5月11日開始 マンゴツリーカフェのハーブガパオライス

マンゴツリーカフェに「たっぷりハーブのガパオライス」が期間限定登場

アークランドサービスホールディングス株式会社の子会社である株式会社ミールワークス（本社：東京都千代田区、代表取締役社長：大内 勇一）は、2026年5月11日（月）より、姉妹店「マンゴツリーカフェ」にて「たっぷりハーブのガパオライス」を期間限定で販売開始することを発表しました。販売期間は2026年5月11日（月）から6月26日（金）までを予定しており、価格は1,480円（税込）です。

同商品は、タイ・バンコクに本店を持つ「mango tree」の姉妹ブランドであるマンゴツリーカフェが提供する新商品で、ハーブやスパイスを活かした香り立ちと食感の変化を重視したガパオライスです。販売はマンゴツリーカフェ全店にて、各店舗の営業時間に合わせて行われます。詳細は公式ページで案内されています。

• 販売期間：2026年5月11日（月）～6月26日（金）予定
• 販売店舗：マンゴツリーカフェ全店
• 販売時間：各店舗の営業時間
• 価格：たっぷりハーブのガパオライス 1,480円（税込）
• 公式サイト：https://www.arclandservice.co.jp/mangotree/mangotree-cafe/

メニューの特徴 — ハーブと構成素材のこだわり

新メニュー「たっぷりハーブのガパオライス」は、スパイシーなガパオの旨味をベースに、複数のハーブを独自比率で配合することで香りの奥行きを持たせています。目玉焼きとジャスミンライスを合わせ、具材を一緒に混ぜることでタイの香りを全体で楽しめるよう設計されています。

盛り合わせの具材はかぼちゃ、ヤングコーン、ミニトマトを含み、彩りと食感のバランスにも配慮されています。ハーブのシャキシャキとした食感や、ソースに使用された“バイマックルー”（コブミカンの葉）による余韻が特徴です。

伝統を昇華するハーブの活用

ガパオ（ホーリーバジル）やパクチーといったタイ料理でおなじみのハーブに加え、レモングラス、コブミカンの葉（バイマックルー）、ミント、クレソンを独自比率でミックスしています。これにより伝統的な味わいを保ちつつ、香りの層が重なる複雑さを演出しています。

バイマックルーを用いたソースは、後口に残る香りの余韻を意図的に設計しており、最後のひと口を終えた後も心地よい香りが持続するように仕上げられています。

鮮度を活かすシャキシャキ食感の追求

ハーブは煮込むのではなく、「活かす」調理方法を採用しています。その結果、口の中で弾けるような新鮮なハーブの食感が残り、噛むたびに香りが立ち上がります。これまでのガパオとは異なる軽やかさと満足感を目指した食感設計です。

具材のかぼちゃやヤングコーンの調理方法にも配慮され、野菜それぞれの食感が損なわれないように調整されています。全体のバランスで香り、辛味、甘味、食感が協調するように考えられています。

マンゴツリーのブランド背景と店舗展開

「mango tree」は1994年にタイ・バンコクで創業し、築100年以上の邸宅を改装して開業したことに始まります。2002年には世界第3号店として東京店がオープンし、Authentic Thai Cuisineをテーマに日本の食材とタイのハーブ、スパイス、伝統的調理法を融合した料理を提供しています。

「マンゴツリー東京」はタイ国商務省の審査において、5つ星に相当する評価を受ける“THAI SELECT Signature（タイ・セレクト・シグネチャー）”を取得しています。国内のブランド展開は多岐にわたり、カジュアルにタイ料理を楽しめる店舗形態を揃えています。

マンゴツリーカフェ（主な出店地）

新宿、恵比寿、東京ドームシティラクーア、北千住、横浜、川崎、大宮、浦和芝原、流山おおたかの森S・C、大阪EXPOCITY

テイクアウト・派生業態

マンゴツリーデリ（伊勢丹新宿本店）、マンゴツリーキッチン（グランスタ丸の内、横浜ジョイナス、エキュート大宮（カオマンガイキッチン）、グランフロント大阪）、マンゴツリーキッチンららぽーと横浜（フードコート）

公式サイト・SNS

公式サイト：https://www.arclandservice.co.jp/mangotree/

X（旧Twitter）：https://x.com/mangotree_jp

Instagram：https://www.instagram.com/mangotree_jp/

販売概要と運営会社の情報

「たっぷりハーブのガパオライス」はマンゴツリーカフェ全店での期間限定販売となります。販売期間は2026年5月11日から6月26日までの予定で、各店舗の営業時間に従って提供されます。より詳細な店舗ごとのメニューや営業時間は、店舗一覧ページで確認できます。

店舗一覧・詳細ページ：https://shop.arclandservice.co.jp/ae-shop/spot/list?category=14

販売メニュー（主な情報）

たっぷりハーブのガパオライス 1,480円（税込）。スパイシーなガパオにかぼちゃ、ヤングコーン、ミニトマト、目玉焼き、ジャスミンライスを合わせ、数種類のハーブで仕上げる。

提供形態

マンゴツリーカフェでのイートイン（店舗による営業時間適用）および、店舗ごとの販売方法に準ずる。

運営会社：株式会社ミールワークス

会社名：株式会社ミールワークス

代表者：代表取締役社長 大内 勇一

本社所在地

東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14F

設立日

1992年4月30日（旧コカレストランジャパン設立）

業務内容

日本国内でのマンゴツリー、カオマンガイキッチン、ダンシングクラブ、魚新などの運営

公式サイト

https://www.arclandservice.co.jp/company/group/#group3

親会社：アークランドサービスホールディングス株式会社

アークランドサービスホールディングス株式会社は1993年3月2日に設立され、ホームセンター事業を母体に外食事業なども展開しています。とんかつ専門店「かつや」やからあげ専門店「からやま」、タイ料理レストラン「マンゴツリー」などを含む複数のブランドを国内外で運営しています。

2026年1月末時点で、グループ全体で807店舗を展開しており、引き続き独自のビジネスモデルでNo.1チェーンを目指す方針が示されています。

商号

アークランドサービスホールディングス株式会社

代表者

代表取締役社長 坂本守孝

所在地

東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビルディング14階

創業

1993年3月2日

事業内容

外食事業（他にも小売等のグループ事業を展開）

資本金

1,932百万円

URL

https://www.arclandservice.co.jp/

要点の整理

以下の表は、本記事で紹介した内容を項目別に整理したものです。期間限定商品、販売概要、特徴、店舗・運営会社情報など主要な情報をひと目で確認できます。

以上が今回の新商品「たっぷりハーブのガパオライス」に関する販売内容、特徴、運営体制の整理です。詳細や店舗ごとのメニューは各店舗ページで案内されていますので、来店前には該当ページで営業時間や提供状況を確認してください。