5月16日、みなとみらいハンマーヘッドに3店同時オープン
ベストカレンダー編集部
2026年4月28日 17:43
横浜ハンマーヘッド3店同時開業
開催日：5月16日
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みなとみらい・ハンマーヘッドに新たな“食の拠点”が開く
横浜ハンマーヘッドは、みなとみらい新港地区に位置し、レストランやカフェを中心とした“食”をテーマに、商業施設・ホテル・客船ターミナルが一体となった複合施設です。今回、同施設1階に3ブランドが同時出店することが発表されました。発表は新港ふ頭客船ターミナル株式会社より、2026年4月28日 13時00分付で行われています。
出店するのは生ドーナツ専門店のI’m donut？（アイムドーナツ？）、ベーカリーカフェのdacō（ダコー）、そしてハンバーガーショップのNeo Nice Burger（ネオナイスバーガー）で、いずれも1階にて同時オープンします。開業日は2026年5月16日（土）です。カフェタイムから食事まで幅広いシーンに対応するラインナップが並び、施設を訪れる人々に新たな選択肢を提供します。
- 発表者：新港ふ頭客船ターミナル株式会社
- 発表日時：2026年4月28日 13時00分
- オープン日：2026年5月16日（土）
- 場所：横浜ハンマーヘッド 1階
各ブランドの個性と提供する体験
3ブランドはそれぞれ提供する商品やコンセプトが異なり、同じ1階でも来訪者の利用シーンに合わせた選択が可能です。以下では各店の特徴を整理します。各ブランドはハンマーヘッド店限定の商品展開も予定しており、ここでしか味わえないメニューも用意されると明記されています。
掲載されているインスタグラム等の情報もプレスリリースに沿って記載します。店舗の公式発信を確認することで、最新のメニューや営業時間の情報を得られます。
I’m donut？（アイムドーナツ？）
I’m donut？はオーナーシェフ平子良太氏が手がける生ドーナツ専門店です。外はカリッとした食感を保ちながら中はふんわりと“しゅわっと”口溶ける生食感が特徴で、従来のドーナツの概念を覆す独自レシピとビジュアルが注目されています。
ハンマーヘッド店では限定商品を展開予定とされ、定番の生ドーナツに加え、ここだけのフレーバーやビジュアルを期待できます。プレスリリースで示されたSNS情報は以下の通りです。
- インスタグラム
- @i.m.donut
- https://www.instagram.com/i.m.donut/
dacō（ダコー）
dacōは“都市型パン屋”をコンセプトにしたベーカリーカフェです。時代の需要に応える形で、食べきりやすい小ぶりのパンを中心に揃え、選べる楽しさと残さず食べきれる安心感を目指しています。
種類豊富なドリンクとともに気軽にパンを楽しめる空間を提供することが意図されており、朝食やカフェ利用、軽めのランチなど多様な利用が想定されています。プレスリリースに記載されているSNS情報は以下の通りです。
- インスタグラム
- @daco.pan
- https://www.instagram.com/neonice.burger/
Neo Nice Burger（ネオナイスバーガー） ― 神奈川初出店
Neo Nice Burgerは従来の枠にとらわれないハンバーガーブランドです。バンズ、ソース、具材、サイドメニューに至るまで職人の手で丁寧に仕上げる取り組みを行い、“ネオ・ファストフード”として、料理人が本気でつくるクオリティとファストフードの気軽さを両立させることを目指しています。
今回の出店は神奈川初出店となり、ハンマーヘッド店限定のメニューも予定されています。SNS情報としてプレスリリースに記載されている内容は以下の通りです。
- インスタグラム
- @neonice.burger
- https://www.instagram.com/daco.pan/
立地、利用シーン、導入の背景と実務的な情報
出店は横浜ハンマーヘッド1階の同一フロアに集中しており、カフェタイムからディナーまで幅広いシーンに対応する布陣です。施設は客船ターミナルと一体化した複合施設であるため、観光客や客船利用者、地元利用者といった多様な来訪者を見込める立地にあります。
プレスリリースでは、3ブランドそれぞれが“ここだけの味”を提供する限定商品を展開することが明記されており、ハンマーヘッドという立地を活かしたメニュー開発が行われる点が特徴とされています。実務的なポイントや来訪者が知っておくべき基本情報は次の表で整理します。
| 項目 | 内容 |
|---|---|
| 発表元 | 新港ふ頭客船ターミナル株式会社（発表日：2026年4月28日 13時00分） |
| オープン日 | 2026年5月16日（土） |
| 出店場所 | 横浜ハンマーヘッド 1階 |
| 出店ブランド | I’m donut？ / dacō / Neo Nice Burger（Neo Nice Burgerは神奈川初出店） |
| 各ブランドの特徴 |
|
| 限定展開 | ハンマーヘッド店限定商品を各ブランドで展開予定 |
| SNS（プレスリリース記載の情報） |
|
| 参考情報 | 【peace put】HP、【横浜ハンマーヘッド】HP（プレスリリース記載） |
本稿では、プレスリリースに記載されたすべての情報を網羅して整理しました。ハンマーヘッド1階に開業する3ブランドの基本情報、コンセプト、SNSの掲載内容、限定展開の予定などを含めています。横浜という立地と客船ターミナルを含む複合施設という特性を活かした出店である点が、今回の特徴です。
下表はこの記事で触れた主要事項を再整理したものです。要点を確認するうえで参照ください。
| 項目 | 要点 |
|---|---|
| 発表元・日時 | 新港ふ頭客船ターミナル株式会社／2026年4月28日 13時00分 |
| オープン日 | 2026年5月16日（土） |
| 出店場所 | 横浜ハンマーヘッド 1階 |
| 出店ブランド | I’m donut？（生ドーナツ）／dacō（ベーカリーカフェ）／Neo Nice Burger（ハンバーガー、神奈川初出店） |
| 限定商品 | 各店でハンマーヘッド店限定商品を展開予定 |
| SNS情報（原文掲載） | @i.m.donut（https://www.instagram.com/i.m.donut/）、@daco.pan（https://www.instagram.com/neonice.burger/）、@neonice.burger（https://www.instagram.com/daco.pan/） |
| 参考 | 【peace put】HP、【横浜ハンマーヘッド】HP（プレスリリース記載） |
この記事はプレスリリースの内容に基づき、発表情報を整理して構成しています。掲載した日時、ブランド名、説明文、SNS情報、限定展開の予定などは、プレスリリースで示された内容をそのまま反映しています。
