覚王山限定！わらびもちバターサンド新登場

とろりとサクサクが出会う新作スイーツ「わらびもちバターサンド」の全容

とろり天使のわらびもち株式会社は、和の素材と洋の製法を組み合わせた新感覚スイーツ「わらびもちバターサンド」を2026年5月に発売することを発表した。プレスリリースは2026年5月1日07時00分付でリリースされており、販売は覚王山店限定、冷凍での販売、解凍方法や価格、販売期間など具体的な情報が公表されている。

コンセプトは「とろ×サク×濃厚」。やわらかなわらびもちの食感、サクサクに焼き上げたクッキー、生地に合わせたコク深いバタークリームが一体となる設計で、口の中で変化する食感と余韻を重視した仕上がりである。

発売日時と販売場所、価格について

発表日時は2026年5月1日07時00分。商品は5月発売予定で、販売が始まり次第、数量がなくなり次第終了となる期限付きの販売となる。

販売店舗はとろり天使のわらびもち 覚王山店のみ。販売形態は冷凍での提供となっており、食べる際は冷蔵で2～3時間解凍する必要がある。

• 販売価格: わらびもちバターサンド 1個 450円（税込）
• セット価格: 5個セット 2,000円（税込）
• 販売期間: 5月発売予定。無くなり次第終了。
• 販売店舗: とろり天使のわらびもち 覚王山店（限定販売）
• 保存・提供: 冷凍販売。解凍は冷蔵で2～3時間。

5種類のフレーバーと素材のこだわり

わらびもちバターサンドは5種類のフレーバーが用意され、各フレーバーごとに使用する素材や製法に特徴がある。和の素材の良さを生かしつつ、北海道産バターや炭火焙煎など洋菓子的な手法や素材も組み合わせている。

以下に各フレーバーの詳細な説明と素材の出どころ、狙いを示す。

いちご

国産いちごの風味をできるだけ生かし、北海道産バターを合わせることでコクと余韻のある味わいに仕上げている。いちごの果実感とバタークリームのリッチさを両立させる配合が特徴である。

いちごの酸味とバターの乳味がバランスするため、わらびもちのやさしい甘みとの相性が考慮されている。

焙じ茶（ほうじちゃ）

日本では稀な炭火焙煎による焙じ茶を使用し、独特の色合いと香りの持ちを引き出している。炭火焙煎により得られる香ばしさが、バタークリームのコクと合わせて深みのある味わいを生む設計である。

焙じ茶の香りを活かすことで、クッキーのサクサク感とわらびもちの柔らかさのコントラストが際立つよう配慮されている。

抹茶

京都・北川半兵衛商店の厳選抹茶を使用。抹茶特有のほろ苦さと上品な甘みがバタークリームと調和し、わらびもちとの相性が強調される。

厳選抹茶を採用することで緑茶由来の旨味をしっかり出しつつ、全体のバランスを崩さない配合が採られている。

柚子

高知県産柚子の皮を使用して爽やかな香りと上品な甘さを実現し、バターのコクと重ねることで奥行きのある味わいに仕立てている。柚子の香りが後味に残る設計で、さっぱりとしたアクセントになる。

柚子の果皮を用いることで、香りの立ち方や柑橘のフレッシュ感がクリームのリッチさと拮抗しないよう調整されている。

黒胡麻

厳選した黒胡麻をほどよく煎ってペーストにし、京都産の竹炭を加えることで深みのある黒い見た目と香ばしさを演出している。香ばしさとコクが広がる、個性の強いバターサンドである。

黒胡麻の風味はバタークリームの乳味と噛み合い、クッキーとわらびもちの食感の差異がより明瞭になるよう設計されている。

食感と楽しみ方の設計

開発側が掲げる「とろ×サク×濃厚」は、わらびもちのとろりとほどける食感、クッキーのサクサクした歯触り、そしてバタークリームの濃厚さがひと口の中で順に現れる体験を意図している。

冷凍で販売されるため、解凍時間によって食感の出方が多少変わる点も想定されている。指定の冷蔵で2～3時間解凍することで、開発意図に近い食感が得られる。

ブランドの来歴と関連商品、販売注意点

とろり天使のわらびもちは大阪発の和菓子ブランドで、2020年8月に大阪・中崎町に1号店を出店した。現在は天神橋に移転している。

看板商品は「生わらびもち（和三盆きな粉）」で、非常に柔らかい食感が特徴。発表では「爪楊枝が刺さらない程の柔らかさ」と表現されており、お箸で食べるスタイルが案内されている。

その他の人気メニュー

過去に生まれた派生メニューとして、スタッフの発想から誕生した「飲むわらびもち」がある。カップの底にわらびもちを入れたドリンクに生クリームをトッピングする形式で、見た目と新食感が話題となった。

飲むわらびもちは「ミルクティー」「黒蜜」「抹茶」の3フレーバーを用意し、1日最高で500杯を販売した実績があると発表されている。

また、「クリームわらびもち」はカップに入ったわらびもちの上に生クリームをのせる形式で、フレーバーはプレーン／ほうじ茶／黒胡麻／抹茶の4種類がある。

販売に関する注意点と問い合わせ先

プレスリリースでは価格は全て税込であること、販売地域により取り扱いが異なる可能性があることが明記されている。今回のわらびもちバターサンドは覚王山店限定販売で、数量限定（無くなり次第終了）であるため、在庫状況は店舗により変動する。

販売形態は冷凍での提供のため、購入後の取扱いや解凍方法を守ることで、商品本来の食感や風味が得られる。解凍は冷蔵で2～3時間を推奨している。

関連情報と要点まとめ

関連リンクとして公式のInstagramアカウントが案内されている。新商品や限定情報、販売状況の更新はSNSで行われる可能性があるため、最新情報の確認は公式アカウントを通じて行うことが推奨される。

この記事では発表されたすべての情報を網羅的に整理した。以下の表で主な要点をまとめる。

以上が発表された内容の整理である。商品の概要、価格、販売形態、解凍方法、フレーバーごとの素材と特徴、ブランドの沿革や関連商品の情報をすべて含めてまとめた。