5月1日スタート｜札幌グランドホテルのレモン＆はちみつフェア

初夏に届くレモンとはちみつの風味──札幌グランドホテルで1か月のスイーツフェア

株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートが運営する札幌グランドホテルは、2026年5月1日（金）から5月31日（日）まで、レモンとはちみつをテーマにした「レモン＆はちみつスイーツフェア」を開催します。会期中は館内のレストラン・ラウンジ・ベーカリーで、それぞれ趣向を凝らしたスイーツやブレッドが提供されます。

このフェアは、爽やかな酸味と優しい甘さの組み合わせを初夏の季節に合わせて楽しめる内容になっており、ホテルの各施設で提供されるメニューはテイクアウト品から店内でのコースやバイキングまで多彩です。以下で各会場ごとの詳細、開催日時、料金、メニュー例を整理します。

ノーザンテラスダイナーの「THE SWEETS！」とライブクッキングの詳細

東館1階のノーザンテラスダイナーでは、月に一度の5日間限定でスイーツバイキング「THE SWEETS！」を開催します。会期中はレモンと蜂蜜をテーマにした各種スイーツを食べ放題で提供します。会場ではシェフが目の前で仕上げるライブクッキングメニューも用意され、出来立てのスイーツをその場で楽しめます。

「THE SWEETS！」の開催概要は次の通りです。期間は2026年5月18日（月）から5月22日（金）まで、時間は17:00〜20:00です。料金は大人が税込・サービス料込で￥4,000、小学生が￥2,000となっています。

THE SWEETS！主なメニューとサービス

ライブクッキングの目玉は「タルト・オ・シトロン　はちみつのムラング」です。日替わりのラインナップに加え、レモンと蜂蜜をテーマにした多彩なスイーツが並びます。

• ライブクッキングメニュー: タルト・オ・シトロン はちみつのムラング
• レモンとはちみつのカヌレ
• レモンムース
• レモンパイ　他
• 日替わりメニューを含むセイボリー（パスタ、グラタン、サラダなどシェフのおまかせ）
• ソフトクリーム、ジェラート
• ソフトドリンクのフリードリンク付き

提供メニューにはセイボリー（軽食）も含まれますので、甘いものだけでなく軽い食事も同時に楽しめます。月に一度の限定開催という運営形態のため、開催日程の確認と予約が推奨されます。

THE SWEETS！関連の別メニュー

会期を通じて展開されるライブクッキングメニューのひとつとして、「はちみつのバスクチーズケーキ　レモンのソルベ添え」が挙げられます。このメニューは5月1日（金）～5月31日（日）まで提供され、L.O.は16:00です。価格は税込・サービス料込で￥1,800です。

バスクチーズケーキにレモンのソルベを添えることで酸味が加わり、蜂蜜の風味との相互作用で味に深みが出る構成が採られています。提供時間は14:30〜16:00（L.O.）となっています。

ロビーラウンジとベーカリーで楽しむアフタヌーンティー・パフェ・テイクアウト

本館1階のロビーラウンジミザールでは、リニューアルしたアフタヌーンティーセットを5月中に提供します。月替わりの紅茶を含むフリーフロー（おかわり自由の紅茶類）と合わせて、レモンイエローを基調としたスイーツが並びます。店内は広々として明るく、ゆったりとしたティータイムを過ごすための設定です。

同じくラウンジでは、レモンとはちみつのパフェも1か月限定で販売されます。さらに東館1階のザ・ベーカリー＆ペイストリーでは、持ち帰り向けのスイーツやブレッドが用意され、自宅でのリラックスタイムや手土産として利用できます。

ロビーラウンジミザール：アフタヌーンティーセットとパフェ

アフタヌーンティーセットの提供期間は2026年5月1日（金）～5月31日（日）、時間は12:00〜16:00（L.O.）で、1日30食限定です。料金はおひとり様税込・サービス料込で￥4,600です。

メニュー例には以下が含まれます。

• はちみつのムース
• レモンマカロン
• レモンヴェリーヌ
• レモンとはちみつのタルト
• レモンのシュークリーム
• マドレーヌ　他

レモンとはちみつのパフェは5月1日～5月31日の期間、10:00〜17:30（L.O.）に提供され、価格は税込・サービス料込で￥2,800です。コーヒーまたは紅茶がセットで付きます。

