6月10日開幕｜混祭2026──日本酒100蔵の街角フェス

混ざり合う初夏の酒と食─混祭2026とは

2026年6月10日（水）から14日（日）までの5日間、TAKANAWA GATEWAY CITY ニュウマン高輪を舞台に「混祭2026」が開催されます。主催はcamo株式会社と株式会社ルミネにより組成された混祭実行委員会で、全国100蔵を超える酒蔵が日替わりで出店する大規模な日本酒イベントです。

会場は屋外のGateway Parkを中心に、館内ショップやレストランとの連携企画も多数実施されます。イベントは「日本のおさけ」と食、発酵文化、ウェルネスが交わる構成で、老舗蔵から若手のクラフトサケメーカー、焼酎・クラフトジンの蒸留所まで幅広い造り手が参加します。

開催の基本情報と公開日

混祭2026は2026年6月10日（水）〜6月14日（日）に開催されます。開催時間は日によって異なり、初日の6月10日は17:00〜21:00、最終日の6月14日は12:00〜18:00となっています。

本プレスリリースの詳細情報は2026年4月30日に公開され、同日よりチケット販売が開始されました。公式イベントページは https://sakejump.com/ja/events/2026gateway、チケット販売はPeatixの専用ページ https://konsai2026.peatix.com を通じて行われます。

• 開催期間：2026年6月10日（水）〜6月14日（日）
• 会場：TAKANAWA GATEWAY CITY ニュウマン高輪
• 主催：混祭実行委員会（camo株式会社 / 株式会社ルミネ）
• 共催：TAKANAWA GATEWAY CITY
• 後援：国税庁
• 協賛：株式会社大林組、株式会社丹青社、日本電設工業株式会社
• 協力：Peatix

出店ラインナップとフード構成：多彩な酒蔵と発酵を軸とした食体験

混祭Parkでは全国の酒蔵が日替わりで出店し、北海道から鹿児島までの多彩な銘柄やスタイルを一堂に紹介します。クラフトサケや焼酎、クラフトジンの蒸留所も参加し、日本酒の現在と未来を感じられるラインナップを用意しています。

食については、屋外のキッチンカーやマルシェを中心に、酒との相性を追求した多彩なメニューが提供されます。名店のポータブルキッチンや発酵をテーマにしたメニュー、世界のスパイスやジェラートとの組合せなど、会期中しか味わえない組合せが並びます。

主なフード出店と特徴

以下は出店予定の主な店舗と提供メニューの概要です。各店は出店日や提供メニューが日替わり・週末限定のものがあります。

• ウルフギャング・ステーキハウス：ポータブルキッチンが1日限定で出店。熟成肉を屋外で提供します。
• 八海山 千年こうじや：魚沼産コシヒカリのおにぎりやあまさけドリンクを提供（週末限定の出店あり）。
• いろは堂：信州の伝統的なおやき専門店が週末限定で出店。
• CRAFT WA STAND：日本酒や甘酒を用いたかき氷など発酵を体感するメニューを提供。
• 品川赤ねこ：酒粕熟成唐揚げを提供。
• マルニハム：塩麹ソーセージなど発酵素材を活かした品を提供。
• Gootala Gelato & ACHA YATRA：本格スパイスカレーとハーブやお米を活かしたジェラート。
• 酒とワイン KASURI：自家製タコスに酒粕マヨネーズを合わせた混祭限定メニュー。

酒蔵の参加と支援プロジェクト

出店する酒蔵は老舗から若手まで多様で、クラフトサケブリュワリー協会による団体出店も予定されています。能登半島地震からの復興支援プロジェクト「能登の酒を止めるな！」にも連携し、復興支援の趣旨を伝える出店やメーカーズディナーが行われます。

来場者は幅広いフレーバープロファイルの日本酒に触れ、地域性や造り手の思想を直接知ることができる構成です。出店参加蔵の一覧は公式ページで公開されます。

館内連携企画とスペシャルイベントの詳細

ニュウマン高輪館内では複数のショップ・施設と連携した特別企画が予定されています。ウェルネスやレストラン、ラウンジといった場と日本酒が掛け合わされることで、屋外イベントとは異なる体験が提供されます。

各コラボレーションは開催日程が会期中に設定され、事前予約が必要なイベントや回数限定の開催も含まれます。コラボ先の所在地や概要も明記します。

高輪SAUNAS × 曙酒造（福島県） — サウナ×日本酒コラボ

高輪SAUNASはニュウマン高輪North 5Fに位置する都市型サウナ施設で、「都市での休息と回復」をコンセプトに運営されています。今回、福島県の曙酒造（代表銘柄「天明」）とコラボレーションし、サウナ体験と日本酒を組み合わせたウェルネスプログラムを展開します。

具体的には、酒粕スクラブなどの施策を通じて全身で日本酒のエッセンスを感じる体験が予定されており、詳細は追って公開されます。開催日はイベント会期の2026年6月10日〜14日です。

LOOPS、The Public Place、焼肉 Bovin d’Or、800° DEGREES TAKANAWAの連携企画

LOOPS（LUFTBAUM 28F）は期間限定でカクテルウィークを実施し、混祭に参加する各種の日本酒・焼酎・クラフトサケ・クラフトジンを用いたカクテルを提供します。昼夜のオールデイラウンジ運営のなかで、カクテルに合わせたスペシャルメニューも提供されます。開催は6月10日〜14日です。

