5/1開始 プレミアムカルビの18種ジェラート

5月1日開始。5・6月限定の出来立てジェラート18種を提供するプレミアムカルビの取り組み

株式会社神戸物産が展開する焼肉食べ放題ブランド「プレミアムカルビ」は、2026年5月1日より5月と6月の2カ月間、店内の製菓専用厨房で手作りする18種類の出来立てジェラートを提供する期間限定フェアを開始します。プレスリリースは2026年4月27日 13時00分に発表されています。

今回の期間限定ジェラートには新たなフレーバーが複数加わります。新フレーバーとして「チェリーマスカルポーネ」「はちみつとレモングラスのハーブティー」「ブルーベリーヨーグルト」がラインナップされ、既存のフレーバーと合わせて全18種類の品揃えとなります。ジェラートは店内の製菓専用厨房で毎日手作りされ、出来立てならではの空気をたっぷり含んだ滑らかな舌触りが特徴です。

新フレーバーの詳細

新しく加わる3種はそれぞれ異なる素材と製法の特徴を持ちます。

チェリーマスカルポーネは、濃厚なマスカルポーネのジェラートに艶やかに香るチェリーのコンフィチュールを混ぜ込んだフレーバーです。はちみつとレモングラスのハーブティーは、爽やかなレモングラスと優しい甘さのはちみつを組み合わせたハーブティー仕立てのジェラートです。ブルーベリーヨーグルトは、酸味の効いたヨーグルトジェラートに甘く香るブルーベリーのコンフィチュールを混ぜ込み、毎年人気の味わいを再現しています。

• チェリーマスカルポーネ：マスカルポーネベース＋チェリーコンフィチュール
• はちみつとレモングラスのハーブティー：レモングラス＋はちみつのハーブティー風味
• ブルーベリーヨーグルト：ヨーグルトジェラート＋ブルーベリーコンフィチュール

これらを含む全18種は、製造頻度が高いため出来立てに巡り合える機会が多い点も特徴です。なお、デザート＆ジェラートビュッフェは十分な数を用意しているものの、売り切れの場合は容赦いただく旨の注意があります。また、ご提供内容や期間は変更となる場合があり、各店舗の在庫がなくなり次第終了となります。

焼肉の柱となる品質とタレ、店内設備：食べ放題店としての設え

プレミアムカルビは「美味しい焼肉のカタチ。」を掲げ、厳選した肉を中心にさまざまな食べ方を提案しています。名物の塊熟成肉は、塊のまま焼くことで肉汁を中に閉じ込める調理法を採用しており、塊として提供することで香りや食感の違いを楽しめるメニューとなっています。

ソース・タレは23種類以上用意されており、バジルソースは生のバジルを店内で仕込み、トリュフだれ、刻みわさび醤油、3色月見とろろダレ、チーズフォンデュなど多彩な味のバリエーションにより、同じお肉でも味の変化を楽しめる構成です。これにより、食べ放題であっても最後まで飽きにくい工夫が施されています。

タレと調理・サービスの特徴

・タレの多様性：23種類以上のタレを用意し、バジルソースやトリュフだれなど専門性の高いソースも揃えています。

・無煙ロースター：店内では無煙ロースターを採用しており、衣服へのにおいがつきにくい設計になっています。

注文方法

タッチパネルを利用したテーブルオーダー方式で、席に居ながら楽に注文できます。

席の構成

広々としたソファ席を中心に150席以上を用意。椅子席もあり、ベビーカーでの来店にも配慮しています。

デザートビュッフェの構成と店舗展開

プレミアムカルビは店内の製菓専用厨房で毎日ジェラートを手作りしており、18種類のジェラートに加えて季節のデザート10種類を揃えたデザートビュッフェを提供しています。デザートは一つひとつのサイズを小さく設計しており、食事後でも多数の種類を試せる設計です。ジェラートは毎月3種類の新フレーバーを導入する運用を行っています。

