5/7発売｜淡路島産たまねぎバーガー、関西限定で登場
ベストカレンダー編集部
2026年4月27日 20:42
淡路島たまねぎバーガー発売
開催日：5月7日
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淡路島の新たまねぎを生で味わう、春限定の一品
モスバーガーを展開する株式会社モスフードサービスは、2026年5月7日（木）から5月中旬までの期間限定で、淡路島産の新たまねぎを生のままたっぷり使った「淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て」を、関西・中国・四国地域のモスバーガー（一部店舗除く）にて販売します。プレスリリースは2026年4月27日12時10分に発表され、発売は同社の契約農家が栽培した淡路島産新たまねぎを用いる点が大きな特徴です。
本商品は発売から11年目を迎え、毎年この時期の定番商品として高い支持を集めています。例年、一部の店舗では早期完売が発生するほどの人気を博しており、2026年も関西を中心に合計283店舗での取り扱いが予定されています（※一部店舗で取り扱いがない場合があります）。
販売期間・対象エリアの詳細
販売期間は明確に2026年5月7日（木）から5月中旬までと定められています。短期間の提供となるため、季節の味わいを目当てに来店する顧客が多い点が想定されます。
販売対象は関西・中国・四国の各地域に所在するモスバーガーで、取り扱い店舗は合計で283店です。取り扱いの可否は店舗により異なるため、購入を検討する際には事前に最寄り店舗へ確認すると確実です。
- 販売開始：2026年5月7日（木）
- 販売終了：2026年5月中旬（在庫状況により前後する可能性あり）
- 販売エリア：関西・中国・四国地域のモスバーガー（一部店舗除く）
- 取り扱い店舗数：計283店舗（※一部取り扱いのない店舗あり）
素材とレシピのこだわり——生で味わう新たまねぎの魅力
本商品の主役は淡路島産の「新たまねぎ」です。淡路島産のたまねぎは糖度が高いことで知られ、その中でも特に生食に適した柔らかくみずみずしい品種を使用しています。新たまねぎを薄く輪切りにして店舗でスライスし、グリーンリーフとジューシーなパティの上にたっぷりと載せることで、食感と風味の両立を図っています。
ソースは和風しょうゆをベースに、濃縮りんご果汁と塩麹パウダーを加えることで、爽やかさと深みのある味わいを実現しています。加えてかつお節を使用することで和風の旨味を補強し、たまねぎ本来の甘みを引き立てる構成です。
たまねぎバーガーの構成要素
商品は基本形で510円（税込）となり、40円プラス（合計550円）でチーズ入りを選択できます。なお、使用するマヨネーズはカロリーハーフマヨネーズタイプを採用しており、チーズは工場で加熱加工されたものが使用されています。
店内での提供に際しては、たまねぎを店舗で輪切りにスライスする工程を設け、新鮮な食味を維持しています。ソースやかつお節、その他の構成要素は商品設計上の要となるため、原材料の組み合わせによって季節の食感と風味が最大限に引き出されます。
- 主な原材料・加工に関するポイント
- たまねぎ：淡路島の契約農家が栽培した新たまねぎ（生食向け、糖度が高い）
- ソース：醤油ベースに濃縮りんご果汁、塩麹パウダーを配合した和風ソース
- かつお節：”かれ節”を原料として使用。かつお節菌（麹菌の一種）をつけて3～4か月かけてつくられたもの
- マヨネーズ：カロリーハーフマヨネーズタイプを使用
- チーズ：工場で加熱加工されたもの（チーズ入りは+40円）
商品化の経緯とこれまでの展開
「淡路島産 たまねぎバーガー」は2016年に中国・四国地域で初めて販売された後、関西の店舗を中心に毎年春の季節商品として継続展開されてきました。発売から11年目を迎えた2026年も、例年通り旬の味わいを届ける商品として位置付けられています。
発売当初から地域の食材を生かす取り組みの一つとして評価され、毎年根強い支持を受けている背景には、地元産食材の活用と季節感を重視した商品設計があります。実際に一部店舗では早期に完売するケースがあり、限られた期間での提供が消費行動に影響を与えています。
導入地域の変遷と現在の取扱い状況
当初は中国・四国地域でのテスト的販売から始まり、その後関西地域へ展開が拡大しました。現在は関西・中国・四国の合計283店舗での取り扱いが予定されていますが、全店一律ではなく、店舗ごとに取り扱いの有無がある点に留意が必要です。
また、短期間での販売となるため、購買を計画する消費者の間では在庫の早期消耗を懸念する声もあり、毎年の販売スケジュールは事前告知が重要となっています。
商品仕様の整理と参考情報
以下の表は本記事で触れた本商品の主要な仕様と販売情報を整理したものです。販売価格や販売期間、使用原料や注意点などを一覧化しています。内容はプレスリリースの記載に基づくもので、価格はすべて税込表記です。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 商品名 | 淡路島産 たまねぎバーガー 和風しょうゆ仕立て |
| 価格 | 510円（税込）／チーズ入り 550円（税込） |
| 販売期間 | 2026年5月7日（木）～2026年5月中旬 |
| 販売店舗 | 関西・中国・四国地域のモスバーガー（一部店舗除く） 計283店舗 |
| 主な原材料 | 淡路島産 新たまねぎ（店舗で輪切りスライス）・グリーンリーフ・パティ・和風しょうゆベースのたまねぎバーガーソース・かつお節 |
| ソースの特徴 | 醤油ベースに濃縮りんご果汁、塩麹パウダーを加えた和風でコクのある味わい |
| かつお節の仕様 | 「かれ節」由来。かつお節菌（麹菌の一種）をつけて3～4か月かけて製造された原料を使用 |
| 使用するマヨネーズ | カロリーハーフマヨネーズタイプ |
| チーズ | 工場で加熱加工したチーズを使用（チーズ入りは+40円） |
| 備考 | 価格は税込。取り扱いのない店舗あり。画像等はプレスリリース内のツールイメージを参照。 |
参考情報として、モスフードサービスの企業情報や環境・社会活動、公式通販サイトへのリンクがプレスリリースに記載されています。企業サイト（https://www.mos.co.jp/company/）、モスグループの環境・社会活動「モスの森」（https://www.mos.jp/mori/）、公式通販サイト「Life with MOS」（https://ec.mos.jp/）です。これらの情報は商品に関する企業背景や関連活動を確認する際に有用です。
本稿はプレスリリースの内容を基に、販売期間・価格・原材料・販売エリアなどの全情報を具体的に整理して伝えました。季節限定の商品であるため、購入予定がある場合は販売期間内の来店と、取り扱いの有無の確認を推奨します。
