ヒカル×BRISK STANDの新作オニバーガー、和の旨みで話題

ヒカルとBRISK STANDが生み出した『ONI BURGER（オニバーガー）』の全体像

人気YouTuberヒカル氏とのコラボレーション商品『ONI BURGER（オニバーガー）』が、BRISK STANDから期間限定で発売されます。プレスリリースは株式会社BRISK STANDによるもので、公開日時は2026年5月4日 15時00分です。販売期間は2026年5月2日から2026年5月31日までとなっています。

本記事では、商品コンセプト、味の構成、開発背景、BRISK STANDの店舗展開や素材へのこだわりなど、プレスリリースに記載されたすべての情報を網羅的に整理して伝えます。情報を省略することなく、具体的な数字や日付、各種特徴を明記します。

見た目とコンセプト

『ONI BURGER』はBRISK STANDの看板商品「切ったやつ」をベースに開発された期間限定バーガーです。特徴的なのは、鬼の目を彷彿とさせる「とろりとした目玉焼き」を大胆にトッピングした点で、見た目のインパクトを強く打ち出しています。

見た目の遊び心だけでなく、特製わさび醤油をアクセントとすることで味のバランスを追求し、“和のエッセンスと遊び心を融合させた”一品として設計されています。企画意図としては、SNSでの話題性に留まらず「実際に食べて美味しい」ことを重視しています。

商品仕様のポイント

商品は「切ったやつ」をベースとし、目玉焼きと特製わさび醤油が特徴です。組み合わせは一見すると意外性があるものの、口に入れた瞬間に調和する味わいを目指しています。BRISK STAND側は「ネタで終わらないコラボ商品」を掲げています。

関連リンクとして、今回のコラボに関連した動画が公開されています。詳細は公開された動画リンクを参照してください。リンク: https://youtu.be/07sPD-2g4c8?si=MvywzsJXx1vimFps

味の構成と素材への徹底したこだわり

BRISK STANDは“和食にかぶりつけ”をコンセプトにしたグルメバーガーショップで、使用する素材や調理法に明確なこだわりがあります。ONI BURGERでもそのポリシーは踏襲されています。

以下はプレスリリースに記載された素材や製法の要点です。素材と工程は商品としての品質を支える重要な情報です。

• バンズ: 全粒粉入りの無添加バンズのみを使用。ショートニングやマーガリンは不使用。
• パティ: 国産牛100%、つなぎなしで仕上げ、国産の天然塩のみで味付け。
• 自家製煮たまねぎ: 甘くとろりとした風味が特徴で、肉汁あふれるパティとの相性を重視。
• 名物の製法: 「切ったやつ」はハンバーガーを縦に切り、断面を熱々の鉄板で二度焼きすることで肉汁を具材に吸わせる独自の手法。

ONI BURGERはこれらの基盤に、鬼の目をイメージしたとろりとした目玉焼きと、味のアクセントとしての特製わさび醤油を組み合わせています。見た目と味の両面で“違和感のある美味しさ”を目指した設計です。

これらの素材表記や調理法はBRISK STANDが培ってきた商品力の一端であり、既存メニューの信頼感をベースに新作の味を構築しています。

コラボに至った経緯とBRISK STANDの実績

今回のコラボレーションは、BRISK STAND代表とヒカル氏との関係性が基盤となっています。代表は2024年に放送された「令和の虎」でヒカル氏と共演しており、その後ドバイでの事業を通じて交流が続き、互いの考え方や価値観の共感が今回のコラボに結実しました。

プレスリリースでは、ヒカル氏の発信力とBRISK STANDの蓄積した商品力を掛け合わせ、“ネタで終わらないコラボ商品”をつくることを目指したと明記しています。企画はゼロからの共同開発で、細部まで設計して味を追求したと説明されています。

BRISK STANDの主な実績

BRISK STANDは神戸に本店を構え、和食を想起させる独自のハンバーガーで注目を集めています。以下はプレスリリースにある実績の抜粋です。

食べログ百名店

2024年に初選出。

日本一の称号

2025年に「グルメバーガー日本一決定戦【バガチャン】～JAPAN BURGER CHAMPIONSHIP 2025 ～」で優勝。

世界大会出場

アメリカ・インディアナポリスで行われた世界大会に出場した経験あり。

これらの実績はBRISK STANDが全国展開を進めるうえでの信頼材料となり、今回のヒカル氏との取り組みも商品の品質と話題性の両立を図る背景となっています。

販売情報、価格、店舗一覧とその他の実務情報

以下は『ONI BURGER』の販売に関する具体的な情報です。プレスリリースの記載を全て含めて整理します。

商品概要は明確に示されています。販売期間や価格、販売箇所などは購入を検討するうえで重要なファクトです。

店舗一覧はプレスリリースに記載されている通りで、地域ごとに複数の店舗があります。以下に全店舗名を列挙します。

• 北海道: 札幌店
• 関東: 浅草店、鎌倉店、歌舞伎町店、新宿店、表参道店、麻布十番店、水道橋店、中目黒店、恵比寿店、池袋サンシャイン店、北千住店
• 甲信越: 新潟店
• 中部: 岡崎店、名古屋栄店、松坂店
• 関西: 神戸本店、梅田店、姫路店、京都店、ららぽーと堺店
• 四国: 徳島店
• 沖縄: 名護店

また、BRISK STANDの公式サイトおよび公式インスタグラムが情報発信の窓口として明示されています。今回のコラボに関する映像コンテンツも公開されています（関連リンク: https://youtu.be/07sPD-2g4c8?si=MvywzsJXx1vimFps）。

まとめ（本文で示した内容の整理）

以下に本記事で取り上げたプレスリリースの主要項目を表形式で整理します。発売期間や価格、主要素材、開発の背景、店舗数といった意思決定に直結する情報を一目で確認できるようにまとめています。

以上がプレスリリースに基づく『ONI BURGER』の全情報の整理です。販売期間と価格、使用素材や製法、開発の背景やBRISK STANDの実績まで、プレスリリースに記載された事実を網羅してまとめました。