5/1開始 大阪産はちみつのトロピカルアフタヌーンティー

地上135メートル、南国の香りをまとった初夏のティータイム

センタラグランドホテル大阪が、2026年5月1日（金）から6月30日（火）までの期間限定で提供する「トロピカルハニーアフタヌーンティー」は、33階・地上約135メートルに位置するバー＆ラウンジ「スモーク＆スピン」で楽しむことができます。ラウンジからは大阪市内を一望でき、初夏の光を感じながらゆったりとした時間が過ごせる設定です。

本プランはタイ発のホテルブランドであるセンタラの香りとホスピタリティを取り入れつつ、大阪産の百花蜂蜜とレモングラスやカモミール、アロエなど東南アジアを想起させる素材を組み合わせることで、視覚・嗅覚・味覚を通じたウェルネス寄りの体験を意図しています。提供期間、開催場所、価格、予約方法などの詳細は以下に詳述します。

素材とメニュー構成：大阪産はちみつを主役にしたスイーツとセイボリー

主役素材は大阪の養蜂場で採れた「百花蜂蜜（大阪産はちみつ）」。グルコン酸やビタミン、ミネラルを含むはちみつの栄養的特徴を活かし、腸内環境や美肌、疲労回復のサポートにつながる内側からのウェルネス体験を掲げています。エグゼクティブペストリーシェフ伊藤慎二が監修し、フレンチの繊細さとアジアのエッセンスを融合させたスイーツとセイボリーが並びます。

メニューはスイーツ、プティフール（ミニャルディーズ）、セイボリー、スコーン、ドリンクの構成で、はちみつのやさしい甘さにレモングラスやカモミール、アロエなどの香りがアクセントとして重なります。以下に構成と各品目の詳細を整理します。

スイーツ（4種）の詳細

スイーツは4種がワンセットで提供され、各品ははちみつを活かした味の層とテクスチャーに重点が置かれています。写真の配置（左から反時計回り）に合わせた名称と特徴を明記します。

以下、各品の説明です。素材の組合せや味わいのポイントを具体的に伝えます。

• ハニービーチーズケーキ：蜂をモチーフにしたデザイン。ライムハニーゼリーをベースにしたチーズを重ね、はちみつの甘みとライムの爽やかな酸味が調和した軽やかな仕上がり。
• ハニーレモングラスムース：レモングラスの香りを活かしたムース。はちみつのやさしい甘さと清涼感のある後味が特徴。
• ハニーアロエベラティーゼリー：アロエベラと紅茶を組み合わせたみずみずしいゼリー。初夏にふさわしい軽やかさと癒しを提供。
• ハニーレイヤーケーキ：マカオの伝統菓子をベースに練乳のコクと大阪産百花蜂蜜の甘みで仕立てた層状のケーキ。しっとりとした食感が特徴。

プティフールツリー（ミニャルディーズ5種）とスコーン

センタラグランドホテル大阪のシグネチャーである「プティフールツリー」も本アフタヌーンティー仕様で登場します。フレンチの技法を用いた小菓子に大阪産はちみつを用いてアクセントをつけています。

プティフールツリーの内訳とスコーンの詳細を列挙します。

• ハチミツ入りハンノキの花のギモーヴ
• ハチミツ入りレモンのマドレーヌ
• ハチミツ入りチーズフロスティングのマカロン
• ハチミツ入りジンジャーのパテ・ド・フリュイ
• ハチミツ入りカモミールのシュークリーム

スコーンはプレーンとハニーの2種で、クロテッドクリームとレモンジャムが添えられます。スコーンの温度やクリームの質感もサービスの一部として重視されています。

セイボリー（3種）

甘さだけでなく食感や塩味のバランスを取るために3種のセイボリーが用意されています。各品にははちみつが風味のアクセントとして使われています。

具体的なメニューは以下の通りです。

• 海老のプランチャ ハーブマヨネーズ：プリッとした海老にハーブの香りと酸味を効かせたマヨネーズ、はちみつでほのかな甘みをプラス。
• ブリーとモルタデッラのチャバタサンド：はちみつのやさしい甘みと粒マスタードのソース、ブリーチーズとモルタデッラの旨味のバランスが楽しめるサンドイッチ。
• クリスピーチキンのバオサンド（ホットハニーソース）：自家製バオにジューシーな鶏もも肉をはさみ、はちみつベースのスパイシーなホットハニーソースでまとめた一品。