The Public Place（LUFTBAUM 28F）では、クラフトサケ（稲とアガベ、haccoba、LAGOON BREWERY）とのペアリングメニューを展開します。シェフが手がける料理とクラフトサケの組合せを楽しめます。開催期間は同じく6月10日〜14日です。

焼肉 Bovin d’Or（LUFTBAUM 28F）は、滋賀県松瀬酒造とのメーカーズディナーを開催します。蔵元を招いた全3回限定の特別ディナーで、近江牛と日本酒のペアリングを提示します。予約は5月中旬から開始され、開催は以下の通りです。

1. 2026年6月13日（土）13:15〜15:45（ランチ）
2. 2026年6月13日（土）18:00〜20:30（ディナー）
3. 2026年6月14日（日）18:00〜20:30（ディナー）

また、800° DEGREES TAKANAWA（South 1F）では、能登復興支援プロジェクト「能登の酒を止めるな！」と連携したメーカーズディナーが2026年6月13日（土）18:30〜21:00に開催されます。こちらも5月中旬より予約受付開始となります。

ワークショップ、チケット詳細、主催者情報とアクセス

会場では大人も子どもも参加できる体験型コンテンツが用意されています。ワークショップではオリジナル日本酒ラベルの制作や缶バッジ作成ができ、飲酒を伴わない方やお子さまもデザインや文化に触れることができます。開催日は6月12日〜14日、開催場所はニュウマン高輪South 2F「+Base 1」です。

チケットは2026年4月30日（木）に販売開始され、先行販売は6月10日（水）0時まで受け付けられます。当日販売は会場受付（キャッシュレス決済のみ）での購入が可能です。先行購入者は各日開始の30分前より入場可能となる特典があります。

チケット種類、価格、購入方法

チケットの種類と価格は以下の通りです。数量限定商品も前売りで販売されますが、なくなり次第終了となります。

• 先行販売（〜6月10日0時）
  • レギュラーチケット：税込3,500円（入場料＋シール15枚＋30分先行入場）
• 当日販売
  • レギュラーチケット：税込3,700円（入場料＋シール15枚）
  • ライトチケット：税込3,000円（入場料＋シール10枚）
• 数量限定商品（前売りあり／無くなり次第終了）
  • sakejumpオリジナルおちょこ1個：税込600円
  • 混祭オリジナルSHUWAN1個：税込5,000円

先行販売はPeatixにて受け付けています（https://konsai2026.peatix.com）。当日販売は会場受付にてキャッシュレス決済のみでの販売となります。詳細はPeatixページにてご確認ください。

主催者、共催、協賛、関連情報

主催は混祭実行委員会（camo株式会社 / 株式会社ルミネ）で、共催にTAKANAWA GATEWAY CITYが名を連ねます。協賛は株式会社大林組、株式会社丹青社、日本電設工業株式会社、協力はPeatix、後援は国税庁です。

主催のcamo株式会社は2018年創業で、日本酒業界の発展に向けたコンサルティングやイベント運営を手がけてきました。2026年には高輪に実店舗「sakejump takanawa」を監修しています。株式会社ルミネは首都圏を中心に商業施設を運営する企業で、ニュウマン高輪の運営や施設運営に関わっています。

主催者・公式情報

公式サイト：https://sakejump.com/ja/events/2026gateway

公式SNS：@sakejump

チケット販売サイト：https://konsai2026.peatix.com

クリエイティブチームとして、コピーライターに有田 絢音、アートディレクターに増田 総成、デザイナーに櫻井沙和、イラストレーターに寺下麻由の各氏が参加しています。

開催スケジュール詳細と会場運営上の注意点

開催日時は日別に設定されています。先行販売の購入者は各日開始の30分前に入場可能な特典が付帯します。会場のキッチンカーは全日程11:00にオープンしますが、会場の入場時間やイベントプログラムには日による差異があります。

当日販売は各日終了の30分前までの販売となります。館内コラボやメーカーズディナーの一部は要予約で、予約開始時期は5月中旬とされています。能登復興支援や蔵元登壇の回は回数限定のため、参加を希望する場合は事前に予約情報を確認してください。

日別開催時間（詳細）

• 2026年6月10日（水）17:00〜21:00
• 2026年6月11日（木）17:00〜21:00
• 2026年6月12日（金）17:00〜21:00
• 2026年6月13日（土）12:00〜20:00
• 2026年6月14日（日）12:00〜18:00

これらの時間帯において、先行販売購入者は各日開始の30分前から入場可能です。キッチンカーは全日11:00オープンのため、昼からのプログラムに合わせて早めに会場の飲食を楽しむことができます。

予約が必要なプログラムと注意事項

焼肉 Bovin d’Or × 松瀬酒造のメーカーズディナー、800° DEGREES TAKANAWAと能登復興支援プロジェクトのメーカーズディナー等は要予約です。予約は5月中旬開始予定と明記されていますので、参加予定者は公式ページやPeatixの案内を確認してください。

会場での当日販売はキャッシュレス決済のみ対応、数量限定商品は前売りで販売される場合がありますが、なくなり次第終了となります。混雑状況、飲酒に関わるルール、会場の安全運営に関する案内は公式サイトの最新情報に従う必要があります。

開催内容まとめ

以下の表は本記事で触れた主要情報を整理したものです。来場や参加を検討する際の要点を一目で確認できます。

混祭2026は、日本酒の多様性と発酵文化、地域支援の要素を一つの場で体験できるイベントです。出店蔵やコラボレーション、ワークショップ、限定商品など詳細は公式ページで随時更新されますので、参加を検討する場合は最新の案内を確認してください。