5/7〜11 阪神梅田で初登場 パンダのグルテンフリーケーキ

阪神梅田本店に登場する“パンダ”型グルテンフリーケーキ、期間限定で初販売

イージーリンク株式会社が運営するヴィーガンレストラン「MERCY Vegan Factory」（大阪市）は、2026年5月7日（木）～5月11日（月）の期間限定で、阪神梅田本店1階 食祭テラスにて開催される催事に出店します。プレスリリースは2026年5月1日 10時00分付で発表されています。

本催事への出店にあたり、同店は初めて乳・卵・小麦不使用かつグルテンフリーの「パンダケーキ」を販売します。子ども向けの見た目とアレルギー対応の両立を目指して開発されたムースケーキで、手土産やギフト、誕生日などの祝いの席で使いやすい商品です。

催事名表記についての留意点

プレスリリース中には催事名について表記の揺れがあります。冒頭では「催事『第5回おいしいウエルネス』」と記載されている一方で、催事紹介の別箇所や出店情報では「催事『第6回おいしいウエルネス’」と表記されています。

阪神梅田本店の公式サイトへのリンク（プレスリリース記載）も案内されていますので、来場前には公式情報で回次・会場案内・営業時間を確認することが奨められます。公式案内は以下のURLです：阪神梅田本店 催事案内

パンダケーキの詳細 — 種類・価格・素材の特長

販売される「パンダケーキ」は見た目のかわいらしさだけでなく、素材の選定と製法にこだわったムースケーキです。乳・卵・小麦を一切使用せず、さらにグルテンフリーの仕様で仕上げられています。

用意されるフレーバーは以下の2種類で、いずれも4号サイズ（直径約12cm程度を想定）です。税込価格は各4,860円と設定されています。

• ホワイトムースのパンダケーキ（4号）：4,860円（税込）
• チョコレートムースのパンダケーキ（4号）：4,860円（税込）

チョコレートムースにはオーガニックチョコレートを使用し、コクを出しています。ホワイトムースは国産豆乳をベースにしており、なめらかで味わい深い仕上がりです。どちらもフランボワーズ（ラズベリー）のフレッシュな酸味をアクセントとして組み合わせ、全体の後味を軽やかに整えています。

見た目はパンダの顔を模したデザインで、子どもが喜ぶビジュアルに仕上げられています。商品開発においては「アレルギーがあっても、みんなと同じようにケーキを楽しんでほしい」という想いが反映されています。

催事で並ぶその他のメニューと会場での実演販売

本催事ではパンダケーキ以外にも、動物性原材料・白砂糖・蜂蜜を使用しないヴィーガンスイーツやフードが複数ラインナップされます。素材の組み合わせや調理法で、ヴィーガンであることを意識させない味わいを追求した商品が並ぶ構成です。

主な商品例と価格は次の通りです。プレスリリースに記載されたすべてのラインナップ情報をここに記載します。

ガトーショコラ

有機ヴィーガンチョコを使用したリッチな味わいのガトーショコラ。

蜜芋プリン

国産さつまいもをベースにしたプリン。

プレミアムバナーヌ（1カット）：864円

アーモンドクリームとキャラメリゼしたバナナ、チョコチップを乗せて焼き上げたタルトに、ソイホイップクリームを絞った一品。プレスリリースでは画像での紹介と1カット864円（税込）の表記あり。

ヴィーガンキンパ

本店レストランで提供しているできたての味を、会場で実演販売により提供。実演によりその場で調理された商品を持ち帰ることができます。

上記ラインナップは、動物性原材料および蜂蜜、精製の過程で骨粉等を使用した白砂糖等を一切使用していない点が共通しています。ヴィーガンだけでなく、アレルギー体質の方にも配慮した構成です。

会場では実演販売が予定されている商品もあり、特にヴィーガンキンパは調理の様子を見られること、出来たてを持ち帰れる点が強調されています。催事期間は5日間のため、来場日によっては一部商品が品切れとなる可能性があります。

催事詳細（出店情報・運営案内）

出店期間や会場は以下の通りです。営業時間や休業日、会場内マップ等の最新情報は阪神梅田本店公式サイトでの確認が案内されています。

• 出店期間：2026年5月7日（木）～5月11日（月）
• 出店場所：阪神梅田本店1階 食祭テラス 催事「第6回おいしいウエルネス」（プレスリリース中に「第5回」との表記揺れあり）

催事の正式名称や回次については、前節で触れたようにプレスリリース内での表記が揺れているため、来場予定の際は公式案内を確認するよう案内されています。公式情報は下記リンクから確認できます。

関連リンク：MERCY Vegan Factory 公式サイト

運営会社の情報とヴィーガン認証について

本商品の販売元であるイージーリンク株式会社は、奈良県斑鳩町に本社を置く企業で、代表取締役は欠端 富見男氏です。設立は1997年9月16日で、同社はヴィーガン食品の研究開発やレストラン運営、JAS認証取得などを手がけています。

同社が運営する「MERCY Vegan Factory」は、農林水産省が定めるヴィーガンJAS認証を取得しています。プレスリリースでは、この認証が施設や生産管理、品質管理、検査体制が一定の基準を満たした事業者に与えられるものであり、ヴィーガン食を安心して探す消費者から高い評価を得ている旨が説明されています。

会社名

イージーリンク株式会社

本社所在地

奈良県生駒郡斑鳩町龍田北一丁目12番23号

代表取締役

欠端 富見男

設立

1997年9月16日

関連サイト

https://www.ezl.co.jp/、https://www.mercy-vegan.jp/

プレスリリースは、MERCY Vegan FactoryがHappy Cowの大阪ランキングで1位かつ最高評価を獲得していること、Googleの口コミで星4.8の高評価を得ていること、百貨店や駅ナカ出店の実績が多数あることも紹介しています。

本稿の要点整理（出店内容・商品・運営情報の一覧）

以下は本記事で取り上げたプレスリリースの主要情報を表形式で整理したものです。催事の細部（営業時間・会場マップ等）については阪神梅田本店の公式案内を参照してください。

この記事はプレスリリースの内容を基に、出店情報、商品の特徴、価格、運営会社の情報を整理して伝える構成とした。催事の回次表記に揺れがある点を含め、来場前には阪神梅田本店公式サイトで最新情報を確認することが示されている。