ザ・ベーカリー＆ペイストリー：テイクアウトのスイーツ＆ブレッド

ベーカリーは2026年5月1日から5月31日まで、営業時間8:30〜20:00で営業します。テイクアウト商品は税込価格で表示されています。

5月のスイーツ商品と価格は次の通りです。

• ミエルシトロン　￥750
• レモンとはちみつのヴェリーヌ　￥650
• ガトーモンテリマール　￥740
• レモンとはちみつのロールケーキ　￥2,200

5月のブレッド商品と価格は次の通りです。

• レモンとはちみつのデニッシュ　￥420
• レモンとはちみつのメロンパン　￥380
• レモンとはちみつのちぎりパン　￥450

開催情報、予約連絡先、ホテルと運営会社の概要

開催期間は基本的に2026年5月1日（金）～5月31日（日）ですが、各プランやメニューによって利用期間・時間が異なります。利用の際は各施設の提供時間と定員（例：アフタヌーンティーの1日30食限定等）を確認してください。

予約・問い合わせ先は以下の連絡先が案内されています。いずれも電話での問い合わせとなります。

レストラン予約（食堂予約係）

011-261-3376

ホテルショップ ザ・ベーカリー＆ペイストリー（店舗直通）

0120-193400

施設の所在や運営会社に関する情報も整理します。札幌グランドホテルの所在地は〒060-0001 北海道札幌市中央区北1条西4丁目で、構造は地上17階・地下2階、客室数は494室（1,004名収容）です。開業は1934年12月11日です。

運営主体である株式会社グランビスタ ホテル＆リゾートの本社所在地は東京都千代田区内神田2-3-4 S-GATE大手町北5Fで、創立は1958年8月27日、資本金は1億円、代表取締役社長は荒井 幸雄です。代表電話は03-5209-4121です。

グループ施設・関連情報

グランビスタ ホテル＆リゾートは、札幌グランドホテルを中心に全国で多数の施設運営を行っています。以下はプレスリリースに記載された関連施設の一覧です。

1. 札幌グランドホテル / 札幌パークホテル / 熊本ホテルキャッスル（提携施設）
2. ホテルインターゲート京都 四条新町 / ホテルインターゲート東京 京橋 / ホテルインターゲート広島 / ホテルインターゲート金沢 / ホテルインターゲート大阪 梅田
3. 銀座グランドホテル / キャプション by Hyatt なんば 大阪
4. 京町家 京都二条 さわら木の宿 / 京町家 京都ぎをん 八坂の宿
5. 白良荘グランドホテル / ホテルゆもと登別
6. BLISSTIA SUITES & RESORT 沖縄恩納村（2026年7月開業予定） / YOKI MATSUSHIMA（2026年8月開業予定）
7. 鴨川シーワールド / 鴨川シーワールドホテル / 神戸須磨シーワールド / 神戸須磨シーワールドホテル
8. 苫小牧ゴルフリゾート72 / 佐野ハイウエイレストラン / 足柄ハイウエイレストラン / 大津ハイウエイレストラン

公式情報は各ウェブサイトやSNSで確認できます。URLおよびSNSは以下の通りです。

• 札幌グランドホテル： https://grand1934.com/
• レモン＆はちみつスイーツフェア特設： https://grand1934.com/offer/restaurant/new_sweets_bread/
• グランビスタ ホテル＆リゾート： https://www.granvista.co.jp/
• グランビスタ Facebook： https://www.facebook.com/granvista.co.jp
• グランビスタ X（旧Twitter）： https://twitter.com/granvistaTW
• グランビスタ Instagram： https://www.instagram.com/granvistahotelsandresorts/
• 札幌グランドホテル Facebook： https://www.facebook.com/grand1934
• 札幌グランドホテル X： https://twitter.com/SapporoGrand
• 札幌グランドホテル Instagram： https://www.instagram.com/sapporograndhotel/

本記事の要点を表に整理

以下の表は、本稿で取り上げた「レモン＆はちみつスイーツフェア」に関する主要な情報をまとめたものです。各項目はプレスリリースの記載内容を網羅しています。

本稿は、プレスリリースに基づいて札幌グランドホテルが2026年5月に実施する「レモン＆はちみつスイーツフェア」の全容を整理したものです。提供メニュー、開催日時、料金、予約窓口、運営会社情報および関連施設情報をすべて掲載しています。参加や購入の際は、各施設の営業時間や提供数の制限などを事前に確認することが推奨されます。