ドリンクと体験要素：色が変わるモクテル、コムハニー、SMITH TEAMAKERのセレクション

ウェルカムドリンクにはバタフライピーティーを用いたモクテルを提供します。レモンとはちみつを加えることで色が変化する視覚的な演出があり、味わいの変化も楽しめます。また、コムハニー（巣蜜）をそのまま味わう体験が含まれ、自然そのままのはちみつを五感で堪能する機会が用意されています。

ドリンクはフリーフローで提供され、合計15種類のラインアップが用意されています。紅茶はアメリカ・ポートランド発のスペシャルティ・ティーブランド、SMITH TEAMAKER（スミス・ティーメーカー）の全9種を含む構成です。

SMITH TEAMAKER（全9種）セレクション

SMITH TEAMAKERは創業者スティーブン・スミス氏の監修によるブランドで、世界各地から厳選した茶葉を使用したブレンドが特徴です。本アフタヌーンティーでははちみつと相性の良い紅茶を中心にセレクトしています。

リストは以下のとおりです。

1. Green Tea（緑茶）：Jasmine Silver Tip（ジャスミン・シルバーティップ）、White Petal（ホワイトペタル）、Rose City Genmaicha（ローズシティ玄米茶）
2. Black Tea（紅茶）：Bungalow（バンガロー）、Lord Bergamot（ロード・ベルガモット）、Kandy（キャンディ）
3. Herb Tea（ハーブティー）：Red Nectar（レッドネクター）、Meadow（メドウ）、Big Hibiscus（ビッグハイビスカス）

このほか、コーヒー、カフェラテ、エスプレッソ、ダブルエスプレッソ、アイスコーヒー、アイスカフェラテもフリーフローで提供されます。はちみつを加えたハニーティーとしての楽しみ方も提案されます。

開催概要・価格・予約方法、ホテルとブランドの背景

「トロピカルハニーアフタヌーンティー」の開催概要は以下の通りです。時間帯や料金、連絡先を含め、予約に必要な情報を正確にまとめます。

また、センタラグランドホテル大阪および運営母体であるセンタラ ホテルズ＆リゾーツの概要も併せて記載します。ホテルの開業時期、客室数、館内施設、グループの展開状況など、背景情報を通して企画の位置付けを解説します。

開催概要と予約先

期間：2026年5月1日（金）～6月30日（火）

時間：平日｜12:00〜 / 14:30〜、土日祝｜11:00〜 / 13:30〜 / 16:00〜

会場：センタラグランドホテル大阪 33階「スモーク＆スピン」（地上約135メートル）

料金：6,800円（税・サービス料込）

ご予約・お問い合わせ：センタラグランドホテル大阪 レストラン予約　TEL 06-6695-7204（月～土 10:00～18:00） / Email：cgoj.restaurant_resv@chr.co.th

オンライン予約：https://www.tablecheck.com/ja/shops/centaragrand-osaka-crudodeck/reserve

※表記料金には税金・サービス料が含まれます。※画像はイメージで、メニュー内容は予告なく変更される場合があります。

センタラグランドホテル大阪とセンタラ ホテルズ＆リゾーツ

センタラグランドホテル大阪は2023年7月に開業した日本第1号のセンタラブランドのラグジュアリーホテルです。33階建、515室（スイートやコネクティングルームを含む）、クラブラウンジを備え、館内には8つのレストランとバー、スパ「センバリー」、スカイイベントルームやグランドボールルームなど多目的施設が揃います。

センタラ ホテルズ＆リゾーツはタイを代表するホテルチェーンで、2024年6月現在（開業準備中を含む）でモルディブ、スリランカ、ベトナム等を含む世界各国に95のホテルを保有しています。ブランドポートフォリオはセンタラリザーブ、センタラグランド、センタラ、センタラブティックコレクション、センタラライフ、COSIの6つで、スパブランド「センバリー」やコンベンション施設も運営しています。今後5年間で世界トップ100のホテルグループを目指す成長計画を掲げています。

まとめ（内容の要点整理）

以下に本記事で触れた「トロピカルハニーアフタヌーンティー」の主要ポイントを表形式で整理します。開催期間、会場、料金、メニューの核となる要素、予約方法、ホテル情報など、利用を検討する際に参照しやすい情報を集約しました。

以上が本企画の全体像と主要な詳細です。メニューは季節や仕入れにより変更される可能性がある旨が案内されています。実際の提供内容や予約状況、追加情報は予約窓口およびセンタラグランドホテル大阪の公式サイトやInstagram（https://www.instagram.com/centaragrand_osaka/）で確認できます。