えて、より多くの人が食を楽しめることを目指しています。
会社概要としてプレスリリースに記載された情報は以下の通りです。旧社名や所在地、代表者名、公式サイト・オンラインショップのURLも明示されています。
- 会社名
- 株式会社NINZIA（ニンジャ）／旧：株式会社Sydecas
- 所在地
- 兵庫県神戸市中央区浪花町56番地 KiP内
- 代表者
- 代表取締役CEO兼CRO 寄玉昌宏
- 事業内容
- 「新しい食のカタチをつくる」テクスチャ・エンジニアリング
- 公式WEBサイト
- https://ninzia.jp/
- オンラインショップ
- https://store.ninzia.jp/
- 日本公式Instagram
- https://www.instagram.com/ninzia.jp/
要点の整理と確認表
ここまでの情報を表にまとめ、製品の主要ポイントが一目でわかるように整理します。プレスリリースに記載された内容をもれなく反映しています。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表日 | 2026年4月25日 19:10 |
| 商品名 | 丸形グルテンフリーワッフル（母の日ギフト包装込・10枚入） |
| 価格 | 4,000円（税込） |
| 内容量 | 10枚 |
| 主原料 | 豆腐（国内製造・非遺伝子組み換え） |
| その他原料 | 米粉、こんにゃくペースト、甘酒、レモン果汁、ベーキングパウダー（アルミニウムフリー） |
| 不使用成分 | 砂糖、油脂、乳製品、人工甘味料、保存料 |
| 栄養（100gあたり） | エネルギー222kcal／たんぱく質6.2g／脂質2.5g／炭水化物44.2g（糖質42.8g、食物繊維1.4g）／食塩相当量0.6g |
| 保存方法 | -18℃以下で冷凍保存 |
| 賞味期限 | 発送時点で1ヶ月以上 |
| 調理方法 | 電子レンジ、トースター等で加熱 |
| 配送形態 | 冷凍配送（母の日限定ギフトバッグで同梱） |
| 購入ページ | https://store.ninzia.jp/pages/waffle-for_mother |
| 会社 | 株式会社NINZIA（兵庫県神戸市）代表 寄玉昌宏 |
以上がプレスリリースに基づく製品・企業情報の整理です。商品は母の日向けの限定ギフトとして、贈る側と受け取る側の双方が日常に取り入れやすい設計を重視して作られています。予約や購入に際しては、上記の購入ページを参照してください。