春のデザートフェアは3月から5月にかけて開催中で、今回の5・6月限定ジェラート提供期間と重なる部分もあります。店内で作られる出来立てジェラートは滑らかな舌触りが特徴で、食べ放題店舗ならではの高い製造頻度により出来立てに出会える機会が多くなっています。

デザート関連の運用上の注意

・ご提供内容および期間は変更となる場合があります。

・ご提供期間中でも各店舗の在庫がなくなり次第終了となります。

店舗情報、営業時間、価格、会社概要

プレミアムカルビの1号店は2018年12月に神奈川県川崎市宮前区でオープンしました。開店当初から人気を集め、最大で待ち時間が最長5時間となることもあったと報告されています。コロナ禍でも出店を継続し、関東を中心に24店舗まで拡大しています。下記に営業時間、価格、店舗一覧、そして会社概要を整理します。

詳細は公式ホームページおよびInstagramでも案内されています。公式サイトのURLは https://www.premiumkarubi.jp/ 、Instagramは @premiumkarubi です。

価格（税抜き・税込表記含む）

食べ放題コースは3種類と平日限定ランチを用意しています。

• お手軽コース：3,180円（税込 3,498円）
• プレミアムコース：3,780円（税込 4,158円）
• スペシャルコース：4,580円（税込 5,038円）
• 上記はプレミアムデザート＆ジェラートビュッフェ付き
• 平日限定ランチメニュー：1,680円（税込 1,848円）～1,780円（税込 1,958円）※プレミアムデザート＆ジェラートビュッフェ付き

店舗一覧（24店舗）

プレミアムカルビは関東を中心に24店舗を展開しています。2026年4月13日に神戸西店（兵庫県神戸市西区）がオープンしています。

以下に都道府県別の店舗を列挙します。

• 東京都：新小岩店（江戸川区）、石神井店（練馬区）、立川店（立川市）
• 埼玉県：春日部店（春日部市）、ふじみ野店（ふじみ野市）、川口北店（川口市）、与野店（さいたま市中央区）、武蔵浦和店（さいたま市南区）、レイクタウン店（越谷市）
• 神奈川県：宮前平店（川崎市宮前区）、上大岡店（横浜市南区）、西鶴間店（大和市）、横須賀佐原店（横須賀市）、港北日吉店（横浜市港北区）、四季の森店（横浜市旭区）、淵野辺店（相模原市）、湘南台店（藤沢市）
• 千葉県：船橋海神店（船橋市）、松戸きよしヶ丘店（松戸市）
• 栃木県：中戸祭店（宇都宮市）
• 静岡県：富士店（富士市）、静岡曲金五丁目店（静岡市駿河区）
• 兵庫県：神戸西店（神戸市西区）★4/13オープン

会社概要

会社名：株式会社神戸物産

所在地：兵庫県加古川市加古川町平野125番1

代表者：沼田博和

設立：1985年11月6日

URL：https://www.kobebussan.co.jp/

事業内容：業務スーパーやビュッフェレストラン、焼肉店、惣菜店などの直営およびフランチャイズ運営、海外での商品開発と輸入、国内自社工場での商品開発と供給、再生可能エネルギーを活用した発電所の運営など

注意事項と補足情報、記事の整理

ジェラートおよびデザートビュッフェは店内で毎日手作りされ、出来立ての提供を目指す運用がされていますが、提供数には限りがあるため、万が一売り切れの際は提供を終了する場合があります。提供内容や期間は変更される可能性があるため、訪問予定の店舗へ事前確認することが望ましい点が明記されています。

また、店内の構造やサービス面として、無煙ロースターやタッチパネル注文、150席以上の座席構成など子連れやグループ利用にも配慮した設計が取られています。デザートは季節ごとにメニューを入れ替え、毎月3種類の新フレーバーを導入することでリピーターにも変化を提供する仕組みとなっています。

以下に本記事で触れた主な情報を表にまとめます。

以上が今回のプレスリリースの要点と関連情報の整理です。提供期間や在庫状況は変更となる可能性があるため、最新の情報は公式ホームページや各店舗への問い合わせで確認することが推奨されます。